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港鐵佐敦站 D 出口, 步行約1分鐘
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營業時間
星期一至日
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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出城鏢賽，三軍未到，當然糧草先行啦！食飽飽先全力出擊。原來恆豐地庫搞左個拉麵道場，抄足日本，大陸香港果然係翻版天堂。眾隊友巡視幾圈終於立下決定喇，我就憑直覺揀左毘沙門。先在入口領取購物咭，再到 counter 選擇食物嘟咭，將食物票交到麵檔換來 order pager，等待召換取食物，食飽離開時再係入口憑咭結賬。好似太煩喇麻？九州辛辣叉燒湯麵，好失望呢！麵質似較硬的辛辣麵，而且不嚥韌不滑溜，質地麻麻，未能合我心意。捲曲粗粗的麵條帶湯力薄弱，湯底濃濃黏黏厚厚油油，味道偏咸泛著微辣，混濁不討好，完全食不到豬骨湯香甜清新味道。超硬叉燒乾爭爭，鞋口不肥美，半點都不鬆化軟塾！半熟蛋非常好，蛋黃味濃而甘甜，讚。煎餃子，外購貨色，餡料空盪盪的，餃皮煎得焦香，唔難食。
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Ramen Champion像是個food court般，但全部都是拉麵店，價錢也差不多，競爭頗激烈。客人一入場先會被派每人一張電子卡，用其來買東西和記數，最後離開才付錢。下單後麵舖會給你一個呼叫器，客人可坐著等至食物準備好才去拿。本來$78的一碗拉麵，可以套餐價加配小食和飲料，價錢跟散叫一客餃子還要便宜。不用加一，整個套餐$100也不用，以現時拉麵價錢來說實在花算。明太子的鹹鮮混和沙律醬配淡味的餃子剛好，煎餃脆口但不油膩，外皮不算厚，肉餡豐富有汁。雖然碟邊的🧀芝士能夠拉絲，但感覺白汁多於芝士味，少了那份香濃。本來煎脆的餃子也因此變林，比明太子煎餃遜色。豬骨湯底加上味噌份量剛好，鹹香而不口渴，濃郁非常。🍲鹼水麵條彈牙，但個人更喜愛白麵。叉燒略帶少許脂肪，入口化開但不油膩。🐖紫菜、粟米、筍絲、蔥白等包含的配料豐富，不用額外加錢，很足料。🍳溏心蛋橙黃透亮，醬油醃製入味。蛋味香濃，但略嫌過熟，毫無流質感。友人的味噌辣味湯底🍲更為濃郁，再加上唐辛子醬和辣油頗重辣味，非常適合嗜辣的人。友人的豚骨湯麵配的是白麵，配料也由粟米轉成黑木耳，我想麵店對正宗的拉麵是有一份執著，湯底、麵條和配料都要互相配合。但這家麵店還是以味噌更為有名，豚骨湯底難免有點比下去。
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行左個圈之後選了這間，叫左碗叉燒豚骨湯拉麵。豚骨係半肥，但都有少少硬。竟然有一整隻溏心蛋，正！拉麵叫左冧啲，不過可能麵質問題我認為未夠冧。湯底好濃又夠熱，好好味
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又到和朋友飯局的時間~ 因為最近都要OT，所以朋友遷就我在公司附近找想吃的。碰巧給朋友找到恆豐地庫下面的拉麵店因3週年的關係，正推出拉麵半價的優惠。平時要$8x的拉麵減成$4x ~其實真的很抵吃吧！！這次來吃選了這家的 一進來大概左邊的位置 (第2間)九州醬油特制拉麵~雖然是在做優惠，但份量沒有因此縮水。這裡的湯底依舊是比較偏咸了點~拉麵軟硬度來說也是偏硬身點 叉燒也算大塊～半肥瘦的程度。但依然最欣賞是這裡的溏心蛋，而且是一整隻^^最後和朋友多點了餃子。普普通通吧~不算餃子皮脆口(不過小食不屬於半價優惠)
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今天老婆仔下班後要去上堂跳舞要趕著趁早吃晚飯而老婆仔又說突然想吃拉麵想起這裡地鐵站旁邊就有很多間拉麵店今天終於可以來一試!一入到去這裡Ramen Champion每一間店就在不斷的叫喊吸引我們過去很有特色最終決定了這間我們要了一個180元的二人套餐包括兩碗拉麵及六件餃子選了札幌味噌特製拉麵和鹽味特製拉麵札幌味噌特製拉麵的湯底相對濃吃起來也夠味但我點的鹽味特製拉麵卻感覺沒有味道不建議選這麼淡味的湯底更重要的是麵的份量很少有一大半部分都是芽菜吃起來不太飽以這價錢來說有點貴加上叉燒有點乾老婆仔不太愛吃但幸好溏心蛋很美味能挽回一點分數餃子還算正常還好有幾件餃子填補一下令這餐晚飯還算充實
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