影片
由於外勤往筲箕灣工作，偷閑吃個下午茶順便整理工作所須要文件，「民家」是個比較好的咖啡室，而且客人不會太多。下午大約4:30到達只有兩檯女士在飲下午茶，不用等位。有一段時間沒來裝修沒變但餐牌確有許多不同。餐牌上的選擇不多，都是一般茶記快餐店的選擇，只有問那位女經理，請問她有沒有芝士餅一類的下午茶，因為在入門口的時候見到餅櫃內有個芝士餅，但餐牌上是找不到的。原來問一問真的「著數」就多一點，芝士餅$18+餐飲$8=$26可以有一個配凍餐飲的芝士餅茶餐，感覺上很超值。客人不多裝修也大方得體，但一直有些噪音在背後傳來而且有越來越大聲的感覺，跟著來的就是刀劍的打鬥之聲，原來有位員工在看下午的電視節目！先來的是冰咖啡夠大杯但味道是一般的行貨，最後都未能喝完。等了另外的5分鐘芝士餅來了，薄薄的Cream cheese cake 味道還可以，但是隨餅送上來的賬單要先埋單才行，原來還要加一服務費即是今天的茶餐要$29。服務費$3不是錢的問題，但是要客人要與員工濟濟一堂，我吃下午茶你們吃福食也沒有問題，但是員工看電視聲響比我家裡的電視開得還更大聲就有點過份了！沒有留意到那兩檯女士早已埋單離場。有時候真得不理解這類經營者是用什麼心態來經營食肆，要趕走客人。已經有個不錯的環境只要將電視音量關掉，播放一些令客人感覺舒適的音樂，再將運作上的漏洞填補。今天你趕走的客人，在明天問題改善後，口碑相傳就會替你將客人帶回來。
繼續閱讀
之前曾經幫襯過，由表哥茶餐廳到民家，感覺都非常不好，最多只能說環境算舒適，同區除了鯉景灣的餐廳外，算是比較好坐；但服務非常不好，所以一直都未有再幫襯，適逢今日想不到吃什麼，朋友又比較愛吃西式的食物，就再給它一次機會吧。店是應該已轉手，起碼店員不再像以前那樣，做又36~唔做又36的態度，而且服務也好了很多，點了豬肉眼鐵板餐配黑椒汁+豬肉眼拼龍利柳跟蒜蓉汁，另外再點了一個南瓜汁焗西蘭花，先上的餐湯，雜菜湯普普而已，反而忌廉湯有驚喜，以蝦米乾做味底再配上蝦肉粒南瓜湯，喝到鮮香，當然也喝到少許蝦米的咸香，不過整體而言是喜多於驚的。黑椒汁是茶餐廳風味，豬肉眼眼拍得很鬆，不過我比較喜歡一片厚身的，多於2片薄身的豬排，而吃起上來不會沒有肉味，配菜有蜜豆椰菜南瓜，不會白灼無味，而薯...就然是三角薯餅?! 跟餐有3艇沾醬，分別是沙律醬, 茄汁和混有沙律醬的芥末醬，我朋友很喜歡那芥末醬，說是調配得很好。而南瓜汁西蘭花$38，份量不錯，我吃了將近大半鍋，味道濃淡適中，南瓜汁也很香甜。跟餐點了Long Black(熱)和榛子Latte(凍)，前者味道一般，後者甜度適中，只是有點淡。在星期一這樣的日子也可以滿座，其實算是不錯，平日一至五有7折，六/日8折。
繼續閱讀
今日同個friend tea一tea就過泥民家食因為呢度可以坐低傾下計之前食過一次lunch覺得呢度d野野都幾好味今次食tea d野都唔錯!不過可能tea time少d人d staff喺度hea得一個人做野
繼續閱讀
與朋友詳談,給我想起這不太多人的餐廳。坐了窗邊卡位,很舒適,坐了兩個鐘呢!大家也是早上吃了早餐後,待到現在才吃第二餐。所以大家也選了較重型的三文魚意大利麵。扁麵略腍了點點,茄汁唔錯,而片片的三文魚魚香,為整碟麵生色不少!餐飲,大家也選果茶(熱情果/桃)。味道很濃「果」味,飲茶比飲咖啡奶茶舒泰,不過她茶不夠熱,如果用番”禌”杯會好D。
繼續閱讀
基本上比十個差，已經可以，再無野可以講。羅宋湯＝茄膏油＋胡椒＋水。淡而無味＋稀。完全唔可以叫湯，重衰過大家樂，大快活，同美心。羊扒，勁多筋。燒汁似茄汁。重之就十個差，完全地獄廚房。
繼續閱讀