今日又約了朋友去南區新開商場，今次試一間墨西哥意大利西餐廳。 . 餐廳裝潢色彩艷麗，充滿異國風情。入座先叫了杯Mango Mule（$75）等我兩位遲到朋友。芒果漿、薑啤和青檸汁，酸甜清新。 . 其後我和先來的朋友各點了一份包前菜和飲品的午餐，另一位朋友3點才到，點了一份下午茶餐。我們三個邊食邊傾，坐了很久。餐廳座位寬闊，光線明亮，相當舒服。 午餐： 前菜 🏅南瓜湯 ～ 夠熱夠濃，非常清甜。 🏅自家製肉丸 ～ 嫩滑有肉汁，蕃茄醬調味適中，不會太甜或太酸。 主菜 🏅黑松露蘑菇薄餅（$125） ～ 好香！黑松露醬與蘑菇味道濃郁，薄餅焗得香脆可口。 🏅挪威香煎三文魚（$135） ～ 三文魚正常發揮，魚皮可以再脆些。魚底下的薯蓉幼滑好食，配菜西蘭花苗亦煮得又甜又爽。 🏅甜品（+$20） 極力推薦這件士多啤梨蛋糕，大件又好味，甜酸交融，無法抗拒。 下午茶餐： 🏅Panettone with Parma Ham（$98） Panettone是一種類似蛋糕的意大利甜水果麵包，通常在聖誕節享用，原料包含糖煮桔子、檸檬皮和提子乾。現在切成薄片，再在上面放巴馬火腿。其實和巴馬火腿配蜜瓜的道理一樣，都是滋味無比。 飲品： 所有套餐都跟咖啡、茶或汽水。

今次係為了威靈頓牛柳而來, 所以提早預定一客
經openrice 訂座再提前預留威靈頓牛柳仲可以免費獲得騎士鬆餅一份.

因為10月是德國啤酒節+萬聖節, 所以餐廳佈置氛圍濃厚.
再推出啤酒競賽+飛鏢活動, 確實別出心裁.

**德國咸豬手** $398 (期間限定) 
需時20-30分鐘 (如一早決定好可預先叫定)
有骨豬手+德國酸菜 +薯仔沙律 再配上法式芥末醬和蜜糖芥末醬
首先原隻豬手上枱, 等拍照後再專人為你切開.
豬手皮烤得很脆, 脆得黎有點乾身, 需搭配醬料一齊食. 第一次食咁脆既豬手皮!
即使吾點醬其實也夠味, 按喜好加醬就再生色不少
 酸菜既調味岩岩好, 食到膩膩地, 可以好好咁中和口腔既油膩感.
薯仔沙律都係另一道可以中和味蕾既配菜
三者配搭得宜, 相得益彰
我宣佈係我食過最好食既豬手! 
強烈建議加入恆常MENU!!!

