The Pawn (已結業)

✨Chips With Truffle Mayo薯條粗身 完全唔脆 薯味偏淡個醬幾好 帶微酸 松露味濃✨Bottled Negroni由Gin vermouth campari混合而成✨Cup of Vanity以Belvedere做基底 面層蛋白 加上多種果汁而成食物飲品都好一般 環境唔錯 服務非常差 由坐低開始就不停比人打擾首先不停催你落單 野食都未食完飲完都會不斷叫人加野如果唔加就會不停暗示叫你埋單 一個鐘內唔同店員黎講左起碼四次 最後甚至直接遞張單埋黎話有客等位但其實只係半場滿 我隔離枱嘅客人都有同樣情況 對方即時同店方理論而我哋就覺得好掃興 轉場算了如果想傾計呢度唔太適合 其實去飲嘢多數係為傾下計 成日比人打擾 真心冇癮以呢個價位同區有好多選擇

this is the first visit to the Pawn. we have a big group of 10 adults with 3 kids at different age. I need to thank the Assistant Manager Anthony here for delivering us the great fpod with wonderful service today. We have had a wonderful Sunday brunch with free flow for Moet champagne here!

I was there to try the tasting menu at The Pawn last week, food was average but atmosphere and enviroment were great. we had a room where 4 of us had decent privacy space to enjoy the food and converations. Red Prawn linguine was perfectly made with Al dente linguine and fresh red prawns. Derserts were also the highlights for the night including special recipe on Tiramisu with a bit of lime taste, very smooth Panna cotta and jasmine tea chocolate Patfait. Carbonara the pasta was made a bit too h

香港自開埠至今超過100年歷史，有唔少古舊建築會被活化成博物館，有啲就會活化成餐廳。為咗慶祝我同A姐相識100個月紀念，我哋就嚟到前身為和昌大押，依家活化成西餐廳，位於灣仔嘅The Pawn嘆一餐別具意義嘅Fine Dine！餐廳活化後仍保留住和昌大押嘅外觀，由4幢樓高4層嘅長廊式陽臺唐樓組成。坐低之後，店員除咗向我哋推介餐廳嘅美食之外，亦同我哋分享呢幢建築物嘅小小歷史，原來和昌大押建成於1888年至1900年，現址嘅土地係仲係由填海所得，我哋都非常驚訝，原來100年前香港已經有填海技術。Bread Platter嚟食西餐，第一道菜又點少得烘焙拼盤呢？呢度嘅麵包自家製，有2款供應。其中一款係薄身，好似餅乾咁，脆卜卜好香脆；另一款就係切件長麵包，麵包軟熟，熱辣辣，搽上牛油一齊食就係A姐最鍾意嘅配搭。Beef Carpaccio用上嚟自日本嘅和牛西冷，和牛薄切，上面放有火箭菜。牛肉特意選上西冷，脂肪比例唔多，增添口感。Scampi呢個蝦超好味呀！蝦身預先切開，整到半熟，食嘅時候好似食炙燒嘅感覺。蝦頭勁多膏，好鮮甜；蝦肉彈牙，半生熟，非常新鮮。Sole原條比目魚配上香料再烤熟，所以魚肉除咗嫩

❀ The Pawn #灣仔 ❀❗️百年古蹟氣氛滿分 假日free flow brunch❗️——————————————————每次嚟到灣仔都不敢被呢幢百年古蹟所吸引🤩當年係一間當舖，但現時已經成為數間餐廳嘅所在地，今次就嚟到位於2樓嘅The Pawn！特色之處在於有露台座位，可以望到灣仔嘅眾生相，而且私隱度好高，喺餐枱之間擺放盆栽，冇咁容易睇到其他台👍🏻室內嘅裝修亦非常精美，真係別有一番風味💖餐廳大部份都係外國人，氣氛輕鬆舒適，侍應有禮。食物質素大致唔錯，想搵個靚地方好好慶祝一下可以考慮。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ The Sober Brunch $548假日午市只提供free flow brunch，包括頭盤、主菜、甜品、free flow飲品。因為朋友同我都唔飲酒，所以就揀咗sober brunch，包smoothie, fresh juice, soft drinks。如果想飲酒嘅你就可以揀Boozy Brunch $698/ Absolute fabulous brunch $1088，紅酒、白酒、啤酒、cider都有。覺得如果唔飲酒嘅話其實性價比相對低，如果純粹想體驗一番，唔需要fr

