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港鐵香港站 B1 出口, 步行約1分鐘
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開飯介紹
餐廳以現代少鹽少油的烹調，重新演繹京、川、滬，三地特色傳統菜，選用新鮮食材，同時亦講究烹調，美食均是現場製作，以保質量。主打菜式有蘭州手工拉麵，拉麵由拉麵師傅現場即點即拉。招牌上海小籠包全鮮肉製造，皮薄餡靚。
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附加資料
星期六日不設訂檯
營業時間
星期一至日
11:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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我自己係翡翠拉麵小籠包金會員，我都幾鍾意呢間餐廳，其他尖沙咀分店都好好食。我無諗過嚟到中環國金商場，呢間分店反而難食到咁，食物係淡茂茂無味道的，冷氣又勁凍，餸菜15分鐘之內就即刻涼了,除非你趕時間，唸住半個鐘頭內入座兼且埋單，食快餐。唔係千祈唔好嚟。同埋真係唔好點套餐，好求其，好難食！！因為唔想諗食乜，所以點匯豐嗰個優惠套餐。中伏了！！！之後見到中環這間店舖咁多差評，後悔自己冇睇openrice就入咗去🙈。真係好多好多個劣評㗎。 如果唔係靠呢個集團，真係做唔住。補充一句呢度啲員工服務態度都可以，只是食物質素嚴重有待改善。
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由細食到大，無論堂食同外賣我個人都好鐘意。佢嘅嘢食基本上冇嘢唔好食，只有好食同埋更加好食。佢嘅辣唔會十分之辣，係剛剛好俾人用舌尖去感受嘅辣嘅美好，所以我好鍾意食。呢排佢哋做緊蟹嘅主題，超級無敵開心。因為我好鍾意食蟹，如果係蟹嘅愛好者就唔好錯過啦。值得一提嘅係好多外賣送到黎都已經唔熱，無論味道同口感都會比堂食失色，但係喺翡翠拉麵小籠包叫嘅外賣從來都未試過會有咁嘅情況，所以我成日都叫佢哋嘅外賣，真熟客🤟💯
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2022年8月6日星期六下午，與朋友到中環IFC翡翠小籠包午膳。朋友先到，坐在最埋邊靠牆的枱，本身張四人枱已經中間有塊膠板，即係同人搭緊枱，一個字：迫。而同隔離枱都係得15cm度，迫上加迫。當隔離枱食客或侍應要出入，就要打側身因爲根本唔夠位。有個女侍應（只是中等身裁）因為身高關係，剛好個「八月十五」就貼住喺枱的邊緣上, 真係提早賀中秋。疫情之中，遊客減少，食店已無良心可言，亦未必理會社交距離。我同侍應講好心你地啲枱唔好咁迫喇, 你個屁股都坐在喺枱邊。她一於借咗聾耳陳隻耳。建議有關當局得閒巡查下IFC翡翠，睇睇有否違規，順便賞下「八月十五」。
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大概傍晚六時半左右於翡翠拉麵小籠包店（中環IFC分店）用膳，我地一行四人（兩大兩小），首先門前帶位的同事並沒有事先跟我們說限時用膳，我們坐低就開始點餐，正常速度地進食，基本上每放下筷子，就有侍應來清理剛進食完的碗碟，如是者在七點十分左右第五次來收碟，這次收了三人的碗筷，由於我們開始表達不滿才收剩一對碗筷及餐前小食，我們這個時候詢問是否有限時，侍應姐姐語帶輕鬆說：「我們70分鐘限時，出面餐廳只有60分鐘吧！」這些服務已令我地坐多一分鐘已不願，與一般茶餐廳無異用餐時間：45分鐘
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Crystal Jade has continue to set new lows post the buyout by L Capital. I am guessing they got significant subsidy or rent cut during the pandemic to have survived the cut-throat restaurant scene in Hong Kong given how bad the food was. There was not one dish that was worthwhile: drunken chicken was mostly bony parts; broth of pork ramen was tasteless; 毛豆雪菜百叶 had rubbery tofu strips; 干煸四季豆 was not at all 干煸. Self service ordering & paying at the counter helps with efficiency but took away from the experience esp considering the relatively high price point for such casual fare.Never going back again!
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