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港鐵觀塘站 B2 出口, 步行約5分鐘; 觀塘港鐵站B1出口>投注站左轉到「成業街」>行至街尾右轉到「敬業街」
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電話號碼
90291530
92228210 (WhatsApp)
開飯介紹
香港▪︎觀塘敬運12樓▪︎御膳＜只此一家＞。 13年私房菜，海鮮日日新鮮到貨，手工粵菜。 ［菜單自由配搭］▪︎［代客設計菜單］ 歡迎自攜飲品▪︎蛋糕 免開瓶費/免切餅費/免加一 免費幫蒸壽桃包，適合朋友聚會，家庭聚會，節日慶祝。
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營業時間
今日營業
全日休息
星期一
全日休息
星期二至日
17:30 - 22:30
公眾假期
17:30 - 22:30
公眾假期前夕
17:30 - 22:30
*敬請預定
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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好耐無去呢度食飯啦！今次帶埋成班屋企人一齊再嚟開飯，水準依然無得頂，絕對唔會令我地失望！餐廳仲免收開瓶費、免切餅費、免加一，超級抵食！胡椒炒大肉蟹大肉蟹一斤重，巨型又新鮮，鮮味無比，啖啖蟹肉，用上黑胡椒烹調充滿星洲風味，微辣而帶胡椒香，黑胡椒的「香」&「濃」，令蟹味更昇華！極黑豬叉燒選用西班牙黑毛豬的豬脊肉製作，燒得香氣十足，外層略帶焦香，肉質肥美而不膩口，且肉味香濃，叫人滿足。大元貝大元貝鮮味十足，上面放咗蒜蓉、炸蒜同蔥花一齊蒸，食落更惹味，墊底嘅粉絲吸收哂海鮮嘅精華，仲有適量嘅豉油吊味，回味無窮！脆皮乳鴿乳鴿每日限量供應，因為製作需時，師傅會將油不停淋上乳鴿，直至剛剛熟，所以皮特別脆肉特別嫩，肉汁勁爆，油香十足！冬瓜瑤柱海鮮羹湯頭非常之清甜，配料有好多鮮蝦仁粒、帶子粒、冬瓜絲及乾瑤柱，鹹鮮味十足，口感綿密柔滑，非常好飲！
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想食非一般中式酒樓的菜式，黎呢間觀塘的私房菜就啱晒！餐廳由經驗豐富嘅中廚主理，每日精選時令食材，製作多款海鮮和小菜。訂座前可先選擇菜單，餐廳亦會因應客人嘅要求同預算來設計菜單，黎緊年尾做冬團年絕對係個好選擇👍🏻宜家凡慶祝生日之顧客仲可獲贈送滷水鵝肝鵝腎一份，真係好抵食！香芒沙律大蝦球大蝦球以每位計，炸得外脆內裡彈牙，伴以一塊清甜嘅芒果片，底層係爽脆酸甜嘅青紅蘋果沙律，開胃得嚟又健康！冰鎮鮑魚鮑魚都幾大隻，預先𠝹咗花紋，食落軟嫩得嚟有嚼勁！豉椒炒蟶子大蟶子火喉控制得啱啱好，口感彈牙，鮮味十足，有豉椒炒特別惹味！荷羽雞新出嘅菜式一定要試試！初頭以為係荷葉包住隻雞，無咩特別，但點知好考功夫嘅手工菜！隻雞係清遠雞，切開入面釀左多款菌類和乳鴿仲有飯！飯索晒菌同埋乳鴿的精華好夠味，口感十足！豉椒炒蜆蜆肉大大粒，粒粒都開晒仲要全部無沙。豉椒炒法非常惹味，豉汁濃郁微辣，好好味。
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嚟緊公司有個冬至團年聚餐，同事睇到呢間餐廳推出咗冬至嘅菜單，又知道有位澳洲廚神 Gary Mehigan 到訪過呢間餐廳。呢位澳洲廚神佢身兼餐廳老闆、食譜書作者、廚藝比賽實境節目主持人兼評審，我同事就係透個呢個節目而得知呢位廚神，佢係一位幽默感與親和力嘅人。呢間餐廳可以邀請到佢到訪，我相信食物質素方面應該有水準！於是老闆就安排咗我同幾位同事今日嚟試菜，我哋今日試咗以下幾款食物。1 古法蒜子焗大蟹肉：這道馳名嘅焗蟹係用豉油同大量嘅蒜頭爆香，香蒜爆到粒粒鬆脆分明，而肥美鮮甜嘅大肉蟹焗到唔會太乾身，火候十足、香味撲鼻，用料恰到好處。