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港鐵尖沙咀/尖東站 P1 出口
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電話號碼
27338753
開飯介紹
Café Kool供應各式多樣的國際風味自助餐，呈獻亞洲、西式、印度美食，以及沙律、意粉、甜品和水果等。開放式廚房分為十二個區域，展示各類菜式的高質素原材料，呈獻十四款廚師秘製的招牌菜式，更有8款口味雪糕，令賓客享受更上一層樓。
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特色
適合大夥人
慶祝紀念日
營業時間
今日營業
07:00 - 10:30
12:00 - 14:30
18:00 - 21:30
星期一至日
07:00 - 10:30
12:00 - 14:30
18:00 - 21:30
*早餐 07:00-10:30; 午餐 12:00-14:30; 單點菜單 07:00-17:59
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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依然記得幾年前係雜誌寫專欄時，曾經介紹過一間位於灣仔清真寺內的餐廳。當時是街外人都可以進入用餐，但之後便改成了一定要有信徒帶領先可以光顧。而每年的「齋月」 是伊斯蘭陰曆的第九個月份， 全球回教徒在此期間進行禁食、祈禱及反思， 在這個月份，大家從黎明開始到日落前都會禁食，好讓信徒專注於靈性成長以及人際關係間的連結。位於尖沙咀的九龍香格裡拉酒店榮獲國際知名穆斯林旅遊指標「新月評等 」的五級認證，足以證明酒店的穆斯林友善住宿及美食體驗達國際水準。而酒店亦於2025年2月28日至3月30日下午六時至9時30分的齋戒月期間，在 Cafe Kool 咖啡廳推出清真美食推廣，讓更加多本地食客認識清真美食，同時也滿足清真客人的精緻飲食需求。收費 : 星期一至星期四(每位港幣$758)星期五至日及公眾假期(每位數808)4-11小童半價另收加一服務費要提一提大家，因為餐廳將於3 月30日有烤全羊供應，香港真係好少地方有。根據網上資料，清真美的要求相當嚴格， 部分更要經過誦經才可以屠宰。先講講馬來西亞牛肉蘭博粥（Bubur Lambuk），看起來平實不顯眼，但入口綿滑，既有肉香，又帶香料的氣味，原來是用白米、肉類、蔬菜及香料煮成，根據網上資料，每逢齋戒月很多清真寺都會在下午三點開始派發免費的馬來什錦粥，是帶有分享佈施扶困濟貧的意義，真的是暖在心頭。另外，扁豆燉牛肉（Mawmenye）濃香惹味，用來拌白飯一流。馬來西亞咖哩羊膝又係炆得軟稔入味，一咬就開，而咖哩有羊肉汁的加持，當然要用麵包蘸點，正。當然是要經過誦經的燒羊架，肉質細嫩，火喉啱啱好，臊味亦輕盈，不錯。薄薄的一片煎羊肉餡餅，餡料是軟綿的羊肉，既飽肚又可口。清清地，來一份神石榴籽雜蔬菜沙律，令味蕾煥然一新。醬汁很具特色的醬料，包括了哈里薩醬（Harrissa Sauce）、中東茄子泥（Eggplant Puree）、鷹嘴豆泥（Hummus）及中東乳酪（Labneh）。係清真食品專區，大家可以食到別處所無的Soto Ayam(印尼雞湯）以及土耳其旋轉雞烤肉。