**威靈頓牛柳**  $398 需時20-30分鐘 (如一早決定好可預先叫定)
今日主角明明應該係威靈頓牛柳, 但被豬手完美地搶過風頭
已預先分開一半上菜, 牛油酥皮吾算好濃牛油味, 牛柳軟棉棉.
整體都好吃, 但吾夠豬手出色

**騎士鬆餅** $68
外脆內軟 有D似食緊疏乎厘 但外層係香口的
入面帶有提子乾又有D似英國聖誕蛋糕Panettone
如果加埋雪糕食應該更好

有一款手工啤酒飲🍻
Big wave bay 花香味重

Encore 指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️

⭐️評分：4.5/5 - 隱藏的意大利餐廳🇮🇹環境舒適有特色，食物高質好吸引 - ✳️GRASS FED ITALIAN RIB EYE BEEF STEAK WITH MUSTARD DRAVY SAUCE 👍👍👍 Medium Rare 的火侯把握有水準，牛扒粉嫩，剛好去除血水又保持肉汁 質地柔軟中帶草飼牛特有的嚼勁，但因為Rib Eye 相對脂肪含量較高，剛好中和草飼牛的精瘦感 陣陣油香味夾雜淡淡牛肉香，醬汁融入牛扒，份量十分滿足！😍😍 - ✳️ROASTED PORK LOIN MEDALLIONS WITH CALABRIA STYLE SPICY HONEY SAUCE 👍👍👍 有驚喜！豬柳薄切，肉質濕潤柔軟，豬肉香味突出，沾上香辣蜜糖醬，配搭更鮮嫩，口味豐富，底下配搭滑溜綿密薯蓉，份量剛好🤤🤤 - ✳️All You Can Eat: Salami Milano, Buffalo Mozzarella, Octopus Salad, Smoked Salmon....👍 前菜任食，種類多元超滿足！青口、章魚沙律、最愛的水牛芝士、醃製品、哈密瓜火腿、烘烤蔬菜、蛋餅、沙律、煙燻三文魚.... 食量少的，光是前菜已經肚子滿滿😂😂 - ✳️蔬菜湯 👍👍 清新，放出蔬菜天然味道，無額外濃烈的調味，餐包配搭 Olive Oil 黑醋，開胃暖胃又健康😋 ✳️Panettone Pudding with Gelato & Chocolate Sauce 👍👍👍 意大利必食傳統蛋糕，當地聖誕節必備！ 漫長的製作過程，令其變成酸性，使麵包產生獨有的蓬鬆特性！🌸麵包裡包含多類的蜜餞，橘子乾、枸櫞和檸檬皮、葡萄乾等，將其蜜餞在乾燥的狀態下直接使用，而不泡浸，好香！！好豐富😍 -- ⭐味道 5/5 ⭐️特色 4/5 ⭐️環境 4.5/5 ⭐️性價比 4/5 ⭐️服務 5/5

AMA Ristorante by The Amatricianist 係一間以羅馬為題的意式餐廳🇮🇹，牆身掛滿不同類型照片、海報，充滿懷舊感覺，仲有露台座位，可以享受城市美景🏙。 Business Set Lunch All You Can Eat 前菜由高級食材供應商 Borgovivo 提供😍，無限任食蟹鉗、海螺、青口、魷魚、原條煙三文魚、水牛芝士、意大利香腸拼盤、Parma ham等，仲有是日餐湯🍲和酸種麵包🥐，剩係食前菜已經可以勁飽😋。 南意風香烤豬柳配香辣蜜糖醬 $388 豬柳🐖烤至5️⃣成熟，肉色程粉紅色🥰，肉香味突出，質感軟嫩，配上香辣蜜糖醬更加惹味。 龍蝦小黄瓜扁意大利麵配車厘茄醬 $448 龍蝦肉🦞爽口彈牙，扁意大利粉煙煙韌韌吸哂啲車厘茄醬汁，酸酸甜甜非常醒胃😋。 Panettone Pudding with Gelato & Chocolate sauce +$58 意大利麵包布丁配上朱古力醬🍫，重點係唔太甜，仲有我至愛嘅意大利雪糕，超正😋。 Seasonal Fresh Fruit Plate +$58 時令生果有西瓜🍉、哈密瓜🍈、蘋果🍎、士多啤梨🍓，全部新鮮又清甜😋。

極少會喺高空食ʟᴜɴᴄʜ ，仲要係有呢個咁特別嘅ɢʀᴀɴᴅᴍᴀ ᴛᴀʙʟᴇ😚 重點一定要講吓呢張ɢʀᴀɴᴅᴍᴀ ᴛᴀʙʟᴇ，因為啲嘢食真係夠晒豐富‼️ ꜱᴛᴀʀᴛ▶️ 坐低一陣就有暖笠笠嘅麵包，麵包籃入邊分別有ꜰᴏᴄᴀᴄᴄɪᴀ同酸種麵包，我就鍾意將外脆內軟嘅ꜰᴏᴄᴀᴄᴄɪᴀ蘸油醋食👍🏻 如果食得唔夠喉仲可以ʀᴇꜰɪʟʟ翻啲包嫁😛 我最鍾意就係ʙᴜꜰꜰᴀʟᴏ ᴍᴏᴢᴢᴀʀᴇʟʟᴀ，柔軟嘅口感，加上新鮮嘅火箭菜同多汁嘅茄片，實在係太好食了🤩 1️⃣ 炭燒意大利肉眼配陳年葡萄醋🐮 一上枱就聞到陣陣嘅炭燒香味，超級靚嘅菱格紋❤️‍🔥 肉眼扒肉質粉嫩柔軟，牛味亦都好濃郁😋～ 2️⃣ ᴘɪɴꜱᴀ ᴘɪᴢᴢᴀ 🍕 係好大好大嘅pizza ，強烈建議要同朋友仔share嚟食，因為一個人真係難啲可以食得晒😌 拉絲嘅芝士，加上大量嘅肉粒同酸酸甜甜嘅ꜱᴀᴜᴄᴇ，勁邪惡😈 3️⃣ ᴘᴀɴᴇᴛᴛᴏɴᴇ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ 🍮 ᴘᴀɴᴇᴛᴛᴏɴᴇ ᴘᴜᴅᴅɪɴɢ係暖笠笠又帶有濕潤嘅口感，再將濃濃嘅朱古力同凍冰冰嘅雪糕加埋一齊食，ꜱᴏ ᴊᴇɴɢ😍 真係就算再飽都一定要食🥳