2）脆皮炸子雞：皮薄香脆，汁多肉嫩，配合醬油，香口又惹味！真係要花好多時間心機先做到呢個效果。3） 鹹酸菜炒鵝腸：鹹酸菜其實是芥菜，以鹽及其他調味料醃製而成。而每一條鵝腸都好肥美，爽口，兩者配搭非常合適！師傅調較呢味餸果然有一手，無論鹹味同酸味都炒得好夠鑊氣，咀嚼時感覺特別惹味！的確值得一試，啱晒有帶酒嘅朋友，呢味餸真係送酒一流。4） 蘭度炒蝦球：蘭度爽脆，口感柔嫩，蝦仁爽口彈牙，師傅炒得清爽不油膩。5） 荷香龍躉球蒸飯：龍躉鮮味無比，龍躉嘅精華滲入底層嘅米飯到，再配上荷葉嘅清香，令整個荷香龍躉球蒸飯，不但香氣四溢，每粒米飯都有濃郁嘅魚鮮味道。6） 蒜蓉粉絲蒸蟶子皇：呢味餸係用金銀蒜（即生蒜同熟蒜）整成，蟶子皇鮮甜、爽口、彈牙，粉絲簡直係靈魂之一，吸哂蒜汁味，另到味道更昇華，成個口腔都有蒜香味道。7） 滷水拼盤：有金錢肚、豬大腸，手撕雞滷水汁好香濃，師傅整得好入味，令到有嚼勁嘅金錢肚，腍滑嘅豬大腸，肉質嫩滑嘅手撕雞更加芳香。今日試完菜，覺得整體食物有齊色香味，我哋就決定公司冬至團年聚餐就嚟呢間餐廳食。📍御膳▪️香港▪️觀塘敬運12樓🔥《只此一家》🔥訂座電話/whatApps: 92228210免開瓶費/免切餅費/免加一🥂歡迎自攜飲品 /酒類
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今日收工同同事去左觀塘敬運工業大廈”御膳”食私房菜. 餐廳開業13年, 海鮮日日新鮮運到，手工粵菜，鑊氣小炒，散點小菜樣樣齊. 但估佢唔到連澳洲廚神都黎左. 花膠響螺煲雞湯 - 味道鮮美，湯底清澈, 花膠含豐富膠原蛋白, 令湯底更加清甜. 茅台醬香炆嫩鴿 - 嫩鴿肉質細膩，經過炆煮後更加柔軟，入口即化. 富貴金龍，用原條沙巴龍躉做，做吉列椒鹽拼流沙黃金味. 蒜蓉粉絲蒸蟶子皇 - 蟶子皇的肉質鮮嫩，蒜蓉的香氣增添了層次感, 口感滑順, 煙韌彈牙. 西蘭花炒花枝 - 西蘭花爽脆和花枝鮮嫩, 非常美味荷羽雞，重點推介，清遠雞淘空，裡面有乳鴿，飯，鹿茸菌. 芙蓉海寶炒龍蝦球，燉蛋白底，澳洲龍蝦起肉，配蝦球花枝炒. 宴客，賀壽好睇
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爺爺就快生日，爸爸要求揀一間有名氣的私房菜慶祝，我哋便選了觀塘御膳私房菜，這店已有十三年經驗，他們有很多特色小菜可預訂或先WhatsApp 溝通落單，叫餸食飯 walk in 都可以。香芒沙律大蝦球酥脆爽口的大蝦球配上新鮮香甜的芒果粒，非常清新開胃。記得提早預訂🤞🏻荷羽雞提前預定菜式，清遠雞包住乳鴿肉、鹿茸菌飯、有陣陣荷葉香味，雞肉好滑彈牙，少有創新菜式，類似八寶鴨。猴頭菇當歸天麻瘦肉湯真材實料，濃濃當歸味，健脾養胃，養生湯水之選。脆皮玻璃乳鴿脆皮玻璃乳鴿每日限量五隻架咋！非常有特色的菜式，乳鴿非常入味，外皮炸得脆無比，肉質非常嫩滑！..富貴金龍炸得勁酥脆，用原條沙巴龍躉2斤做，個個都讚好食，味道是流沙黃金味＋ 吉列椒鹽味，夠創意👍🏻五製蔥油黑毛豬伴伊麵大量芝麻同蔥花蔥油混合埋一齊，再加上黑毛豬既油脂，配上伊麵，口感層次豐富。花雕雞油蛋白蒸大肉蟹蟹有超過十款煮法，避風塘炒（特辣•大辣•中辣•小辣）、麻辣水煮、薑蔥上湯炒、即磨胡椒炒、梅子果皮蒸、蒜蓉粉絲蒸、豆豉涼瓜焗（預定）、花雕蛋白雞油蒸、十八香炒、古法蒜子焗。款式多，可以嘗試不同食法👅🫰🏻記得打卡影相上載上社交平台有得換汽水，全店免收加一，免切餅費，亦可以帶酒水來，開瓶費都不須要付。還有生日壽包帶來會幫您蒸，極度貼心的服務。御膳▪︎香港▪︎觀塘敬運12樓🔥《只此一家》🔥訂座電話/whatApps: 92228210免開瓶費/免切餅費/免加一/歡迎自攜飲品 /酒類
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