仲有馬來西亞蕃茄飯、新巴炒魷魚、巴東牛肉、印度咖哩燉羊肉、馬來西亞香辣炒茄子及雞肉手抓飯，已包含了牛羊雞及海鮮，而且係香港甚少機會可以一次過試勻上述多種口味，若果閣下是信徒，就更加滿足。看來毫不顯眼的土耳其扁麵包，其實內裡好軟熟，就算不蘸醬汁都毫無懸念。羊肉沙嗲一點都不覺臊，醃得好入味。甜品當然有中東風的椰棗蛋糕、中東奶凍及阿裡媽媽（Oven Baked Om Ali），味道上偏甜，但好有特色。乾果類有椰棗、無花果及杏桃，是當地名物，不錯。Kid's Corner最值得一提的是有Kid's Corner。該位置擺放了兩部小朋友專屬的夾糖果及公仔機。另外，糖果、甜品及曲奇餅，都是放在小朋友伸手可及的位置，非常窩心。海鮮有凍食的波士頓龍蝦，質素好好，蝦膏好多。另外，又有花蟹、長腳蟹爪、海蝦、翡翠螺及青口，refill速度亦快，基本上未見“吉”盤的情形出現。仲有花膠鵝掌煲，大大塊花膠，真係好滋補。刺身有吞拿魚、三文魚、八爪魚、希靈魚、甜蝦、馬刀貝、螺肉及芝麻八爪魚，在同級酒店中，是毫不遜色，而且質素有保證。當然少不了有雜錦壽司。熱葷葡萄牙海鮮飯可以話係首選澱粉質，海鮮料又豐富，海蝦、龍蝦鉗、青口、麵包蟹鉗及砂白，有嚼口的飯粒吸收了海鮮汁，美味到一個點。葡式西洋炒蜆啖啖肉又無砂，食得安心。紅酒燴牛炆得軟稔入味，尤其是個汁更是蘸麵包食最佳。仲有法式紙包焗三文魚同香蒜紅椒烤薯仔。其他值得一提是金不換炒蝦球，好有泰國風情。而蒜香牛柳粒、剁椒蒸大海斑、豉汁炒青口、紅燒豆腐及蝦醬海鮮炒飯，都好受大家歡迎。大堂一角又有海鮮荷葉飯，同樣係海鮮飯，今次是中式為主。至於點心有韭菜豬肉餃 、蒸雞及小籠包。 燒味檔有即切的燒鴨、豉油雞及墨魚片。亦有有嚼口的泰式烤豬頸肉及勁邪惡的鹹蛋黃牛油蝦。Carving StationCafe Kool 的安格斯牛西冷牛扒有有個優點，就係可以要求厚切完，再放在鐵板上炙一下，自行加上配菜，賣相好有Fine Dining 的儀式感。說到清真菜，當然有羊肉的出現，一道烤香草烤焗羊腿烤得啱啱好，臊味亦輕盈。伴碟有肉桂蜂蜜堅果烤南瓜。印度菜印度菠菜芝士咖哩、黃扁豆咖哩及印度式烤魚是原先自助餐已經有的菜色，家陣溶入清真菜中，絲毫沒有違和感。麵檔當然是要來一碗濃香的新加坡香格裡拉招牌喇沙，辣辣地令人胃口大開。湯品燉湯是舞茸猴頭菇蟲草花雞湯，夠火喉，所以入口陣陣醇香，好滋補。西湯是甜滑的南瓜湯而中湯更是甜香，每口都帶濃郁的椰子味的椰子雞湯。Cold cut有Serrano Ham、Coppa ham、莎樂美腸、意式肉腸及煙三文魚。沙律DIY沙律所選用紅珊瑚、牛油生菜、紅椰菜、羽衣甘藍及九芽生菜都是新鮮有認證的，令人增加了不少信心。更有秋葵沙律、日式豆腐、三文魚沙律、蝦沙律、豬肉沙律以及藜麥大蝦沙律。甜品一向是Cafe Kool 的強項，基本上大家可以留3份一食力係甜品上。部位甜品擺放係 Kid's Corner，見到小朋友可以自行選擇甜品，做父母都好開心。凍櫃內有Chocolate mousse、紅絲絨蛋糕、法式朱古力布甸、甘筍壽司卷、忌廉芝士壽司卷、三文魚三文治及火腿芝士三文治，而且做得好小巧，好啱小朋友。而雜果沙律、桂花糕、豆奶布甸、白糖糕、開心果燉蛋、蛋白檸檬及柑橘慕絲蛋糕都是伸手可及的地方，好方便。Whole Cake 有 Raspberry Chocolate Mousse Cake、藍莓芝士蛋糕、Macaron、水果撻、朱古力菠蘿泡芙、開心果布朗尼、開心果杏仁蛋糕同埋雜莓金寶。甜品陣容真係好勁，足以滿足每一位甜人。哈根大師雪糕有夏威夷果仁、曲奇香奶、焦糖脆餅及雲呢拿口味。