餐廳位於港島鬧巿商廈高層, 樓底高採光度十足, 坐擁270度維港景觀, 夜晚一定要坐喺露台位飲嘢🍸室內裝修充滿意式風情, 大LED螢幕無間斷播放住意大利街景. 加埋啲音樂, 真係似置身當地餐廳. 無論週年生日慶祝/同客食飯都啱 呢度由長居香港多年嘅意大利主廚Paolo Monti打理, 一直堅持將最原汁原味嘅羅馬菜帶俾客人. 餐廳99%食材都係意大利直送. 午餐屬半自助形式, 嗌完主菜, appetiser出面任揀, 餐前有濃郁蕃茄湯, 帶有芝士混合鷹嘴豆嘅香氣🫰🏻亦同時奉上外脆內鬆軟嘅Focaccia同Sourdough, 配以初榨橄欖油同意大利黑醋. 餐後亦有飲品甜品. 🥖All-you-can-eat appetizer 必試自家製buffalo mozzarella🧀 質地綿軟, 帶有濃奶香但唔漏. 此外Salami, octopus salad, smoked salmon, 各樣cold cut 同蟹鉗同樣出色值得一試🫰🏻 基本上嚟到呢個stage已經半飽 🍝 Linguine with Lobster & Zucchine Sauce 龍蝦來口份量算多, 帶有淡淡蕃茄香嘅微辣龍蝦汁係成個麵嘅精粹🫶🏻 🥩 Chargrilled Italian Beef Ribeye 炭燒肉眼扒肉質鮮嫩, 食落微微炭香唔會鞋口, 而且份量唔少, 後悔頭先食多咗少少appetitizer 🥖Panettone Pudding with Gelato & Chocolate Sauce 一餐飯又點可以無甜品作結. 由乾果同肉桂混合而成嘅布甸, 外層濕軟, 有層次得嚟口感扎實. 撈埋朱古力醬同雲呢拿雪糕一齊食, 滿足 💛個人必食推介: 龍蝦麵, 肉眼扒, cold cut, 甜品 . 返食指數: 🥑🥑🥑🥑 (5🥑滿分) . #BusinessSetLunch ($328-448) . @amaristorante_hk @besutoprhk ______________________________ 📍 AMA Ristorante by The Amatricianist 灣仔莊士敦道 208 號 208 JOHNSTON 25 樓 #instafood #instafoodie #foodiegram #drinkdrinkeateatuide #drinkdrinkeateatguy #208johnston #莊士敦道 #灣仔 #灣仔美食 #食好西 #amaristorantehk #wanchai #italian #灣仔美食 #意大利菜 #香港美食 #de港島篇