來咗兩次食中午飯，第一次main course食三文魚，原先我只鐘意食三文魚刺身，熟的三文魚我覺得老，唔好食，但PAWN的三文魚好嫩滑，我的同事一直大叫好味。第二次食雞胸，都幾好，比我想象中滑，但我始終唔算太鐘意雞胸。不過，兩次頭盤的擺盤都好靚，都好食。甜品可以另加，我個人覺得一般，覺得太甜。另外，我們兩次都在露台食飯，天氣不冷不熱，微風徐徐吹來，真是愜意。

前幾天生日🎂，不喜歡吃西餐🍴，但是感覺論氛圍還是好一點，就找了這家，這家飯店位於原本是當鋪🏨的和昌大壓，建成於1888年至1900年代。市區重建局於2007年翻新，樓上3層則改裝成高級英式🍺酒吧及餐廳 The Pawn。整體環境真的很不錯，尤其是露台🌼位置，可以看到灣仔川流不息的人潮，我最喜歡的就是在街頭看人來人往！整體飯菜水平在線，雖然西餐我不怎麼喜歡😘，但是體驗一下氛圍還是不錯的哦！

🤨成日經過呢間餐廳，都覺得好靚，好想入想食嘢，今次終於有機會啦！我講嘅就係灣仔「Tha Pawn」。🤗😃餐廳前身係和昌大押，樓高四層，有逾百年歷史！置身其中，別有一番風味。🤩今次無點佢個set lunch，而係散叫。分別點左🐖肉丸、🍝卡邦尼意粉、🦀蟹肉意粉同🥔薯蓉。三個字：好好味！😋😋真係唔係講笑，原本以為呢啲餐廳，都係食下環境，食下服務，但原來食物質素非常高！🥳🎊肉丸鬆軟有咬口，襯埋新鮮蕃茄醬汁，絕配。卡邦尼好好食，但芝士味可以重手少少。蟹肉意粉就勁正！蟹肉鮮甜，蟹籽咬落卜卜聲，好治癒。薯蓉又係好好食，襯埋少少蒜蓉，鹹鹹香香咁。🎊無論係食嘢定打卡，我都非常推薦呢間餐廳！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Chef recommendation on the sashimi as appetiserWhich is actually a few slices of raw shrimpAlthough this is the first time I see such display The taste is rather dull and lack the freshness as wellIf you are a shrimp personThe Japanese style will definitely give you more depth and chewiness at the mouth

呢間餐廳/bar黎過幾次，覺得棟樓好特別，前身係一間當舖，所以個名都改叫the pawn. 每次都係同朋友飲野，有outdoor位置，不過就望住Johnston road, 入邊燈光較暗，都幾有feel. 例版飲cider😂

🌹老公放幾天假期，攞假陪他半天，正好去《The Pawn》食午餐，知道星期六及日不提供午餐，所以一直沒有去！🌹透過OpenRice訂位，並即時確認。12:30到達餐廳，坐落灣仔大街上，外貌已很吸引，當舖舊有陳跡仍在，食店裝修與舊有建築混合，保留了歷史痕跡，很珍貴的一幢歷史建築。🌹幸運的可以坐到陽台位置，一邊食一邊觀望街上的繁華，電車的叮叮聲音，彷彿回到舊時的香港，值得一來感受下！點餐🍴3 course menu5🌟為滿分Bread 🌟🌟是一片細細硬硬的包Soup🌟🌟🌟南瓜湯味濃Fish🌟🌟🌟份量較少，擺盤精美Pasta🌟🌟🌟汁液味足，份量較少Dessert🌟🌟🌟芒果芝士布丁，不太甜Coffee🌟🌟🌟咖啡香濃個人評分食物🌟🌟🌟我哋覺得份量太少，不夠飽😆🤣服務🌟🌟🌟環境🌟🌟🌟🌟衛生🌟🌟🌟抵食🌟🌟🌟回頭率🌟🌟🌟

