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星期日的中午, 天氣熱得要命, 現在才六月, 還有四個月涯, 諗起就常死了… 印度和巴基斯坦的地方, 天氣熱, 人們本來無咩胃口, 所以發明了許多香料, 增加食物香味, 使胃口大增, 也同昤可以保存食物更耐. 如果對印度和巴基斯坦兩國的衝突有所好奇, 但又未能攪清楚當中因由, 那….最好就是由他們的咖哩開始吧….但如果你連"巴基斯坦"和"巴勒斯坦"都攪錯時...... 哈哈哈…我最愛咖哩, 既愛馬來咖哩的椰奶味, 泰式咖哩的香辣味, 也愛印度咖哩的香料味, 當然也包括既基斯坦的洋蔥味, 但最提不起興趣的就是日本咖哩.雖說印度咖哩是用最多香料, 但巴基斯坦的咖哩也不弱, 只不過重點不同, 巴基斯坦咖哩的重點是洋蔥, 把洋蔥炒過再熬, 咖哩中的甜味更濃更香. 咖哩上檯, 份量足, 非常強的咖哩香味, 入口味道濃厚, 辣味較重.獨特的香味來自月桂葉牛腩味道當然已被咖哩味蓋過, 肉質熟而不爛, 另有一些半透明牛筋, 咬落又香又腍.白飯, 軟硬度適中, 出街食飯, 白飯不夠熱是常識吧, 無投訴啦, 起碼唔會淋淋沾在一舊已經“呵哩陀佛”了…講起巴基斯坦咖哩, 必定會想起佐敦的”亞龍咖喱”, “新仙”的咖哩汁做得比較杰, 醬汁的濃度高, 洋蔥味道不強, 而”亞龍咖喱”的咖哩汁稀, 濃度低, 但洋蔥味道較濃. 兩者各有特色.翻看此店食評, 劣評多, 再細心看, 發現2013年時一位Cleandew留言: “十分抱歉, 我地接手後已逐步改善緊” .... 但好笑在, 之後仍然劣評多過好評, 多半都是不滿意服務和粉麵, 無論如何, 顧客不滿, 店主要找出原因, 盡量改好. 但今次幫襯, 服務水準滿意, 當然, 招呼我的就只有這位員工, 其他的我不清楚, 女店員有禮貌, 態度良好, 有問我要辣程度, 更有問我牛腩肥瘦比例, 算有水準了吧.
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平日午飯時間黎到土瓜灣搵食，經過門口見餐廳話自己係米之蓮，就同朋友諗都唔諗入去，入面無乜客。睇餐牌時，已經見到有大烏蠅周圍飛，朋友叫左 $651. 招牌咖哩牛腩：咖哩一般貨色，全部都係牛肥膏，無肉食2. 熱菜蜜： 唔明點解咁普通既野都會酸！我叫左：$471. 豬潤雲吞蝦子麵： 得3片小豬潤，味道一般，雲吞同蝦籽麵都無特別，隻碟小小污糟最後去門口收銀俾錢，我同朋友都得一百蚊紙，好禮貌話想分開俾，佢話唔得，我以為自己聽錯，問多次，佢指收銀櫃貼出黎既牌，大約寫住「本餐廳不接受分單付款」。洗唔洗咁串呀？
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不知所謂既舖頭一碗價值$45 既蕃茄濃湯坑腩河換來一吐火首先，成換湯根本冇蕃茄味說好的濃湯只不過係清湯底加兩舊煮爛既蕃茄而已。好，蕃茄濃湯我都可以放過你坑腩我都會期待Hi! 我成碗野只得四粒碎曬既腩好，我都忍，好食我都放過你點知牛腩碎仲難食，冇味之餘仲起渣一吐氣之後起身埋單比100蚊去找，點知連收錢果個都不知所謂串你 '咩梨毛吾蚊咩' (大陸人，包容下口音)最起碼既服務態度都九流咁就唔好拎米芝蓮出黎啦影衰曬祝早日結業
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想當初此店在土瓜灣新開時, 確是給了我驚喜, 除了味道好之外, 老闆娘的服務熱誠更令我讚賞. 我是一個傳統的汁怪, 每次必定是叫多汁, 慢慢員工都能認到我, 而老闆娘更會每次都問問我汁夠不夠, 有時汁不夠多時更會為我添加. 因此我成為了棒場客.後來開分店, 老闆娘不在土瓜灣了, 服務態度開始下降. 很多時感覺是員工在和客人鬥氣, 你點多汁就特別給你小一點, 味道也開始不穩定, 叫中辣有時辣到跳舞, 有時又淡而無味. 加上工作關係, 慢慢地開始減少了幫襯.今天剛好中午有空, 心血來潮就去光顧, 還是如舊的點了咖哩牛脷中辣多汁. 結果又是來了一個特小汁小辣的出品. 忍不住就叫阿姐過來說點了多汁但又是特別小, 可不可給我多一點. 阿姐不斷說份量就是如此, 肯定比正常多了, 那麼多都不夠沒法子幫你. 天呀~~~你當熟客是傻的? 我也不明白, 多飯, 粉麵加腩汁等都沒問題, 一個熟客欣賞你的汁, 為什麼次次好像把客人當乞兒? 為什麼老闆娘在時就多謝你欣賞, 問你夠不夠? 算, 我說加錢行了吧, 阿姐很負氣說那加十蚊吧, 加杯飲品都未要十蚊, 十元八塊不算多, 但突然覺得為什麼付錢吃餐飯都那麼受氣, 你有寶嗎? 最後也沒加錢, 吃剩半碟白飯, 離開了這我曾經的飯堂
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同老公去土瓜灣拎野順道食lunch,行過就見到米芝蓮咖喱牛腩，老公話想試下就入去喇！佢點左個咖喱牛筋肚飯，咖喱幾濃，份量夠，牛肚薯仔都多。我點左清湯腩河，牛腩唔係稔哂既，湯底ok，蘿蔔甜，而且辣度同牛腩肥瘦都可選擇，呢個價錢都ok既，未至於驚為天人但比一般牛雜麵舖算不錯，米芝蓮呢，其實可以忘記佢。
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