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九龍香格里拉酒店，最近首獲得國際知名穆斯林旅遊指標「新月評等」的5級認證，除了有穆斯林友善住宿，更由2月28日至3月30日限定推出「齋月祝福盛宴」自助餐；可以品嘗到大量清真美食，如燒羊腿配布里亞尼飯、土耳其旋轉雞烤肉、羊肉塔吉鍋、煎羊肉餡餅、串燒羊肉、印度咖喱炖羊肉、素多湯….. 等等。除了清真美食外，自助餐還包括有冰鎮海鮮、冷盤沙律、刺身壽司、蒸海鮮、燉湯、中式小菜、泰式美食、馬來西亞美食、印式美食、多款燒味、即切燒西冷牛肉、泰式烤肉、椰子雞煲、即煮粉麵、甜品…. 等。「齋月祝福盛宴」自助餐供應日期：由2月28日起至3月30日時間：下午6時至晚上9時半地點：尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉閣樓Café Kool價錢：星期一至四：成人$758*星期五至日及公眾假期：成人$808*（另收加一服務費）*經OpenRice訂位，可享七折優惠#香格里拉會會員惠顧自助餐，同行之兒童賓客(0-11歲)可享特別優惠，詳情請直接與餐廳查詢。Café Kool(香港)地址: 香港尖沙咀麼地道64號九龍香格里拉大酒店閣樓電話: +852 27338753
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最近去咗Cafe Kool食自助餐，佢地整體黎講，食物質素都相當高，款式好多～可以滿足唔同食客嘅口味。我首先試咗個他他，配新鮮嘅蝦同埋蕃茄，味道清新又開胃～😆熟食方面我試咗紙包魚、雞肉串、牛扒….，肉質鮮嫩，加埋特製醬汁，真係一流。而且仲有多款配菜可以揀，例如香煎南瓜同沙律，味道都唔錯！甜品區亦都好吸引🤩，我選咗幾款巧克力蛋糕同埋馬卡龍。巧克力蛋糕濃郁，口感滑順，美中不足嘅係，馬卡龍有啲太甜🥲。
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自助餐新體驗。全新「齋月祝福盛宴」今次自助餐主題之前從未接觸過，喺好特別嘅清真美食一晚試齊不同國家傳統美食九龍香格里拉最近更榮獲全港首間榮獲「新月評等」5級認證之酒店足證酒店的穆斯林友善住宿及美食體驗達國際水準有傳統的印度菜餚「燒羊腿配布里亞尼飯」用充滿土壤氣息的材料醃羊腿，然後慢燒四小時，配香氣四溢的印度香米飯，並以焦糖洋蔥和細緻的番紅花點綴又有東歐美食「土耳其旋轉雞烤肉」雞肉用乳酪、芫茜和惹味的中東香料等醃製，現場垂直旋轉烤爐內烹調保留雞肉嫩滑多汁仲有摩洛哥的濃郁「羊肉燉菜」清甜番茄與乾果的甜美如葡萄乾、杏脯和西梅乾等互相配合並加上絲絲的辣椒香，配嫩滑的羊肉和時令蔬菜，香濃惹味現場即煮仲有「馬來西亞咖哩牛肉蛋三文治」燒牛肉配上即場製作的煎蛋，夾在自家製的麵包中，滋味無窮必試廚師自家製酥皮「煎羊肉餡餅」包入咖喱羊肉餡料，然後香煎，配酸甜爽脆的醃紅洋蔥，風味獨特除了以上幾款清真美食，仲有原定晚市自助餐的美食一樣令人垂涎欲滴當然唔少得龍蝦、長脚蟹、青口等等夏沫最欣賞熱辣辣嘅燉湯清甜可口，忍不住飲了兩碗還有超大塊花膠，滋補養顏甜品選擇亦相當之多小朋友最喜歡的甜品區現場還有夾公仔機俾10歲以下小朋友玩【「齋月祝福盛宴」自助餐詳情】日期：2025年2月28日起至3月30日時間：下午6時至晚上9時半價目：星期一至四：每位港幣 HK$758星期五至日及公眾假期：每位港幣 HK$8084-11歲小童可獲半優惠地點：九龍香格里拉CafeKool 咖啡廳
