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2014-04-11
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沒有從前那有今天，當年的一碟熱騰騰車仔麵每次放學總從口袋的小銀包內一元、二元、三元的數給走鬼叔叔媽媽．多謝你給我珍貴的零用錢車仔麵給我的回憶總是童年，不珍貴之食材卻帶上無比的滋味，在時代的改變下、惜日的味道已變得支離破碎又有多少能保全走在內街，發現這間新潮舖已不是今日卻不敢入內，就是怕它潮得太多、潮得過貴今日定眼再看，三個餸連麵食也不過是$30.大元、還有杯熱豆漿看來蠻不錯(價錢)揀上餸付上金錢，乖乖就坐 自選上三款餸，分別是墨丸、豬紅以及麻辣魚蛋配上米線及較為特別之喇沙湯底喇沙湯底還可再要(加辣)上場之米線車仔麵，呷一啖濃重之喇沙味源源不絕，再加上加辣後全碗湯麵看來較油，沒有牛腩汁、沙爹汁、改換了原始風格，又有另一款味道感受麻辣魚蛋雖則麻味較輕，但咬在口中、又隱隱滲發輕微麻辣味道就只稴魚蛋較細粒、咬口略欠米線分量、滾煮軟硬度亦恰好，整碗麵吃來是合格的
沒有從前那有今天，當年的一碟熱騰騰車仔麵每次放學總從口袋的小銀包內一元、二元、三元的數給走鬼叔叔
媽媽．多謝你給我珍貴的零用錢
車仔麵給我的回憶總是童年，不珍貴之食材
卻帶上無比的滋味，在時代的改變下、惜日的味道已變得支離破碎
又有多少能保全
走在內街，發現這間新潮舖已不是今日
卻不敢入內，就是怕它潮得太多、潮得過貴
今日定眼再看，三個餸連麵食也不過是$30.大元、還有杯熱豆漿
看來蠻不錯(價錢)
揀上餸付上金錢，乖乖就坐
自選上三款餸，分別是墨丸、豬紅以及麻辣魚蛋配上米線及較為特別之喇沙湯底
喇沙湯底還可再要(加辣)
上場之米線車仔麵，呷一啖濃重之喇沙味源源不絕，再加上加辣後
全碗湯麵看來較油，沒有牛腩汁、沙爹汁、改換了原始風格，又有另一款味道感受
麻辣魚蛋雖則麻味較輕，但咬在口中、又隱隱滲發輕微麻辣味道
就只稴魚蛋較細粒、咬口略欠
米線分量、滾煮軟硬度亦恰好，整碗麵吃來是合格的
題外話/補充資料：
雖然湯底靈魂而完全改頭換面，但這樣一轉、又轉出另一個時代味道
可能．我實在太留戀童年味道、偶然一變未常不是件壞事^^
這裏還有豬骨湯作選擇
而此店亦設有八達通服務。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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