《 🇮🇹 灣仔意大利半自助餐廳—📍AMA Ristorante by The Amatricianist 》 黎到灣仔莊士敦道😆諗住chill住食個晏晝 就嚟到呢一間意大利餐廳🇮🇹一邊食嘢一邊嘆個靚景牆上面仲投射往羅馬嘅街景🏙️幾有feel！ 呢度晏晝係Business set lunch👅介乎三百幾到四百幾蚊 包任食嘅前菜頭盤 🥗🥙🥓🍖🍗🥩🥖🧀有Salami 各種芝士例如Mozarella Burrata 沙律菜 肉丸 煙三文魚🍣青口 雜菜蛋餅章魚 🐙最最最吸引嘅係佢有螺頭同埋蟹鉗 🦀仲有龍蝦肉！🦞任君選擇 想食幾多都得！欣賞佢啲海鮮都算新鮮 雖然係冷藏嘅 但唔會有沙！💯💖 Main course 有五個選擇有意粉🍝有意大利飯🍚有牛扒🐮魚🐠同埋pizza🍕戴咗之後好快就有湯同埋餐包🥖嗰日嘅湯係龍蝦湯🔅充滿鮮味 而且包都有三款😆熱辣辣！有sourdough有軟包💯 1️⃣ 🦞🥒🍝 龍蝦小黃瓜扁意大利麵配車厘茄醬 Linguine with lobster & zucchini sauce $428 （10/10） 💕呢個絕對係必點！龍蝦肉份量唔少🦀💖而且大大嚿 好鮮甜！意粉🍝爽口彈牙而且掛汁😙欣賞佢蕃茄醬有Mix埋嘅龍蝦嘅鮮味😬酸酸地好開胃😙💖加埋小黃瓜增添口感 2️⃣ 🍚🧀 番紅花意式燴飯配迷你青瓜帕爾瑪芝士 Risotto with saffron, mini zucchini and aged parmigiano cheese $368 （6/10） 第一次食番紅花🤣有獨特嘅辛香 帶點乾草香菇🍄既氣味以及甜味 我自己就麻麻哋 不過好彩佢有用到帕爾瑪芝士🧀令到芝士味幾出 另外佢嘅Risotto口感啱啱好 軟硬適中 👍 3️⃣ +$58 🍫🍮 意大利麵包布甸配雲呢拿雪糕+朱古力醬 Panettone pudding with gelato and chocolate sauce （9/10） 加咗$58有呢個甜品估唔到比想像中好味 香蕉🍌味都幾出 質感結實且濕潤 💯加埋雲呢拿雪糕嘅配搭 幼滑💕帶奶香 欣賞佢朱古力醬唔會死甜 加埋一齊食口感豐富！ 整體嚟講雖然價錢唔平但係可以任食前菜頭盤 仲要有海鮮🦞🦀🐠都唔錯！而且坐得好舒服！唯一就係等待嘅時間會比較長🤣不過佢哋都有解釋因為係即叫即整👅所以唔怪得知食物質素高 而且上枱熱辣辣！😆💯 ———————————————————————— 📍 AMA Ristorante by The Amatricianist (灣仔) 灣仔莊士敦道206-212號208 JOHNSTON 25樓 𝓛𝓸𝓬𝓪𝓽𝓲𝓸𝓷 #eateateat_wc 🔆整體味道：9/10 🔆服務態度：10/10 🔆性價比：7/10 🔆會唔會encore: maybe #hkfoodie #hkfoods #hkfoodlover #foodporn #food #foodie #foodblogger #hkfoodblogger #eating #foodiesinternationalchat #hkig #hkfoodlovers #hongkong #hongkongfoodie #hongkongfood #hongkongfoodblogger #香港 #香港美食 #美食 #吃貨 #hkdessert #香港旅行 #香港探店 #香港美食 #灣仔美食 #灣仔 #意大利菜 #wanchai #amaristorantehk

COVA位於銅鑼灣利園一期嘅分店喺裝修後重新開幕✨  由而家到6月15號限時提供白蘆筍品嚐菜單  菜單喺由COVA Milano主廚Eduardo Gadda同COVA香港主廚劉卓信共同創作😲  被譽為“White Gold”嘅白蘆筍甜度較高 正值時令   蘆筍愛好者記得要抓緊六月白蘆筍季尾嘅尾巴😛   -  🔖 THE WHITE ASPARAGUS SYMPHONY   Steamed White Asparagus and Smoked Salmon with boiled eggs gremolata  水煮白蘆筍 煙三文魚   White Asparagus Cream Soup with Ginger & Garlic Scallops  白蘆筍忌廉濃湯 香煎薑蒜帶子   Red Prawn Homemade Squid Ink Spaghetti  紅蝦自家製墨魚汁意大利麵   Pan-fried White Cod White Asparagus, Light Cream Sauce  香煎白鱈魚，燒白簬筍，淡忌廉汁  -OR-
Grilled US Prime Ribeye White Asparagus, Gravy  燒美國頂級肉眼，燒白露筍，燒汁   Panettone Semifreddo zabaione and moscato wine sauce  意大利乾果麵包味雪糕蛋糕

