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港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
2780 7789
2780 2902
營業時間
星期一至二
12:00 - 23:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
印尼炒飯賣相吸引飯充滿炒得醬油香，不太乾又不太濕將隻煎蛋撈勻啲飯一齊食，炒飯變得冇咁普通，食落多d質感，蛋白煎得邊少少脆，蛋黃少少流心，同飯好夾仲有青瓜、蕃茄、少少紅辣椒，全部撈埋一齊食，好惹味，有少辣但成個飯又juicy左最值得讚係啲印尼哈片，炸得好香脆，完全有峇里嘅感覺，好香蝦味，好香口
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香港的印尼餐廳給我的印象大多有點相像,都是帶些老舊的感覺,彷彿打開封麈的相簿看著泛黃照片,每張照片訴説着一代又一代海外華僑的故事...這個印象由來,是朋友父母輩60年代印尼排華期間,由彼邦逃到香港,個別有些成員響應建設共產中國而回到內地..那是個風雨飄搖又滿載理想的時代.畢竟我是個比較浪漫而聯想力豐富的人,峇里餐廳店主是否印尼華僑不可而知,不過整個環境都泛著濃濃的舊時代氣息.峇里菜特色除了香濃辣,喜採大量香料醃肉類食材,做醬汁,烹調方法較簡單直接,又廣泛受著印度教和中菜影響;是次跟朋友光顧峇里餐廳,我們點選了以下三款餸菜:加多加多Gado Gado $73知名的印尼沙拉,脆炸厚蝦片下面盡是各式生或煑熟蔬菜,如生菜,青瓜,薯仔,角豆,雞蛋,芽菜和豆腐等,澆上大量花生醬汁;青脆口感配合果仁香氣,富有異國情調.巴東牛肉 Beef Rendang $98這個印尼菜用的香料真多,芫荽籽是其中主要香料之一;所有香料必先磨碎炒香,因為傳統是手抓著吃,所以醬汁越滑越黏著食材就最好.巴東牛肉做法是以熱油爆香蒜茸,紅蔥,芫荽籽,椰絲,加入南薑,香茅,沙冧葉,辣椒膏後,燜牛腩一小時加椰汁,再燜一小時而成.醬汁濃稠惹味,帶點甜辣,牛肉炆得鬆化軟腍,最後撒以炸乾蔥碎,香噴熱辣,佐啤酒送白飯一流蝦醬炸雞味道複雜咸香的炸雞料理,有點肥膩,皮香脆,不過肉帶乾身,幻想中幼滑肉嫰的口感沒有出現.看似平民飯店的平民料理,相較新派型格餐廳,處處流露人.情.味.這種氛圍是失落的時代瑰寶..並且充滿故事性..
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巴東牛肉🐂($98) 司令其實第一次食印尼菜，見好多人都有食巴東牛肉，一於又試下。牛肉炆得好淋，食落唔會痴牙，甜甜既醬汁同牛融為一體，鹹鹹辣辣，一定要配飯食！
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其實第一次食印尼菜，見好多人都有食巴東牛肉，一於又試下。牛肉炆得好淋，醬汁同牛融為一體，鹹鹹辣辣，一定要配飯食！串燒亦都燒得唔錯，豬肉夠juicy，不過雞乾左少少。
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朋友約左我黎食生日飯佢話同男朋友黎過一次 好好味所以帶我地黎試一次餐廳行懷舊feel 唔多客 我地1行3個人叫左加多加多, 蝦醬炒通菜, 椰汁雞, 雞豬串各3串, 巴東牛肉, 一杯鮮檸特飲個鮮檸什飲冇影相我覺得好飲朋友話太酸咁好味既餐廳 但唔多人黎食 有d可惜!
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