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食家推介
到長洲去了恆樂海鮮菜館,見他比較人多所以試吓。環境方面可說是比較企理,可以坐室內冷氣地方亦可以在在簷篷內或海旁的座位上,選擇較多。一個人選了他們的$188兩個海鮮小菜嘅套餐,先送一個西洋菜老火湯非常入味好正!叫了豉椒炒蟶子這個就不成了,每一啖都是沙,而且聖子亦都沒有鮮味。另外選了一個蒸頭腩,這個菜非常美味,份量不少,吃了這個都飽了,而且很有鮮味。他們加送一個炒菜就選了蒜蓉白菜,好有鑊氣味道OK。整體來說這個價錢已經非常不錯了,可以一試。
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兩個人叫了三個餸,包括炆班頭腩、蒜蓉蒸蟶子和花雕蒸蟹蛋白,總共只花了三百多。這些菜餚都非常新鮮,沒有冰鮮味,味道鮮美,超級抵食!每道菜都充滿了濃郁的風味,特別是花雕蒸蟹蛋白,香氣撲鼻,讓人食指大動。炆班頭腩的魚肉嫩滑,入口即化,配上濃郁的醬汁,令人回味無窮。蒜蓉蒸蟶子則保留了蟶子的鮮甜,蒜蓉的香氣更是提升了整道菜的層次。這樣的價錢能吃到這麼高質素的海鮮,真是物超所值,值得推薦給朋友們一起來品嚐。這家餐廳的服務也非常周到,環境舒適,讓人感到賓至如歸。總的來說,這次用餐經驗非常滿意,不僅食物美味,價格合理,還有愉快的用餐氛圍,絕對會再來光顧。
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今天放假瞓到自然醒,與媽媽到長洲閒逛,同時品嘗這裏出名的海鮮。其中一間店員站熱情招待,眼見店內也有不少食客,便同媽媽入內吃個 late lunch。1) 吉烈炸蠔,外層炸得金黃香脆,內層蠔肉粒粒肥美飽滿,每咬一口,鮮甜蠔汁溢出,鮮味盡出,再蘸上沙津醬,完美配搭!2) 蒜蓉蒸開邊蝦,用料新鮮,蝦身大隻,虎蝦尺寸,厚肉彈牙,充滿鮮蝦及蒜蓉香味,底層粉絲盡收濃厚的醬汁及蒜蓉香味,令人回味~3) 西洋菜湯 / 菜心 /白飯,免費贈送,份量不少,更添飽足。其中最欣賞是菜心色澤翠綠,莖部肥厚脆嫩,健康味美~ 而西洋菜湯清燥潤肺,一消吃炸物的油膩感!總結: 全餐兩自選海鮮一菜一飯一湯只需$188,免收茶芥,人均$100有找,滋味飽足,超值!
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這個週未到長洲一遊,成條街都是食海鮮,似乎間間的價錢差不多,選了恆樂海鮮菜館試一試。時間是下午2點幾,過了午飯時間所以不算太多人,但也有些遊客在食,應該不錯。由於今天都算熱,就沒有坐近海邊的枱,都是坐店內比較好。超值自選海鮮小菜套餐,送例湯及油菜,也免加一及茶芥。本來2個小菜的已經夠,但太多野想食,大部分海鮮都有,最後要了3小菜套餐 $278。避風塘炒蟹 - 十分香口,炒得有鑊氣和入味,份量十足,應該有3,4隻蟹的份量。蒸頭腩 - 肉質彈牙,十分新鮮蒜蒸蝦 - 蒜蓉十分惹味,蝦也很大隻例湯及油菜只是一般,好彩汽水夠凍。整體十分抵食,服務態度好,之後可以再食。
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入左來咁多次長洲,第一次試海邊的海鮮餐廳。以前怕中伏,但今次見唔多人,而且價錢合理,所以當試下伏。有個小插曲,原本係入左旁邊另一間海鮮餐廳。門口個人就話有冷氣位,點知走左入去個個就話無冷氣位,因為帶住小朋友,所以就走返出來。門口個牌寫明唔同數量的餸要幾多錢,間間都差唔多。一坐底未叫野食已經奉上倒湯,服務員姨姨見到我2個小朋友鍾意食紅蘿蔔,都主動裝多左一碗紅蘿蔔出來俾我地,十分貼心。倒湯清清地幾好,飲完全晚都無口乾口渴。今次叫左 四款餸: 栗米魚柳、海鮮豆腐煲、生炒骨、尿蝦︴、炒菜(送)每份都唔少,以價錢來講,算中規中矩。 栗米魚的魚炸粉有DD 厚; 生炒骨肉唔算多,但菠蘿就俾到好多; 豆腐煲都有好多,而且豆腐都滑,唔會太乾身。總體來講 收貨,作為行完一日長洲的結尾,是不錯的選擇。
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