呢間餐館位於灣仔JOHNSTON，由意大利主廚 Chef Paolo 主理，以新鮮食材製作出多款正宗意大利同羅馬美食。牆壁掛滿照片同海報，裝潢設計富有羅馬風情，讓人恍如置身於當地🇮🇹 中午時段主打Business Set Lunch，先送上兩款自家製嘅Focaccia同Sourdough Bread，可搭配橄欖油同黑醋，麵包香氣撲鼻而來，帶點咬口。餐湯係蘑菇口味，濃稠度適中，建議點包食🍄 出邊有個圓枱，可以無限任食由Borgovivo提供嘅前菜。款式多樣化，沙律菜、芝士、火腿、蛋餅、煙三文魚、仲有八爪魚、青口、田螺等。龍蝦已處理好，方便食用，鮮甜美味，回本之選。 主食要咗Lobster Linguine Pasta，龍蝦份量多，麵條軟硬度適中，醬汁夠掛，配上小黃瓜同番茄酸甜開胃，食完都幾飽。個人更喜歡Seabass Fish Fillet，入口即化，一定要點埋番茄杏仁醬！ 最後以甜品作結，大大力推介Panettone Pudding，麵包好軟身，加埋凍冰冰又滑嘟嘟嘅雪糕同超級邪惡嘅朱古力醬，甜品空表示食唔夠喉。另外值得一讚係個飲品，叫熱嘅話會用個茶壺仔裝住，可愛得嚟又可以保持溫度～

間餐廳位於灣仔嘅市中心，地點幾方便而且係高樓層可以望到灣仔一帶嘅景色 🌁 SALAD BAR🥗
勁豐富，有好多選擇同唔同嘅cold cut SALAMI MILANO, PROSCIUTTO DI PARMA & MELON,BUFFALO MOZZARELLA, BURRATA CHEESE, CHEESE SELECTION, CORN ON THE COBB,GRILLED VEGETABLES, OCTOPUS SALAD, SMOKED SALMON, & SHRIMPS

LOBSTER LINGUINE PASTA WITH ZUCCHINE & CHERRY TOMATO SAUCE🦞（$448） 呢款龍蝦扁意大利麵真係勁吸引人。首先樣貌已經好吸引，令人好想嚐味。麵條煮得剛剛好，有彈性Al dente口感真係一流。葫蘆瓜同櫻桃番茄醬帶嚟一種清新嘅口味，酸甜味好好食。整道菜色彩鮮豔，味道豐富，絕對係龍蝦愛好者嘅最佳選擇。   PANETTONE PUDDING WITH GELATO & CHOCOLATE SAUCE🍞（$58）： 呢款面包布丁真係出色。面包本身好柔軟，仲有少少果乾。加上滑順雪糕同濃郁嘅朱古力醬🍫每一口都好享受。布甜度啱啱好，唔會太重，而朱古力醬嘅香濃味道令整個甜品更有層次。
 LATTE☕️ 呢杯咖啡有濃郁嘅咖啡香氣，加上頂部嘅豐富奶泡。口感滑順    

Situated at the heart of Wan Chai, AMA Ristorante is an Italian restaurant that serves authentic Italian cuisine using the finest ingredients. With its luxurious furnishings and elegant ambiance, AMA is definitely a fancy restaurant ideal for dates and celebrations!

At an affordable price ranging from $348 to $448 (depending on choice of main), diners can already enjoy a buffet bar serving an array of fresh seafood, a generous portion of main and desserts.

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Appetizers: Buffet Bar

The buffet bar centered at the restaurant provides a wide array of food items including lobster, mussels, shrimps, prosciutto, burrata cheese, octopus salad, smoked salmon.

I personally recommend the octopus salad the most. With intense Mediterranean flavours from the extra virgin olive oil, parsley and lemon juice, it is seasoned to perfection. The boiled octopus has the perfect firm and chewy texture too!----------------------------
Mains:
Grass Fed Natural Argentina Premium Beef Sirloin $398

I must say, the portion of the steak is HUGE! The sirloin is a thick cut of meat, with an extra crispy crust and a tender center. The Argentinan seasonings, especially the acidic aged balsamic sauce, definitely make the quintessentially beefy flavor pop! Lobster Linguine Pasta with Zucchine and Cherry Tomato Sauce $448

In addition to the surprisingly generous chunks of fresh lobster meat in the pasta, the garlicy and creamy flavour of the linguine certainly impresses me. The subtle spicy and tomatoey taste also reduces the greasiness of the dish.----------------------------
Dessert: Panettone Pudding with Gelato & Chocolate Sauce (+$58)

Panettone is an authentic Italian dessert that has a dense and moist texture. While it is rich and buttery, it is a bit too sweet for me - but defo marks a perfect end to the meal!

