596
26
16
| 餐廳: | 一遊 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
開飯介紹
餐廳以木製傢具布置，彌漫著江戸時代的古典格調。四十多種款日式燒物及自家製美食，令味覺與感官結合得天衣無縫。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
星期一至日
11:30 - 14:30
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
自從帶過屋企人黎食之後，一提起食日本野，佢地就會話食一遊，評價非常高呢～店員服務超級好，同我地介紹嚟緊四月復活節有優惠，食夠$500就送$100coupon，下次食到$300就可以再用～如果一大班朋友仲可以包廂暢聚～一遊沙津秘製沙律醬配上新鮮沙津菜，食食下發現配料仲有珍珠粒同埋小丸子，非常煙靭，清新開胃～刺身盛盒五點超級新鮮！！今次我地試高級一個grade嘅刺身盛盒，有中拖、牡丹蝦（分成滿滿蝦膏嘅蝦頭、蝦身兩件，超方便入口）、鮮帶子、赤貝同埋油甘魚，鮮甜度媲美係日本魚市場即食！！邊食邊有種去左日本嘅感覺～東洋卷特色卷物！！外表好似pancake，非常鬆軟～裡面就有爆量的三文魚籽、牛油果同埋鰻魚，鹹甜味道配搭得非常好～海膽蟹肉牛油果卷牛油角卷物上面放滿滿嘅鮮蟹肉，on top仲有超鮮甜嘅海膽～用料超級新鮮又闊綽，食得勁開心～雜菌厚燒玉子作為玉子控，我覺得呢個玉子燒仲好味過築地排長龍嘅玉子燒店～上枱時仲係熱辣辣，玉子好鬆軟，滿滿的蛋黃香，裡面夾住香菇片，成個玉子燒香味level up～串燒必試串燒！！今次試左豚肉車厘茄串、豚肉蘆筍串 雞肉明太子串、免治雞肉同埋魷魚串（期間限定，必試），依家保持水準～師傅即叫即燒，燒得岩岩好，超juicy同好香～炭燒黃魚今日daily special係炭燒黃魚，魚皮燒至香脆，魚肉仍然juicy，完全唔腥無泥味，好值得試～生薑豚肉石頭鍋飯熱辣辣石頭鍋飯～醬汁相對清淡，豚肉片好香無雪味，份量大約有5-6碗，非常滿足～飲品呢到飲品選擇都算多，由酒精類到非酒精類都有，我飲左梅酒（加Rock)，梅味甜～屋企人就飲左海鹽荔枝梳打、熱柚子、陳年柑桔蜜，滿足晒大家唔同嘅需要～
繼續閱讀
朋友發現平時食開間"一遊"，原來尖沙咀有分店，大家都係九龍人，就揀左間近嘅食，佢嘅位置仲要超級方便，喺美麗華果邊行過諾士佛臺好近一出電梯，就已經好有日式風味，轉個彎入左條木走廊，就好似去左古代嘅日本咁，設計好用心😍⭐️炸墨魚咀好香口，食落唔油膩，啱曬送酒⭐️軟殼蟹沙律軟殼蟹切開左一條條，好方便食😍沙律嘅份量多，沙律汁嘅量好足夠，食到尾都仲有汁👍⭐️海膽厚玉子望落賣相平平無奇，其實內有乾坤，海膽藏左喺玉子入面，食落別有一番風味👍⭐️忌廉蟹肉新鮮熱辣炸起，入面見到一絲絲嘅蟹肉，真材實料👍，d伴碟嘅沙律菜都好有誠意，食完炸野，可以食下沙律😍⭐️串燒每款嗌左兩串share，分別有牛舌、魷魚軟骨、豚肉車厘茄串、雞肉京蔥串、免治雞肉有跟埋個蛋汁全部串燒都好好食，特別鐘意免治雞肉，跟埋個蛋汁一齊食嘅感覺特別唔同⭐️比目魚比目魚皮好香脆，魚肉嘅部分好滑，加埋個甜甜地嘅汁好好食，仲冇乜魚骨添，正😍⭐角切刺身飯刺身飯嘅材料豐富，有三文魚子、海膽、三文魚、帶子、油甘魚、赤蝦，用材新鮮、好味😋，而魚生嘅份量同壽司飯嘅比例啱啱好👍⭐️凍稻庭烏冬烏冬口感爽口，係我鐘意嘅口感，可埋少少薑同wasbi落個湯到，搞勻黎食，好好味😋⭐新鮮生果茶朋友嗌左杯新鮮生果茶，用透明嘅茶壺裝，賣相已經好靚，慢慢浸住d生果，要飲先慢慢倒出黎，朋友大讚好好飲添⭐陳年柑桔蜜因為好少見li類飲品，就挑戰下，加埋天氣凍，想飲熱野，啱曬😍個面仲有塊檸檬，一入口好香柑桔味，甜度輕微，啱啱好，同日本菜好夾，唔搶味，食完油膩野 又可以解膩👍
繼續閱讀
