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港鐵上環站 A2 出口, 步行約7分鐘
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電話號碼
25443571
開飯介紹
1948年開業,招牌蔗汁不含添加糖粉,入口甜而不膩,為熟客們回頭光顧的招牌飲品。
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營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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香港隱藏名店之一，店名中標榜「真料」二字，睇得出對自家出品十分自信。店內50、60年代的裝潢，由舊式榨汁機、龜紋地磚、海報等，唯美的情調。甘蔗汁、蔗汁糕是這裡的招牌。我比較喜歡甘蔗汁，真材實料百分百竹鮮榨原汁，清甜醇厚、冰涼且消暑止渴。另外蔗汁糕，我的心頭愛，由甘蔗汁加馬蹄粉製成，口感彈牙柔韌，清甜不膩之餘帶有淡淡竹甘蔗的清香。這樣美味的老糕點，現在是少有的了。我每次到店，都會帶走6-8盒，送家人和朋友享用。
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依家唔知第二代定第三代了他們家族每天凌晨起身準備第二日的材料很勤力。又龜苓膏，但係主打蔗汁店舖格局仲係保留六七十年代香港小店風格，很喜歡，希望大家去上環幫襯吓啦，啲蔗汁真係好好飲，因為冇落糖，純蔗汁，本身我好鍾意飲。有雞骨草，五花茶火麻仁酸梅湯廿四味羅漢果都係$12杯/ 38$支仲有蔗汁糕，不過未食過呢個就係佢哋部蔗汁機🫡
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一杯凍蔗汁 唔該。飲第一啖，後悔點解唔買枝樽裝飲。甜. 真係好清甜， 又解渴。 成杯飲晒， 喉嚨蒂都甜足半個鐘。 能夠企在一棟過百年樓齡建築物前，品嘗著幾代人承存下來嘅一杯蔗汁， 確實更能飲到多一份舊味道。 雖然我未能嘗過開業時那杯蔗汁味道， 但希望下一代仍然可以嘗到今天我飲過嘅那一份同樣味道。離開時不自覺地我又多買兩枝樽裝蔗汁返屋企慢慢飲。
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今日心血來潮去嘗咗公利傳統的竹蓆水，朋友話必試！入口一啖，嗱，甜得嚟仲帶點自然清新，喺這種暖笠笠的日子裏真係涼快添！飲落去細細味，完全冇化學味，淨係有竹蔗嘅天然甜味。😌同場加映嘅係佢哋自制嘅涼茶🍵，五花茶清甜又解渴，越飲越覺得胸口舒服。公利仲有一招我好欣賞，就係佢哋龜苓膏唔算太甜，夠藥材味，賣相又靚，質地細膩，每啖都覺得療癒。最後忍唔住都要讚下公利嘅酸梅湯，個酸味真係岩到毫厘，跟住嗰陣陣清涼感，真係正！😋其實公利帶畀我嘅不只係味道上嘅滿足，仲有佢哋嗰份堅持傳統，用心維持嗰份質素，尤其而家乜都講求快餐，真正有心人做嘅嘢就顯得尤其可貴。飲住杯竹蓆水，真係會令人忘記身邊煩惱，慢慢品味舊香港嘅味道。🌿
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以前黎親中環都會黎飲返杯蔗汁, 印像中以前係有堂食. 可以坐入去慢慢飲. 但是日路過已經無左堂食了. 今日同朋友路過. 原來佢地未試過呢度的蔗汁, 所以特登帶佢地黎買蔗汁飲. 一杯飲得好趕. 而且佢門口都企左一班人. 所以我地決定每人一枝可以拎住一邊行一邊飲. 一飲落口. 嘩好甜好甜好甜. 我有印像以前坐係度堂食時, 佢地係拎住d蔗用部機窄汁. 一枝窄幾次. 睇落去好原汁原味. 但今日一飲. 究竟真係本身d蔗係咁甜定落左糖?因為唔止我一個話好甜。 連朋友都話超甜。 若果真係有再落糖的話， 希望店家可以手下留情。 唔好再落咁多糖。 若果係原汁原味的話。 咁以後都係買一杯飲就好。 飲成枝真係甜到無命。。飲完晒先記得影返張相。
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