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開飯介紹
來自日本愛媛縣的拉麵店，主打沾麵，拉麵每天自家製作，湯頭則以特別調製的醬油、沙丁魚、鯖花魚、海帶等，長時間慢火烹煮而成。
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營業時間
今日營業
12:00 - 21:00
星期一至日
12:00 - 21:00
公眾假期
12:00 - 21:00
公眾假期前夕
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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今日是第一次食海光街這家**「麵鮮醬油房周月」**分店，這間來自日本愛媛縣的拉麵店，以其獨特的沾麵和手打拉麵聞名，早已在中環總店累積了不少忠實粉絲。走進店內，簡約的日式裝修風格讓人感到舒適，木質桌椅和暖黃燈光營造出溫馨的氛圍。店內飄散著濃郁的醬油香氣，瞬間勾起了我對日本旅行的回憶，尤其是那些在街角小店品嚐到的地道拉麵風味。🍜✨🔸 周月燒黑豚沾麵⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨🧀️ 卡路里 (kcal): 約 750 卡路里/份💰 價錢: HK$128這道燒黑豚沾麵絕對是周月的招牌之作！沾麵的湯底以濃郁的醬油為基底，加入魚介熬製，香氣撲鼻，帶有微妙的鹹香和鮮甜。黑豚肉經過炭火燒烤，外皮酥脆，內裡嫩滑多汁，油脂的香氣與湯底完美融合，每一口都讓人感受到豐富的層次感。手打拉麵的質地彈牙，沾上湯汁後更加滑順，令人回味無窮。不過，湯底的鹹度稍高，建議可以根據個人口味調整沾取的份量。🐖🍜🙆♂️✅🔸 黑豚香蔥拉麵⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 680 卡路里/份💰 價錢: HK$98這碗黑豚香蔥拉麵同樣令人驚艷！湯底以醬油和雞骨熬製，濃郁卻不失清爽，搭配大量的香蔥，增添了一絲清新的香氣。黑豚肉片厚實，口感嫩滑，油脂分布均勻，入口即化。拉麵的質地同樣彈牙，與湯底完美結合，每一口都讓人感受到如夢幻的甜美。不過，香蔥的份量較多，對於不喜歡蔥味的食客可能會有些挑戰。🌿🍜⭕🔸 愛媛縣蜜柑汁⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 120 卡路里/杯💰 價錢: HK$38這杯蜜柑汁是周月的特色飲品，選用愛媛縣特產的蜜柑，酸甜適中，帶有濃郁的果香，口感清新。蜜柑汁的甜度自然，不會過於甜膩，非常適合搭配濃郁的拉麵解膩。每一口都讓人感受到陽光的味道，彷彿置身於愛媛縣的果園中。🍊🥤❤️ 總體來說，「麵鮮醬油房周月」的表現相當出色，食材新鮮，湯底濃郁，手打拉麵的質地更是令人驚艷。餐廳的環境舒適，服務態度親切，性價比極高。雖然部分菜品的鹹度稍高，但整體來說，這裡絕對是一個值得一試的拉麵店。🌟 最後不得不提的是，這家海光街分店的表現完全不輸中環總店，手打拉麵的口感更是讓人印象深刻。🎉🙆♂️🍴
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主打酱油汤拉面，跟鲷白汤、座银鸡白汤、Menya昆布汤是一个集团旗下（这个集团真的是以一己之力撑起了歌赋街餐厅的半边天），可以说是歌赋街拉面四小龙了。好吃是好吃，但贵也是贵，这个性价比应该不会二刷·【🍜和牛寿喜烧沾面】面条可选份量和冷热，追求烟韧口感请选冷面，嚼起来仿佛根根都有筋骨，麦香也极具穿透力。和牛大片柔嫩、肉味香浓，跟面条一软一硬既是对比又是互补·沾面酱汁自然比一般寿喜烧汁浓，在咸甜味型的基础上多了周月特色的酱油香，葱和天妇罗碎都是这碗酱汁的灵魂所在，虽然知道咸但这碗“蘸水”还是忍不住喝了几口
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油麵同拉麵都係冇味嘅，得個色完全冇service可以，入舖頭冇招呼，掉低張單比你自己嘟qr code，職員全部係玩緊電話等收工門口貼哂米芝蓮得獎，仔細一睇原來2020年後就冇攞過米芝蓮，咁都make sense d
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上次食沾麵，啲麵好生個湯過份咸🙈今次再去試，今次去食拉麵揀咗濃湯正👍🏻質素好返好多喇，濃湯都唔會太咸啲麵軟硬適中返🫶🏻今次啲肉終於食得落上次又乾又柴，搞唔掂😳下次再試吓挑戰返沾麵希望唔好驚嚇我
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此店已Bookmark咗好耐, 絡於來到附近, 就試下 食物 : 周月沾麵 $111 ~ 店員話佢地出名是沾麵, 所以就叫個試下, 賣相幾好, 但個麵食落偏硬, 應該是煮定放到硬咗, 就算放落湯都是偏硬, 湯底好咸, 原應食完後加湯飲埋, 但真係唔得, 豚肉偏硬, 流心蛋好味正常, 店內提供凍麥茶, 非常好 環境 : 日式裝修, 舒服乾淨 服務 : 職員有禮貌 價錢 : HK$122 (加一服務費)
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