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全港🇭🇰首間榮獲國際知名穆斯林旅遊指標🎖️新月評等Crescent Rating🎖️5級認證既酒店🏨(穆斯林友善住宿🛏️ & 美食🍴體驗達國際水準)齋月係伊斯蘭陰曆既第九個月份，全球回教徒係此期間會進行🔸禁食 • 祈禱 • 反思🔸依個月份內💁🏻♀️大家由黎明開始到日落前都會禁食，專注於靈性成長 • 人際關係間既連結💫而九龍香格里拉大酒店🏨 • Café Kool 咖啡廳🍽️推出🆕全新創新清真餐飲體驗自助晚餐🍴為本地穆斯林社區 & 旅客呈獻地道既清真美食😋依個期間既自助晚餐中，食物都係不含豬肉，穆斯林朋友們都可以安心食用🤗~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🌙 齋月祝福盛宴 Blessing Feast of Ramadan 自助晚餐 🌙📅供應日期 : 即日 至 2025年3月30日 • 18:00 - 21:30(星期一至四 $758/成人 • 星期五至日及公眾假期 $808/成人) (4-11 歲小童 有半價優惠)✨燒全羊將於結束齋戒月「開齋節」 (*2025年3月30日)自助晚餐中供應✨.💁🏻♀️多款亮點清真美食，其中包括▫️羊肉布里亞尼飯(傳統印度🇮🇳菜式) : 慢燒羊腿配印度香米飯，加上焦糖洋蔥 • 番紅花點綴，香味層次豐富。▫️羊肉塔吉鍋(摩洛哥🇲🇦羊肉燉菜) : 以番茄 • 甜甜乾果 • 辣椒，配嫩滑羊肉 • 時令蔬菜，香濃惹味。▫️旋轉雞烤肉 (傳統土耳其🇹🇷) : 雞肉用乳酪 • 芫茜 • 中東香料...醃製。旋轉烤爐均勻受熱，可令雞肉Keep住肉汁🥙▫️煎羊肉餡餅 : 自家製酥皮，包入咖喱羊肉餡料，然後香煎，配酸甜爽脆醃紅洋蔥，獨特風味🌮▫️馬來西亞咖哩牛肉蛋三文治(非常受歡迎既街頭小食) : 自家製麵包夾住燒牛肉 • 煎蛋🥪▫️蘭州牛肉麵 : 鮮甜牛肉湯底🍜▫️甜品 : 阿里媽媽(Om Ali)，中東系列 : 椰棗 • 中東奶凍 • 杏桃 • 椰棗蛋糕....👦🏻👧🏻小朋友必愛區域，以LEGO主題佈置，勁Colourful🌈仲有夾公仔機🕹️，入面有零食🍬🍫 • 公仔匙扣🧸，個挾係好實！好易中🥳野食方面 : 有多款唔同曲奇餅🍪，炸雞塊 • 章魚燒 • 泰式魚糕 • 果汁🍹...自製鬆餅Pancake機🥞，旁邊有多款軟糖可配搭。雪櫃內亦有小朋友款式壽司🍣 • 三文治🥪.... 🛐酒店提供房間讓住客係住宿及用餐期間能保持朝拜習慣A prayer room with Qurans, prayer mats and a Qibla directional sign is available.🛐.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費🔺除左系列主題美食外，平常款式大部份亦會照常供應。~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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