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招牌菜
當吃過午餐便走來這間豆腐花老字號，於是上網查一查，不明白為何在飲食網上顯示是結業的，真奇怪。不論任何原因，還是走入去食個豆腐花才算吧。當走入店子，當知道原來是十分光猛的，看過牆上的餐牌，便可點餐。初時還是只有淨食的研腐花，但後來卻點來綠豆沙豆腐花，綠豆還是一粒粒的，很稠結；豆腐花很嫰滑，而且富有豆香，兩者加起來卻是雙重口感吧。店子細細，還可以走進內堂堂食，真的方便吧。
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近日，豆花癮起，個人的心水豆花店是義香與公和。可是家住屯門的我，元朗就是唯一的選擇。幸而，亞玉跟阿媽的豆花不俗，能稍稍慰藉我對靚豆花的思念。這天吃過Mint Thai後，路經馬田路。竟又給我發現一間不錯的豆花店 - 老字號。而老公竟少有地主動要求飯後一點甜，試過之後，連老公也讚不絕口，看來我在元朗的心水豆花店又多了一間了。其實這家豆花店已開業年多時間，但無論是門面、室內環境都十分光猛整潔，衛生情況不俗。門前紅豆豆腐花、芝麻糊豆腐花、白果豆腐花的圖片甚為吸引。木色襯托銅金色的招牌，標示各款甜品的木牌子，井井有條。感覺竟有點像台南豆花店，加上強調每天新鮮製造，怎能不試呢 ?大部分街坊選擇買走，看來生意不錯。而我們不是街坊，當然選堂食吧。店內的環境以豆花店來說甚為舒適。桌面整潔，附黃糖給食客任意添加，餐具十分乾淨，而不鏽鋼湯匙我還是第一次見的，真有衝動向店主收購幾隻。我點了芝麻糊豆腐花，一熱一寒，冬天吃最適合不過。舀一匙，滑溜的質感，感覺吹彈可破。吃一口，熱乎乎的豆花滑嫩得來豆味實在，很有豆香，跟亞玉的入口即化又是不同層次。以芝麻糊伴吃就不用加入黃糖了，令豆花的清香更能真切嚐到呢。而芝麻糊感覺真材實料，芝麻味香濃而且稠身，不會太甜，伴吃豆花就是剛剛好了。這樣的一碗甜品，雙重口感，才只12元而已，原來簡簡單單的甜品也可以很滋味的呢。而老公則想嚐嚐它的自製湯丸，製作需時，約十五分鐘才送到。豆花搭配湯丸，豆花同樣美味，加入黃糖就更為清香，吃下去有沙沙的口感。而湯丸吃得出是手造的，外皮軟糯，內餡則只是一般花生餡，並沒有讓人驚艷。這兒，還是豆花更勝一籌。總的來說，元朗的美味豆花店真不少，只是分佈點有不同，都是值得一嚐的。馬田路一帶出色的食店眾多，金牌豆腐花，就成了襯托鮮花的綠葉，是飯後甜品不錯的選擇呢 !
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川菜後，也該要吃些甜的去中和一下，我們步行過來附近的老字號豆腐花。我最欣賞這裡的芝麻糊豆腐花，豆花本身已經是滑溜好吃，加上香濃的芝麻糊，兩者自當合拍，結合起來令這件事更上一層樓。比淨吃豆腐花更能討我歡心。另外的蕃薯糖水也不錯，夠甜，夠粉，夠辣，有水準。不過若要我再揀，仍是芝麻糊豆腐花，哈哈！很好的飯腳，很輕鬆的小聚會，希望快點再來辣甜局。
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由於天天川菜沒有甜品供應，飯後大家又去了就近的老字號豆腐花吃豆花、糖水。小店以外賣生意為主，店內座位極少只得三個，是晚五大兩小，要輪流進度享用食物；除卻環境因素，食物及價位就真的非常吸引了! 當晚大家點了薑汁豆腐花、芝麻糊豆腐花，還有蕃薯糖水一起分享，三碗加起來才$30多，而且水準一點不差!之前也寫過這裡的豆花，的確是超滑值得推介，原來芝麻糊也做得不錯，香甜又香濃，可以淨食，也與豆腐花襯著吃，多一份清新豆香，以及滑溜口感，個人十分的喜歡並推介!還有香甜又夠薑的蕃薯糖水，在這寒冷的夜晚吃下去，肚子與胃口都受落極了!又一間甜魔媽媽的真心推介，愛吃豆花的，不妨來試試。
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本人因為住這付近,知道有間豆腐花店,所以得閒都會走去買之但係呢間店d豆腐花月來月無水準最近食果幾次,次次都好鞋!講真我真係未食過咁鞋既豆腐花連薑汁無薑味唉....水準去哪了
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