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一連試咗幾款曲奇，有咖啡店出品、有麵包店出品、亦有餅店出品，但點講都好，都屬於本土製作。今次嚐到食友嘅曲奇小禮物，則喺「來路貨」，仲要嚟自法蘭西，品牌名字叫La Sablésienne，我估都唔喺太多人識，如果有興趣了解吓佢，不妨登入以下網址：www.sablesienne.com。La Sablésienne嘅產品，據官方網站介紹，焦點在於選材都用上最好、最優質嘅，冀望帶出最自然及最有風味，故此，所有產品都喺無化學成份、無防腐劑、無人造色素。此外，睇到盒面個「AB」認證（agriculture biologique），上網查一查，原來叫「有機農業」（又稱有機農法或有機耕種），主要嘅精神喺屏除基因改良嘅種子、農藥、化學肥料、基因改造作物、植物生長調節劑等非天然物質嘅使用。有機農業方法晌國際上有監管組織，並在法律上於多個國家推行；而其內容好大程度喺基於國際有機農業運動組織（IFOAM），一個晌1972年成立，由世界各地有機農業組織合組而成嘅國際組織（摘自維基百科）。所以，品質應有一定嘅保證！題外話講多咗，言歸正傳，講番盒曲奇。盒內有兩小包曲奇，每小包內共有3塊朱古力味曲奇，每塊大概都有直徑5厘米右，所以都算幾大塊吓。質感雖然唔算好鬆脆，但朱古力味就非常濃郁突出，曲奇內仲有啲朱古力粒粒。既喺認證產品，又喺來自外國，所以每包零售價唔平，所以支持有機，當然要比平常付出多少少啦！
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我有時會走去中環 IFC 兜個圈！ 有次，無意中發現位於戲院外的 Palace IFC <Palace Cafe> 外賣部，竟然出售公平貿易 Fair Trade 的產品！ 根據維基百科的資料：所謂「公平貿易」，或稱公平交易，是一種有組織的社會運動，在貼有公平貿易標籤及其相關產品之中，它提倡一種關於全球勞工、環保及社會政策的公平性標準，其產品從手工藝品到農產品不一而足，這個運動特別關注那些自開發中國家銷售到己開發國家的外銷。公平貿易運動，試圖透過與被邊緣化的生產者及勞工的緊密合作，將他們從易受傷的角色，轉化成為經濟上的自給自足與安全，它也試圖賦權他們，使他們成為其自己組織的利害關係人，同時在全球市場中扮演更積極的角色，以促進國際貿易的公平性。有見及此！我也買公平貿易的產品以作支持吧！ 況且，我見到 Geo Bar 剛好特價！ Geo Bar (Apricot) 特價 $9 包括：葡萄乾、玉米片、葡萄糖漿、燕麥、脆米、葵花籽油、杏脯...等。 纖維非常豐富！而且，充滿嚼勁！葡萄乾及杏脯帶出酸甜！令整體不會太乾！ Geo Bar (Mixed Berries) 特價 $9除了前者的成份之外，還有，加入紅莓及藍莓；入口比前者更酸！ 質感相同！Organic chocolate cookies $35一盒有 6 塊，分開兩個獨立包裝，方便又衛生！ 朱古力曲奇混入朱古力粒，朱古力味道濃郁！曲奇餅身薄而硬脆！感覺一般！
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在中環shopping 完成手都是戰利品就要搵一個舒服既地方歇歇, 係IFC一的出名既cafe 都full booking 或者要等. 不過呢間竟然唔駛等 , 唔通的人真係以為要睇戲先幫襯得~其實我同朋友都未食lunch, 所以一坐低就諗係lunch 定high tea 好, 點知係menu 度一見到有黑松露蘑菇湯就二話不說order 左, 另外叫左一份腸仔併盤同埋炸雞薯條.黑松露蘑菇湯 - 好香既黑松露油同個湯好夾, 跟一份麵包好軟熟同一條芝士餅乾又香又好味(以為有得賣點知行晒成間shop 都唔見) 腸仔併盤 - 我同朋友都以為併盤係有不同種類既腸仔, 點知只有白腸同薯蓉, 不過兩樣都好好味, 我地成碟清光 炸雞薯條 - 香口野真係食到停唔到口架, 薯條就比較瘦削不過好香快餐店味~ 而炸雞真係估你唔到....一口咬落係上海排骨味喎 餐廳顏色配置柔和, 令人有relax 感覺. 而且坐位有一定空間感. Waiter 服務迅速, 值得一讚
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我經常覺得午膳時間得一句鐘，計算由office到食肆, 分分鐘是更趕忙... 就算是最好的食店, 在怱忙之中又能嘗到幾分珍味?由於Palace Cafe位置與公司頗接近，正好扺償了以上用膳的問題~ 當中最好不過是環境讓食客們可看到MALL內熙來攘往, 人們各有各忙著, 但處於食店內仍然是一份寧靜，店內白色的佈置，各類型書籍沿牆林列，倒令人有一種在享受afternoon tea的感覺。今次與同事分別叫了兩客lunch:剛坐下不久, waiter為我們端來軟熟而微暖的麵包, 縱使它不是熱烘烘的, 但無論包上的橄欖或是有否沾上牛油, 嚼後咀內的甜味仍驅使我們再order多一碟。我點的鮮南瓜湯伴露荀南瓜卷, 湯本身的質地剛好, 不太稀也不過杰身, 加上南瓜清甜, 沒有濃烈的牛油忌廉 (純屬個人口味), 最重要是湯夠熱! 同事點的鮮蕃茄雜菜湯伴巴馬腿湯, 我沒有試過。同事點的焗薑汁豬鞍扒伴薯菜配鮮薑紅酒汁, 眼看肉質是嫰粉紅, 同事將碟上的大部份掃光, 相信味道不賴。這是我的主菜, 賣相很好, 野米有咬口, 但雜菜沒有什麼味道, 感到海鱸魚有點腥, 是我大意錯看了做法, 它不像中國人食法, 總會用薑葱去僻了腥味, 當時真想碟中可以多一點忌廉汁, 好讓我大啖將魚肉吞下... 記得對上一次用煎的煮法惹味不少。咖啡配朱古力, 人生一大樂事, 看見杯中的心型奶泡, 又有動力回OFFICE繼續搏鬥!品嚐食物味道之餘, 不忘欣賞餐廳環境與餐具, 確實能令你明白飲食其實是一種藝術。
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買了票，準備去看《閃亮人生》。見尚有時間，就打算找間cafe坐坐。這兒分開兩邊，入面比較像正式的餐廳，近精品店的一邊，比較別緻，每張桌子和椅子都各有特色。從外面看來，有點像圖書館的感覺。叫了一杯cappuccino，一個芒果船，足夠消磨一段時間。芒果船本來很好吃，格仔餅很脆，雪糕也正常，只是敗在選了很酸的芒果，酸得教人眼睛也睜不開來。不過，這兒的咖啡很好喝，這也算是一種心理補償吧。
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