📍AMA Ristorante by The Amatricianist 🔍灣仔莊士敦道206-212號208 JOHNSTON 25樓 ----- 生日放假來了這間意大利餐廳食個半自助Brunch。餐廳裝潢散發濃厚意式風情，有一塊大大的屏幕播放著羅馬街頭的投影，浪費感滿滿的。餐廳採光充足，樓底亦夠高，環境很適合各種節日慶祝。 在半自助區，食物的選擇貴精不貴多，當中質素特別令我印象深刻的有Salami Milano、Prosciutto di Parma & Melon、Buffalo Mozzarella、Burrata Cheese、Octopus Salad、Smoked Salmon等等，質素都明顯地比一般自助餐水平好。Burrata Cheese外層微微厚實，內層柔軟即化，個人喜歡搭配鹹香的自家製辣椒茄乾及烤茄子一齊食。巴拿馬火腿唔會過鹹，肥瘦分佈均勻，每次一出就會被大家瘋搶。喜歡海鮮的話，蟹鉗同螺肉亦非常鮮甜，係場內嘅人氣之選。 除咗任食嘅前菜之外，仲有包一杯飲品一個湯，同埋自選嘅主菜（主菜嘅價錢係包埋半自助區的）。主菜揀選咗碳燒三文魚配牛油果蕃茄沙沙醬（$398）及龍蝦小黃瓜扁意大利粉（$448），前者外脆內嫩，魚肉鮮甜，加上酸甜牛油果番茄醬汁後，更添幾分開胃。雖然三文魚很不錯，但令我印象更深刻的卻是後者，手工意粉煙韌彈牙，條條都帶小麥香氣，同平日自己煮嘅意粉質感有明顯不一樣，龍蝦亦是爽口彈牙，無挑剔。 甜品方面，選擇了Panettone Pudding with Gelato & Chocolate Sauce。中間嘅吉士的口感低甜幼滑，泡芙綿密綿密密，加上香濃朱古力醬，邪惡卻又令人不能自拔。

Pici 📍Tsim Sha Tsui 🎄啱啱嗰個聖誕同朋友一齊試咗呢個Pici聖誕brunch~ Craving for Christmas Brunch ($298+1pp) Insalada Russa with Shrimps 蝦肉嫩滑口感唔錯，配埋沙律一齊食係幾開胃嘅前菜 Porcini Mushroom Cappuccino 呢個湯配搭好特別，上面白色嘅係Cappuccino，下面係好滑身嘅蘑菇湯，第一啖飲落有啲怪，但飲飲下又OK😂 Carbonara Salad 火箭菜上面加咗蛋絲同埋芝士，配搭幾特別 👍🏼Vitello Tonnato 喺Pici signature嘅前菜，一如既往好食 👍🏼Pappardelle Beef Cheek 係好食嘅手打意粉，口感煙靭，啲牛肉好嫩，一啲都唔靭 Tagliatelle Nduja 呢個係蕃茄肉丸意粉，味道相對嚟講會清淡少少，肉丸份量比較少啲 👍🏼Panettone Fondue 呢個應該係聖誕限定嘅甜品嚟，有幾片聖誕麵包，可以點開心果醬食。麵包好濃Rum味，開心果醬好滑，唔會太甜，如果上枱嘅時候熱啲就好喇 呢餐食得比較急，因為侍應好快就上下一道菜俾我地，張枱唔夠位擺🙈 前菜個蘑菇湯好耐都未上俾我哋，於是同侍應跟進，佢反而質疑我地個湯會唔會已經到咗😅 呢餐整體嚟講嘢食味道好唔錯，但係service有進步空間🥵 味道🌝🌝🌝🌝🌚 環境🌝🌝🌝🌝🌚 服務🌝🌝🌗🌚🌚 抵食🌝🌝🌝🌚🌚 整體🌝🌝🌝🌚🌚 #yyss_tst #yyss_尖沙咀 #yyss_九龍 #yyss_荃灣綫 #yyss_西餐 #foodiehk #hkfoodie #香港美食 #尖沙咀美食 #尖東美食 #九龍美食

