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2025-01-19
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開業一周年的new York cut最近推出了限定周年Menu晚市超級優惠😍買四送一（四人同行一人免費）‼️由於反應非常熱烈，所以優惠將繼續延續，無論週一至日的晚餐或Weekend Brunch都可以優惠價錢享用😋如是Weekend Brunch 牛扒還可以任點任食呢😍😍😍餐廳環境店內裝潢充滿現代感又浪漫如大家在為任何慶祝活動的晚餐而苦惱建議大家可考慮一下這餐廳啊上菜時店員都會介紹一下菜式煮法儀式感滿滿，每款食物煮法都挺特別味道亦很高質💕WAGYU SIRLOIN CARPACCIO和牛西冷生肉片這道和牛西冷生肉片肉質鮮嫩，油花分布均勻，生肉片切得極薄，配上了墨西哥辣椒🌶️ 口感極佳💕HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE油甘魚質地鮮嫩，口感滑順，搭配番茄醋醬的酸味和醃蘿蔔的爽甜，讓整體味道更為豐富。💕SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE牛舌配薯仔汁作調味，味道意外地濃郁，另有金桔肉和橄欖伴碟，味道多了層次💕JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE蟹肉 椰菜花 蟹
開業一周年的new York cut
最近推出了限定周年Menu晚市超級優惠
😍買四送一（四人同行一人免費）‼️
由於反應非常熱烈，所以優惠將繼續延續，無論週一至日的晚餐或Weekend Brunch
都可以優惠價錢享用😋
如是Weekend Brunch 牛扒
還可以任點任食呢😍😍😍
餐廳環境店內裝潢充滿現代感又浪漫
如大家在為任何慶祝活動的晚餐而苦惱
建議大家可考慮一下這餐廳啊
上菜時店員都會介紹一下菜式煮法
儀式感滿滿，每款食物煮法都挺特別
味道亦很高質
💕WAGYU SIRLOIN CARPACCIO
和牛西冷生肉片
這道和牛西冷生肉片肉質鮮嫩，油花分布均勻，生肉片切得極薄，配上了墨西哥辣椒🌶️ 口感極佳
💕HAMACHI, JAPANESE TURNIP PICKLES, TOMATO VINAIGRETTE
油甘魚質地鮮嫩，口感滑順，搭配番茄醋醬的酸味和醃蘿蔔的爽甜，讓整體味道更為豐富。
💕SRF WAGYU TONGUE, MUSTARD SAUCE
牛舌配薯仔汁作調味，味道意外地濃郁，
另有金桔肉和橄欖伴碟，味道多了層次
💕JAPANESE CRAB BRIOCHE, CABBAGE COMPOTE
蟹肉 椰菜花 蟹籽 洋蔥 芝士 三文魚籽配搭
這道菜有幾層口感，底層是BRIOCHE，中間有椰菜花，上層的蟹肉配上一層被燒過的芝士，蟹籽和三文魚籽的搭配，增加了口感層次。而洋蔥和芝士的濃郁感再配上龍蝦汁做調味，亦提升了味道
💕OX-TAIL & BONE MARROW RISOTTO
牛尾配牛骨髓 RISOTTO
牛尾經過長時間燉煮，充分釋放了肉的鮮香和膠質，牛骨髓豐富的油脂讓燉飯令口感更滑順更加滑順。rissotio 吸收了牛尾和骨髓的精華，而且口感彈牙度適中
💕GRILLED FRESH SALMON, HOKKAIDO SCALLOP TARTARE, CRAB BEURRE BLANC SAUCE
煙三文魚外焦內嫩，保持了魚肉的鮮嫩與油脂，而搭配的北海道帶子他他被切成細件，鮮甜可口，搭配清新的調味，非常有口感。蟹肉奶油醬，展現了海鮮的鮮美與精緻的口感。
💕BRAISED ITALIAN SHORT RIB, PICKLES TOMATO, PANCETTA SAUCE
這道慢燉義大利牛小排, 每一口都能感受到香濃的肉汁,搭配醃製番茄和臘肉醬，增添了濃郁的風味。
💕甜品
甜品有意大利奶凍，cheese cake和tiramisu
奶凍香甜且有淡淡的香草味，口感滑順，搭配藍莓和紅莓醬增添了酸甜的對比
cheese cake有淡淡的檸檬香氣，口感十分清新
tiramisu有滿滿濃郁的咖啡香氣與奶香。甜度適中
🍷Wine
-CHAMPAGNE BRUT NATURE AYALA MAISONE FONDÈE EN 1860
這款香檳氣泡細緻持久，散發出清新的香氣，帶有柑橘類水果的香氣
-Robert Mondavi Woodbridge Chardonnay NV
呈現熱帶水果的香氣和些許肉桂之香，有淡淡果香，非常易入口
-Robert Mondavi Woodbridge Cabernet Sauvignon
櫻桃的香氣與雪松的醇厚彰顯了赤霞珠的特色。果味的醇厚感與適度的酸度相平衡，讓整體口感更加圓潤，十分推薦。
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