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招牌菜
24/12 和家人渡過了才外去玩。由於,大家在深水步附近,於是決定在這店再食。對上一次應該在六七年前,在澳洲回港渡假來食個一次。我想正式回港後的第一次。台灣三杯魚腩評: 甜味,汁比較重,送飯OK ,7/10 評:芋頭南瓜飯:好好香,素食者ARM 晒,加左甜豉油,好正,南瓜甜上加甜。7/10 評:芋頭銀魚對比芋頭南瓜飯,銀魚不夠香,加左甜豉油, 無味,4/10 評:兩個飯煲底都有焦,起讚,好來都無食D甘令的飯焦!!!! 10/10 送的甜品,都OK!!!*茶錢要另收(好似$12位)
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在團購裡看到這用紫砂盛具的食店,雖說價錢沒有很便宜,和一般茶餐廳價錢差不多,不過紫砂嘛…就當是在街上隨便找一間來吃好了。打去訂位時一說日子阿姐就說訂滿了,待我說了時間才幫我留位,我就知道我那種鬼時間根本不可能爆,你又不是甚麼名店。到達時看到這裡根本沒甚麼人客,莫非是我時運高?這裡的裝修很濃厚的傳統氣息,說白了,其實很內地。那些紫砂盛具的擺設,彷彿就是水…咳唔,參觀團。不過我是明擺著一窮二白的樣子,趕緊吃完去下個景點好了。據知蝦醬價格只會持續上升,就選了蝦醬肉片飯,再加一個制作繁複的豬肺湯,有額外消費就不怕了(謎之道理)。前菜是冰鎮鮑汁蛋,入口的確夠冰,所謂鮑汁自然是那些一支支現成醬汁,味道亦沒滲透到底層,再說這種蛋還是習慣熱食才會有香味。豬肺湯味道跟茶餐廳例湯差不多,味精不多這點不錯,不過這個要額外加錢,總不能給我味精水。在沒有期望下有一片豬肺在裡面,的確有點意外,只是湯不夠熱使得湯不好入口。而主食送上時,的確有著一陣蝦醬味,但看那肉片又不怎麼看到有蝦醬的痕跡,是因為價格上升的緣故嗎?肉片是吃到蝦醬味的,但分配不均,只有一半的肉是有蝦醬味的,幸好豬肉本身亦帶點點酒味不會太淡口,口感亦挺爽。白飯煮得正常乾身,吸收了紫砂的味道…其實沒有,是盛具散發出味道來,再說紫砂也沒有吸引人吃的味道。結尾還有一碗腐竹糖水,與湯水一樣也是不夠熱,不過糖水凍吃也沒有那麼怪。腐竹糖水自然腐竹外甚麼料都沒有,或者有那麼一個可能性是本來有雞蛋,但那雞蛋做了前菜。而腐竹也只是隨便的煮煮,如果花功夫煮,是可以煮到不見腐竹,不過也別要求茶餐廳太多,其味正常不太甜就該收貨了。其實這種食物質素又不是難吃,當成有點噱頭的茶餐廳也不是不行,但這裡實在很像旅行團吃午飯的餐廳,只是沒有順便推銷你產品而已。
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團購套餐每位$28 有一個飯, 一個小食, 同一個甜品, 星期六下午差不多三點去食, 店舖很少客人, 店舖沒供應水, 要茶就$6一位生菜味道幾fresh, 滷蛋亦入味, 但不是糖心那隻紫砂盤原味蒸品:蝦乾銀魚仔蒸茄子, 配上一鍋白飯, 沒有豉油, 原本怕飯不夠味, 但原來茄子那邊很重口味, 撈餸落飯食係幾好食, 不過吃太重口味身體吸收太多鈉不太好吧, 而吃到底見到有不少油在底, 怎麼蒸的餸也有這麼多油?北菇滑雞煲仔飯, 整體沒什麼特別, 不特別好食也不難食, 餸比較少, 有豉油可撈入飯糖水是馬蹄露, 不會太甜, 味道剛好這間店的位置頗隔涉, 難怪要做團購, 不過似乎做團購也沒什麼客來, 這裡的服務比較一般, 深水埗吃東西選擇多, 街坊也未必會來光顧
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打電話book時店員態度已唔好去到呀姐全程黑面一張枱得一張櫈,要自己搬叫我簽團購張紙淨係得一句:「簽名」廁所頗污糟請呢d會吸引遊客既鋪頭注意,你地係代表住香港嫁
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唔係團購都唔知有間咁中國feel 嘅菜館,而且買咗個套餐好抵。因為早到咗,附近又無咩好行,為有坐低等朋友嚟,好彩攞咗枱,因為唔洗一陣就full哂,呢個團購果然真係好多人買。講到個格局好似一間中式茶館,因為有好多紫砂茶壺,D枱枱櫈櫈都用好似中藝賣果D,我諗外國人應該幾喜歡呢到。
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