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呢期周圍都都有雞煲，但好味既雞煲真係好難揾到用料十足食完哂食隻雞仲可以加雞湯打邊爐，超級正啊，相比出面好多雞煲店都只係是但加水就算值得再去!手切肥牛，good！仲有魚生食一次過滿足兩個願望！
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前排經過深水埗黃金商場附近，見到有間紅色招牌好搶眼的雞煲火鍋店 '大哥雞煲'😞，見到店內裝修都幾整齊，同招牌一樣以紅色為主👍搶眼度十足! 店內仲人頭湧湧，心諗一定有佢吸引之處，同埋呢排興起食雞煲，就決定搵日約埋幾個朋友一齊黎試下😉為左唔使等咁耐，我地仲預先book定枱，個日去到大約等左1x分鐘就有位👍一坐低就有兩碟冷盤做前菜，酸酸甜甜ge雲耳同青瓜，醒胃! 我地叫左店員推介ge濃湯雞煲翅做鍋底，食物方面點左本地手切肥牛，鹿兒島黑豚肉，花膠杞子白菜豬肉餃，仲有見到點菜紙上面有廚師推介ge黑松露蝦丸同雜菌墨魚丸咁特別，分別每樣點左一碟黎試下，如果驚食唔晒可以點相併😉但我地一場黎到，梗係要食得盡興d喇~😜雞煲翅一黎到我地個個已經'嘩嘩'聲，真係好足料呀! 😍 店員叫我地先試下個湯底，仲幫我地分埋每人一碗，嘩!!!!!!!個湯真係無得頂呀!!!!!👍👍👍花膠，瑤柱，魚翅，仲有成隻雞喺裡面，真材實料，嗒湯真係正到不得了! 之後個湯底再用黎打邊爐，正!! 其他食物都好新鮮，最令人驚喜係個雜菌墨魚丸，好香好好味~原來雜菌同墨魚丸係可以咁夾😍😍喺其他地方都未食過~👍個個都食到捧住個肚呀😜😜大滿足~~真係要介紹多d朋友黎食先得!
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慕名而來食雞煲翅，真的不枉此行。所以我覺得真係要寫下食評，讓大家不要錯過。首先，叫了一些前菜--就是雜錦刺身拼盤，非常新鮮，特別喜愛是海膽，因為很肥美。不過最驚喜係佢哋嘅象拔蚌刺身，絕對不能錯過！！ 然後點咗D小食，麻辣肚絲，陳醋黑木耳蟲草花值得推介！重點當然少下了這個花膠濃湯雞煲翅，個湯底真係十分之濃郁，D花膠好足料D雞好滑，唔會好似煲咗好耐好'諧'咁，一試難忘。不過聽聞個胡椒豬肚包雞煲都唔錯，下次可以去試吓！價錢方面，六個人食，每人都係二百蚊度，都好合理。不過原來宵夜時段十點後有8折，仲抵呀！！
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星期三7:30PM 等位了15-20分鐘位.四個人食, order了10樣東西, 大約200蚊位,還ok吧湯底選擇十分多, 叫了湯底是花膠濃湯雞煲翅, 湯底鮮甜, 花膠味濃, 好膠, 好好味,未吃就飲曬....本地手切肥牛的牛味什菌墨魚丸And 脆鯇魚片,皇帝菜, 杞子白菜花膠餃 (花膠餃裡真的有花餃), 出前一丁和金菇.菊花石斛桂圓茶同花旗蔘桂圓茶整體, 整齊潔淨. Enclore-able~~ haha~.
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見食評咁好，天氣又咁凍，上星期同朋友一齊試下呢間雞煲一坐底，侍應態度非常惡劣，問佢嘢，仲反問番我地。之後仲無故拎走我地枱調味料。至於食物方面，雪花肥牛很硬，難以入口。酸梅湯有大半枝都係冰,4個人每人只飲到一杯。d黑松露墨魚丸非常細粒，冇彈性，非常唔抵食。不過，鯇魚肉質不錯 ，很爽口，但份量相當少，只有4塊，唔抵食，以呢個價錢可以買到一條大魚。 試過後, 下次食雞煲會簡第間
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