午餐喺$200樓下有三碟菜加舊麵包非常抵食。食物非常精緻亦有心思，初初望到Menu以為可能冇乜大特別加上價錢便宜，冇乜期望。但係菜式一到見到非常精緻嘅食物，味道配合非常好。雖然份量細咗少少，但係惜才有心事喺灣仔來講真係值得一試。Had guacamole and fish. Both cooked to perfection, lovely dishes with great flavour profile. Service was also exemplar.

沒有夜肆的選擇下所有慶祝、慶生、慶賀等等各樣都只能在午餐哩段時間可考慮今日介紹哩間座落係灣仔的浪漫餐廳是日才知道沒有牛扒🤨好！咁選擇魚啦！餐湯係粟米湯上檯時 碟上是一幅 有粟米粒的畫隨即服務員將粟米湯淋上碟遮蓋粟米粒後我先識得影相唔揀湯就可揀沙律菜的擺放都好靚架椰菜花 百合 魚椰菜花粒口感似飯炸香的椰菜花很香脆精緻的主菜老實說，女性的份量是足夠的甜品是榛子蕉糖脆脆放上榛子醬以蘋果粒及紫色食用花襯托我唔太好甜品但佢真係好靚餐茶是英式下午茶好貴婦服務一流環境一流食物新鮮價錢午餐平均人頭消費$200

🇭🇰The Pawn·依家冇得堂食 所以我哋平安夜個日就夜晚自己煮 下奏我地就黎左呢間度小慶祝🥳呢間餐廳係有室外座位既 仲要都幾private 所以超級舒服 靜靜咁望住出面真係有種歲月靜好既感覺🥰🥰所以唔小心我就食到超晏 遲咗返公司🤭·2-course set lunch $168·chestnut soupchicken breast, cabbage salad in kimchi sauce個湯佢地超好咁幫我地分左兩碗 佢個湯底有D栗子蓉 所以都好夠味既 不過始終唔夠我地上年平安夜係bistronomique飲個個 個個真係超級濃郁🌰之後個沙律樓下有D脆米條 口感超級豐富 而且佢個泡菜汁都好夾 超級開胃 而且佢擺盤真係好靚 望到都開心🥳·sous vide cod in lobster bisque with crispy riceseared lamb sirloin with roasted vegetables 佢個魚超級驚喜 好嫩😍😍而且佢個龍蝦汁係上到檯先倒既 一倒個味真係超濃郁 好夾🤤之後佢下面係有D脆米同埋米意粉 口感好豐富 不過我略嫌佢個意粉唔係好索汁 但係整體都

疫情關係，又開始要買外賣，唔敢響街進食，途經灣仔，忽然之間想食卡幫尼意大利粉！咁就入去買個外賣試吓啦！點知😓😓😓我去買外賣自己取！都要收你130幾蚊，我都算數啦，諗住試吓自己想食嘅嘢，亦都當幫襯下！購買外賣自取嘅過程係順利冇問題！好啦，當我返到公司，打開個飯盒，完全中晒😓😓😓我係指意大利粉外賣呢個份量！意粉份量真係少得可憐，好似得一個車仔麵嘅麵餅加多少少咁上下大。試問一個正常人邊度夠食？煮意粉呢位廚師試吓響食物分量方面改善一下可以嗎？總結，食物味道係冇問題ok嘅，但係份量真係要改善一下