未踏入12月，商場和街道已急不及待地佈置好聖誕裝飾，好不熱鬧。Pici在12月推出了期間限定的Brunch Menu，非常期待。預先在網上訂位，星期六Brunch ＄298一位。頭盤是全枱Share的：火箭菜沙律、蘑菇湯、豬面頰火腿、吞拿魚醬小牛肉、大蝦沙律加薄脆餅，每款都正常發揮；其中我最喜歡吞拿魚醬小牛肉，雖然外表其貌不揚，但吞拿魚醬酸甜細滑，配上柔嫩的小牛肉，魚鮮和牛肉味是出乎意料的融和。大蝦沙律的大蝦新鮮彈牙，三色豆沙律(不是餐牌寫的椰菜絲沙律)配上薄脆，口感上最為豐富。蘑菇湯真材實料，香氣十足，湯裡還有粗粒的蘑菇，但比較奇怪的是全枱人分享同一碗湯，若不是很熟的朋友便很尷尬了。主菜的意粉一人選一款，我點了意式辣肉忌廉扁麵（Tagliatelle 'Nduja）。意粉在店裏新鮮製造，口感硬脆帶爽，與乾意粉的質感不同（煮過後會變得軟中帶點煙韌）。真要說的話，新鮮意粉有如中式的粗麵「食爽」。意粉醬是番茄、忌廉加意式辣肉的組合，意式辣肉已完全融和在醬汁中，味道酸、甜、帶微辣，加上芝士的鹹香，非常惹味。意粉掛滿濃濃的醬，配上火箭菜、豬肉腸粒和車厘茄，整個配搭好吃得不得了。之後在網上查查看，意式辣肉是豬肉和紅椒粉混合製成的肉腸，帶煙薰味，它不像一般肉腸般結實，質地如軟泥狀，所以能完全溶化在醬汁之中。

同伴點了慢煮牛面頰寬條麵（Pappardelle Beef Cheek），牛面頰用西芹、紅蘿蔔等慢煮過，軟腍入味，輕輕用力便可把肉的纖維一絲絲分開。醬汁肉味濃郁，不過由於不是番茄醬的酸甜或蒜味、辣味之類可與油脂平衡的調味，吃多了會有點膩。寬條麵（Pappardelle）比扁麵（Tagliatelle）更寬，口感上倒是差不多。Pici 意粉的份量不算多，女性很足夠，男士就可能要多吃點麵包了（只是附上的法包沒有烘過，外皮較乾硬，韌而不脆，不算好吃）。甜品除了常設的Tiramisu 和Panna Cotta之外，還有新增的意大利聖誕麵包配開心果醬火鍋（Panettone Fondue with Pistachio creme)，這款是兩人Share的。雖然對新甜品很感興趣，但始終鍾情Pici的Tiramisu，所以留待下次再來試新口味吧（也給自己一個理由再訪）。Pici的Tiramisu 可媲美酒店級數，mascarpone cream細滑而奶香濃郁，手指餅吸滿了espresso，適度的苦味完美地平衡了cream的甜度，飯後吃一整杯也感覺輕盈而不膩。

12月的Brunch Menu雖然在頭盤上沒什麼亮點，餐廳也有75分鐘的用餐時間限制，不過意粉和甜品都如常地高質，滿足滿足。

今天去荃灣逛逛，看下Aeon有冇聖誕包Panettone 售賣，時節限定。荃灣廣場覓食，下一樓有幾家食店，木兆小品未試過，想試下新味道。 「香煎一口豚肉+魚肉春卷麻酸辣米線」 個湯有麻香有酸有辣，米線中又有脆口的榨菜，一口豚肉煎得好香，肉身不太厚，魚肉春卷也是炸物但冇魚味，可能辣味太搶。 另一客是三眼仔飯「香煎豬扒腸仔煎三蛋飯」，我問朋友三蛋會唔會太多他才分我一只，有三條雞肉腸，送飯佳品，煎豬扒太實，品道一般。 奶茶飲了一口，和其他幾間餐廳的味道類似，原來是同一集團。