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招牌菜
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當晚8:30到達，一入店內，人流比較少，甫安坐後，就遇到幾個年輕無禮貌的waiter/waitress。先問攞menu，佢聲都唔聲就塞了兩個俾我地，明明人手充足，但我舉手示意卻無人理會，問了一個waitress關於餐單的問題，佢都係無笑容死死下咁簡短回應！算喇，我都係抱住好又一餐唔好又一餐的心情食，點知啲野食真係麵包：又凍又硬...龍脷柳卷煙肉：超恐怖，好似蒸咁，又唔香又唔好食，食到我爸爸羊腿排：ok同以上果位人士一樣，我見到呢間咁嘅野都有百幾個感到震驚，忍唔住道出事實！
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本來一向都唔寫壞食評，因為本身曾從事服務業的關係，所以知道當服務業員工不容易，尤其是開餐廳，但今次真係抱歉要比個"喊臉"！上來Openrice看看，真係估唔到此餐廳會有百多個"笑臉"，但細心看看，我想此餐廳的食評是每放越下…我們一行三人到店時，餐廳好焗，好似冇冷氣，見到有幾檯食客用Menu當扇，由於已大約九時，餐廳大部份食客已食到dessert, 只有數檯食客食緊Main course...餐廳人手完全充足…頭一位waiter都算ok, order完食物後，由於媽媽想吃包包點油醋，我們叫了一位年輕Waiter, 此waiter態度傲慢，沒有回應，老娘再三追問先來一個"嗯！"這是waiter應有的服務嗎？我們之後想加單，本來想避開那傲慢的waiter，惜事如願違，亦得來第二句"嗯！"食物方面，上次好味推介的Pizza唔夠熱，鋪在上面的肉碎很干很干！白汁煙肉Linguini carbonara portion 好大，味道不錯！Tomato mozzarella salad 係我至愛，不過不失！最後，那傲慢的waiter如我所願，真係漏左入單...其實人手真係好充裕，不過真係做野的似乎得幾個，其他一唔係打牙交，一唔係就發夢！希望此餐廳能改進，不負之前比"笑臉"的食客所望！
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四月廿八日(星期三)老公仔今日來大埔搵我,我就帶了他到Oliva吃午餐!本想吃少少東西,就去跑步,可惜突然下大雨!改變了計劃!之前和媽媽吃過dinner,但是價錢比較貴,他有點似又一城的那間意大利菜呢今日吃lunch,有平又有貴的選擇要了兩個$37的lunch set,又不用加一,相當抵吃!先來的麵包,是凍和硬的,吃了一個就沒有吃了!雜菜湯,味道都濃,料就不太多了白湯,是加了磨菇的忌廉湯,磨菇味道較重,不是我的那杯茶呢燒雞扒意粉,有白汁的!燒扒很大塊,而且嫰滑,意粉是幼身的,比較干,幸好汁都夠多咖哩忌廉海鮮長通粉,很特別,未吃過兩種souce一起的!但是兩者都兼具!料就一般,不多,只有蜆肉,蝦和少量的龍利飲品是凍檸茶,都可以味道都可以,而且$37有湯,麵包,主菜和餐飲,要求不高的朋友可以一試
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本是OLIVA的常客，今晚以後，決定以後也不去了。叫了一個千層闊面，嚐第一口已發覺與以往的不同了，再從面的中心的位置嚐一口，立即要吐，因為裡面的牛肉是壞的，帶點肥膏的牛肉碎壞了那的味道非常嘔心的，未煮之前廚師應該可以嗅到那種惡臭，但仍照搬上餐桌供客人使用，實在過分。跟侍應反映，他一副懷疑的目光，立刻把食物帶回廚房，出來之後說從賬單中剔除此項，沒道歉，沒跟進。不想浪費時間跟沒誠意餐廳爭論，埋單走人。只想在此提醒各位食客，不要以為這店是全大埔擁有最多OPENRICE笑臉的食店就可信。食物味道，在食物衛生面前，永遠排名第二。
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今次去Oliva係同男朋友去慶祝生日, 我前兩日仲要打去Book位,佢話7點之後無位, 仲要態度好差,咁我地唯有book 6點啦...點知去到, 6點幾到我地走既時候, 入面都仲係空空如也, 都無咩人, 點解無位呢??之後, 咁都算啦...我地Order左個蝴蝶形牛柳, 一個Pizza同埋一個海鮮意大利飯, 仲有兩杯野飲牛柳好多筋, 佢個d菜上面仲比我見到有隻昆蟲(唔係黑椒, 因為個一點黑色野好明顯係有一對翼)同個waitress講, 佢都仲係好rude lor...真係興興地...Pizza好多油, 意大利飯都ok, 不過好膩個兩杯Drink既Voda味太濃啦, 仲要其中一杯明明睇到個材料係甜既, 點知仲要有d咸咸地既味=-=本來最尾想order個小小蛋糕做Surprise, 但係都係覺得算啦...都係走啦...
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