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2014-10-31
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一條食街之上，要贏在起跑線上、競爭也要選擇對手．．如果當一條街還未有同類型食店供應，牌面見贏左一半另一半當然就要靠店家本身能量午市選擇也頗多，打贏對手第一點除了賣點清晰、價錢絕對是一個掛鈎因素套餐吸力絕對優勝散叫，舖面十居其九都吃上他們之(套餐)單叫方面價錢在於該區就不是太划算環境在於午市很嘈，坐下直至兩時左右畫面才有這般平靜．．對於我這名修煉得EQ以到了化境厨娘，今天目的只是衝着這份提拉米蘇方磚$52.所以其它餐牌上名字只是一看至知，伙記也給我在午市一個女人仔只獨叫甜點喵了一眼 二十後分鐘過後，我的提拉米蘇終於上場外型亦有迹可尋，絕對是大熱台風店延續、話明是提拉米蘇(Tiramisu)當然不會有色彩繽紛生果配襯，換來固然應有大量可可粉及咖啡香棄用傳統手指餅 (Lady fingers)，採用麵包方磚每一個都烘焗得脆口非常，每一落刀都聽得到清脆俐落、回彈爆脆聲面層雲呢拿雪糕，足足有平常妨間一個半之多、份量夠霸氣界一刀沾一吓滿滿雲呢拿雪糕和可可糖漿混和在方磚上，很是味美突然腦海閃動着缺失了一些模樣，究竟缺失了甚麼?原來是重點咖啡香氣當然我不敢貪求會有強烈Mascarpone Chees
一條食街之上，要贏在起跑線上、競爭也要選擇對手．．如果當一條街還未有同類型食店供應，牌面見贏左一半
另一半當然就要靠店家本身能量
午市選擇也頗多，打贏對手第一點除了賣點清晰、價錢絕對是一個掛鈎因素
套餐吸力絕對優勝散叫，舖面十居其九都吃上他們之(套餐)
單叫方面價錢在於該區就不是太划算
環境在於午市很嘈，坐下直至兩時左右畫面才有這般平靜．．
對於我這名修煉得EQ以到了化境厨娘，今天目的只是衝着這份提拉米蘇方磚$52.所以其它餐牌上名字只是一看至知，伙記也給我在午市一個女人仔只獨叫甜點喵了一眼
二十後分鐘過後，我的提拉米蘇終於上場
外型亦有迹可尋，絕對是大熱台風店延續、話明是提拉米蘇(Tiramisu)
當然不會有色彩繽紛生果配襯，換來固然應有大量可可粉及咖啡香
棄用傳統手指餅 (Lady fingers)，採用麵包方磚
每一個都烘焗得脆口非常，每一落刀都聽得到清脆俐落、回彈爆脆聲
面層雲呢拿雪糕，足足有平常妨間一個半之多、份量夠霸氣
界一刀沾一吓滿滿雲呢拿雪糕和可可糖漿混和在方磚上，很是味美突然腦海閃動着缺失了一些模樣，究竟缺失了甚麼?原來是重點咖啡香氣
當然我不敢貪求會有強烈Mascarpone Cheese風味，
但如果可吱多兩滴espresso又或者baileys就實在太理想了
每一口之薄薄鬆脆聲，實在令人回味。
題外話/補充資料：
店子裝修簡約，是年青一派喜愛風格．．．
只是略嫌午市嘈吵一點，已單叫之提拉米蘇方磚來講，
我會給予90分。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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