🔸海鮮沙律 $118好新鮮，海鮮量非常多，有吞拿魚、三文魚粒等，清新開胃🥗🔸炸魷魚鬚 $82高質炸物! 炸粉薄，魷魚鬚酥脆惹味，送酒一流‼️🔸海膽吞拿魚卷 $245呢道菜係今晚MVP👏海膽超鮮甜，爆餡海膽夾埋吞拿魚嘅魚油香，滋味無窮🤩🔸串燒1️⃣牛舌 $522️⃣和牛 $783️⃣蕃茄豚肉卷 $304️⃣京蔥雞肉 $305️⃣明太子雞肉 $326️⃣露荀豚肉卷 $38大推呢度嘅串燒!串燒燒得岩岩好，牛舌/和牛肉味濃郁，蕃茄豚肉卷咸甜味道好balanced，明太子雞肉，咸香惹味!😍🔸海鮮燉湯 $70各種海鮮鮮甜味加上味噌香，煲得好入味，加埋元貝煲嘅湯特別鮮甜👍🔸泡菜豚肉石頭鍋飯 $88味道微辣好開胃；有大量豬肉片都好入味, 最驚喜係有飯焦! 超香，食完暖笠笠，特別岩冬天食🔸菠蘿杏子酒 $49🔸海鹽荔枝梳打 $42同朋友小酌一杯談心正呀~味道調較得恰到好處，易入口唔會太甜🫶
繼續閱讀
朋友食過大讚 所以今晚聚會就揀咗呢到🤩餐廳裝修同氣氛好日式 I like it🥰餐牌大部分都圖文並茂 👍🏻👍🏻👍🏻分哂類 有前菜 串燒 刺身 壽司 海鮮類 飯類 麵類 🥗🥗🥗🥗🥗海鮮沙律 Seafood salad好fresh 有好多角切刺身 又有啲蒟蒻絲 增多左口感 個汁酸酸甜甜 超開胃🐟🐟🐟🐟🐟胡麻白身魚薄切 Sliced white fish(Sashimi)呢個超好味❤️❤️❤️個魚好新鮮 啲肉好嫩 加埋個汁 酸酸甜甜 又係勁開胃🍣🍣🍣🍣🍣海膽蟹肉牛油果卷 Sea Uni crabmeat Roll將我鍾意嘅嘢食堆埋成一座小山丘 超級超級好食🤗個海膽好鮮 無臭味 一個人可以食兩碟🤫🤭🍢🍢🍢🍢🍢Grilled lamp chop + ox tongue +fresh eel +chicken wing + chicken with spring onion + corn with butter大推牛舌❤️❤️❤️ 有厚度之餘 燒得岩岩好 記得趁熱食仲有燒鱔一樣係ichiban 肥美嘅鱔肉 加埋啲醬汁 滋味無窮🦪🦐🪼🦞🦀道湖淺蜊石鍋燒 Fried clam with butter sauce個汁勁香 香到我地爭住飲😂😅每隻蜆 + 一粒菇 +一啖湯 = 好食到飛上天☺️☺️炸蠔Teppen oyster超出色嘅炸蠔😍 個炸粉岩岩好令到蠔身變脆 一咬就係鮮滑嘅蠔肉 一隻唔係好夠喉🤤🤤🍚🍚🍚🍚🍚生薑豚肉石頭鍋飯 Kimchi pork with fried rice 有我最愛嘅飯蕉😍好完美嘅晚餐呢間嘅推薦指數爆哂分 每一款食物都超高水準好快好快會有第二餐🤭🤭
繼續閱讀
一遊沙津秘製沙律醬搭配新鮮沙律菜，品嚐時驚喜發現配料中竟有珍珠粒與小丸子，口感煙韌彈牙，整體清新開胃，層次豐富。 刺身盛合五點 鮮度滿分！這次升級品嚐高階刺身盛合，包含： 中拖羅：油脂豐潤，入口即化 牡丹蝦：貼心分為蝦頭（滿溢蝦膏）與蝦身兩件，方便享用 鮮帶子：柔嫩鮮甜 赤貝：爽脆清甜 油甘魚：甘香肥美 鮮甜程度直逼日本魚市場現撈現吃！每一口都彷彿置身東京築地～ 東洋風情卷 創意滿分的特色卷物！外層如鬆軟的日式煎餅，內餡包裹著爆量三文魚籽、牛油果與鰻魚，鹹甜交織，風味平衡得恰到好處。 海膽蟹肉牛油果卷 牛油果卷上堆疊鮮拆蟹肉，頂層更鋪滿甘甜海膽。食材奢華新鮮，每一口都是海洋的饋贈，滿足感爆棚！ 雜菌厚燒玉子 身為玉子燒控，必須說這道更勝築地排隊名店！現點現做，上桌時熱氣騰騰。蛋體蓬鬆柔嫩，蛋香濃郁，夾雜香菇片讓整體香氣更上一層樓～ 職人串燒 必點推薦！嚴選當日串燒： - 豚肉車厘茄串（爆汁酸甜） - 豚肉蘆筍串（清爽解膩） - 雞肉明太子串（鹹香惹味） - 免治雞肉棒（肉汁飽滿） - 期間限定魷魚串（彈牙鮮美） 師傅炭火現烤，火候精準，鎖住食材原汁～ 🐟 炭燒黃魚 本日限定！魚皮烤至金黃酥脆，肉質卻保持細嫩多汁，毫無土腥味，絕對是隱藏版美味。 生薑豚肉石頭鍋飯 熱燙石鍋上桌滋滋作響，醬汁調味淡雅，豚肉片鮮香無異味。份量十足，約可供3-4人分享，暖心又飽足。 飲品精選 從酒精到無酒精飲品一應俱全： 梅酒（加冰）：酸甜梅香縈繞 海鹽荔枝梳打：鹹甜交織的清爽 熱柚子蜜：暖胃解膩 陳年柑桔蜜：回甘潤喉 完美滿足全家不同需求！ 整體評價：食材講究、烹調細膩，每道菜都展現職人精神，是場味蕾的東瀛小旅行～
繼續閱讀