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2014-03-23
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近期知道位於megabox身旁，國際交易中心開了間東南亞餐廳今次終於得到叔叔相伴去試，真是開心每次我去megabox都會在九龍灣坐免費穿梳巴、車程短，很是方便繁忙時間過後，一時半入座仍然十分旺場、找到位子終告入座餐牌上來自東南亞美如食麵、飯食品，就有九款選擇、全日供應亦有增設越式火車頭、湯檬等，最吸引我們當然是海南雞飯、叔叔未進場已十分期待 一道越式辣牛展豬手米線$47.，開始了我們之午飯原本這碗湯米是以檬粉上陣，但由於售罄、便轉化為米線也蠻不錯，至於轉換牛展便是我想吃扎肉之原固，幸好餐廳也肯煮理呷一口滿載牛肉香氣，淡淡微辣跟香茅、互相亦融豬手炆煮得宜，炆豬手要夠耐性、入味之餘亦要稔滑，這點做得不錯 吉隆坡喇沙九料大寶$49.餸料豬皮、魚旦、雞絲、菜料、豆泡、蜆肉、蛋、响鈴、等等再配以傳統參參(油麵加上米粉)、料子非常充足湯底用上咖喱所製成，香濃而帶微微椰香味道、湯麵除了料子足湯底也是不能有閃失，更要好之食材、沒有濃郁之湯底亦是為之失色(參參)每一口都沾上味美咖喱湯底、粗幼不同之麵質二合為一，口感豐盈不俗但．最最最為我跟叔叔一致讚口之海南雞飯$50.，就最為欣賞每次跟叔叔開餐，他都只
近期知道位於megabox身旁，國際交易中心開了間東南亞餐廳今次終於得到叔叔相伴去試，真是開心
每次我去megabox都會在九龍灣坐免費穿梳巴、車程短，很是方便
繁忙時間過後，一時半入座仍然十分旺場、找到位子終告入座
餐牌上來自東南亞美如食麵、飯食品，就有九款選擇、全日供應
亦有增設越式火車頭、湯檬等，最吸引我們當然是海南雞飯、叔叔未進場已十分期待
一道越式辣牛展豬手米線$47.，開始了我們之午飯
原本這碗湯米是以檬粉上陣，但由於售罄、便轉化為米線
也蠻不錯，至於轉換牛展便是我想吃扎肉之原固，幸好餐廳也肯煮理
呷一口滿載牛肉香氣，淡淡微辣跟香茅、互相亦融
豬手炆煮得宜，炆豬手要夠耐性、入味之餘亦要稔滑，這點做得不錯
吉隆坡喇沙九料大寶$49.餸料豬皮、魚旦、雞絲、菜料、豆泡、蜆肉、蛋、响鈴、等等再配以傳統參參(油麵加上米粉)、料子非常充足
湯底用上咖喱所製成，香濃而帶微微椰香味道、湯麵除了料子足
湯底也是不能有閃失，更要好之食材、沒有濃郁之湯底亦是為之失色
(參參)每一口都沾上味美咖喱湯底、粗幼不同之麵質二合為一，口感豐盈
不俗
但．最最最為我跟叔叔一致讚口之海南雞飯$50.，就最為欣賞每次跟叔叔開餐，他都只會吃不多甚加以意見、今次全程為了海南雞飯讚口不絕
入口的雞肉幼嫩之餘，連皮入口也隨隨即溶、八卦心下問上職員，原來雞件分兩次浸透
第一次用上微溫熱力浸熟、而第二次則用上鹵水上味，時間之耐力賽、不是現今每間速成餐廳可一同而言
油飯充滿著陣陣蒜蓉、乾葱香氣，加上吸收了黃羗及雞湯味道整個油飯味道配合得很好，是意外之驚喜、值得推介
餐飲加$7.便有特色飲品如你在中午十二時前結賑或二時後入座更是免費
要上一杯香茅檸檬茶第一次飲上用於烹煮之食材，味道跟檸檬原來也頗夾
呷一口沒有刺穿檸檬的香茅檸檬茶，兩者味道平衡、微微的香茅味道隨着檸檬酸香
一同湧向味蕾，清新之餘、很是特別
至於馬拉拉茶，個人更感喜歡杯子細細，拉出來之拉茶須滑之餘、
茶香甚濃，而且免卻了我不會擔心之過於死甜
蠻不錯
而滴滴咖啡便是越南特式之一起容走漏，一滴一滴下之滴滴咖啡、等待需時
滴滴壼個子很小，壼內裝上越南咖啡粉、沖入熱水讓它一滴一滴之流入杯內
飲一口，咖啡香氣與一般咖啡茶室兩者截然不同
咖啡味道來得沉實，加入杯底已加入之煉奶、攪伴好便可享用
但．切記要留有充足時間哦
題外話/補充資料：
個人認為價錢合理，最一值推介之海南雞飯更是我和叔叔食後回味之首
很少聽到他一面行一面還讚着一道菜．．
愉快的憶記．難忘!^^
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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