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開飯介紹
佳餚店是90年代紅極一時的有名中菜館，不少名人均是座上客。Fusion菜先驅：簡約而舒適的裝潢格局，則給人一份久違了的親切感。
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營業時間
星期一至五
11:00 - 22:30
星期六至日
10:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食評 (8)
今日同姊妹慶祝生日, 比個驚喜佢去試新嘢,初初以為佳餚店係食上海菜(因為以前灣仔有間係食上海菜),原來係飲茶呢!: 蝦醬鮮魷: 非常有蝦醬味, 魷魚好新鮮梅酒涼瓜: 很爽脆蟹粥: 粥底好滑, D蟹好新鮮,好甜 墨魚餅: 正! 彈牙, 不過少D,招牌菜---士多啤梨骨: 味道唔錯, 不過D骨肥咗D, 同埋太大件.蝦子豆腐煲: 份量足, 好多蝦子, 唔會太多油牛肉腸粉: 唔同一般牛肉腸, 牛肉一片片架, 而且都幾多叉燒包, 山竹牛肉: 一般環境唔錯, 不過唔夠冷氣, 可能因爲露天
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今年的開年飯選在山長水遠的數碼港舉行, 為的就是這家佳餚店。我在 Kosmo 怒 hea 之後, 便會合家人去吃飯了。上一次去佳餚店已是它在山頂的年代了 (可知道有多久遠), 也從不同渠道聽過老闆百折不撓, 屢敗屢戰的精神, 不免對它存有厚望。餐廳位處這樣一個吉到無可可吉的商場, 雖然裝潢像個歌劇院, 相當有氣派, 可是全店除了我們包了六樓的貴賓房外, 只有一枱客在四樓, 而樓下同老闆的法國餐廳更是空空如也, 己可料到老闆非為賺錢矣, 看來很有誠意。在六樓設下兩圍, 天花是尖頂的, 吊著水晶燈, 牆是紅色的, 掛著西式掛畫, 好一個 fusion 的組合。菜單是熟客親戚寫的, 所以我們只管吃就行了。隔了太久, 部份菜底已無甚印象, 這寫些比較特別的吧。第一味是湯, 從湯料看好像有些雞、螺頭和豬月展等, 老火湯夠火候, 不錯;跟著是些炒帶子之類, 普通啦炸生蠔, 炸功不俗, 皮脆蠔嫩大海斑一條, 算是最好的菜之一了, 大條厚肉也蒸得勻稱萬眾期待的名物 - 士多啤梨焗肉排 - 當然不得不提, 也為總體不過不失的一餐挽回不少分數! 片片士多啤梨落足料, 肉排肥瘦有致, 酸甜的士多啤梨汁令整道菜非常醒胃! 可是一人只分到一件, 有點不夠喉啊! 炸子雞, 吃完士多啤梨骨, 已飽了大半, 沒有吃, 看樣子還可以其餘的什麼菜啊飯麵啊也真沒令我留下深刻印象, 不就跟一般酒席的單尾差不多, 可能這就是單尾的命運, 吃到後來大家都吃飽了, 自然不會理會; 沒人理會, 廚子也不會用心做, 形成了惡性補循環。所以吃過單尾飯麵好吃的宴席, 對全餐的印象會特別好。甜品是薑茶湯丸和桂花糕, 反而幾好吃, 薑味辣的夠嗆, 對比桂花糕的清甜, 總算有點後勁。正如下文食友提到, 這裡的配套的確是爭少少的, 倒如洗手間要走回四樓商場才有得去, 而且要什麼都要侍應來回兩層之間去拿。這裡也如普遍酒樓般有得唱 K, 但只是清一色張學友無聲 MV, 又沒有電視看, 有點奇怪。雖然食物未盡如人意, 但士多啤梨骨又真的教人回味的! 也要感謝姨姨的安排, 畢竟這裡也是本地粵菜的重要一員, 總得一試; 我有機會一睹其廬山, 也滿足了。
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在數碼港，要食好d，最近最方便咪去呢度，食物水平ok，價錢在這區來說算公道。不過服務水平真是不敢恭維事件一：一班同事來食飯，大家叫了很多點心，食到差不多，伙記才把腸粉和"豉油"送上。一位好同事把"豉油"倒在腸粉上，同事夾起腸粉一試，shit！，一陣醋味湧入喉嚨。原本伙記送上的是醋，不是豉油。找伙記換一碟？對不起，找不到伙記，而且已經1:50，是時候要開工，要樓店再製一碟都冇時間。找數時告訴伙記，伙記說聲不好意思，便若無其事地走了。錢呢？照計囉。事件二：昨天又來此吃飯，又是叫點心。找數的時候，等了15分鐘仍然，伙記未埋單。於是叫同事先回公司，我去找伙記看發生什麼問題。原來電腦壞了。電腦壞了，咪人手計囉，不用15分鐘吧！伙計姐姐說不可以，一定要用電腦。我火起了，有乜理由要我等你埋單，你整唔好電腦，我等你成世？於是，我告訴她我等多係5分鐘，埋唔到單我都會走，最多聽日我來埋單。過了5分鐘，我真的走了，只留下電話給她。下午的時間，這間鋪頭好似驚我走數，連續打了三次電話給我。問我：1. 是否需要把單 fax 給我2. 聽日幾點來找數3. 記住帶現金來找數，因為過左一日，唔收信用咭我嬲爆，cut 佢電話！今日去找數，搵佢老細投訴。老細又係一個賴皮人....口中不斷說不好意思，對唔住，伙記新來......，手中拿著單，只希望你快d埋單。些少誠意也沒有！最後，我都費事嘥氣，找數走人，道氣仍然谷住谷住。經過呢兩次，除非有人請，我以後都不會再幫襯呢間餐廳。
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親人喜慶,儀式過後在此宴請親朋,可能是幾席,不算擠迫!惟獨有點怪怪,由三樓法國餐廳內進,意想不到在舞台側的一部電梯,由此上五樓,找也不易!去toliet又要經四樓轉左走回商場,設計真的很失敗!由於年尾趕工,小弟最遲到達,花膠鴨掌有水準,入味夠腍;炸子雞肉夠嫩,那個例湯因為已凍,清淡而不油。蝦乾瑤柱浸青瓜(不是聖瓜),湯清而不死咸,蝦乾經油炸處理更香口,青瓜尚算入味且爽口。糖醋排骨的味道還可,只是在下不太喜歡這類菜式。炒飯可接受,份量不多,紅豆沙不太甜,大班兩味肉味夠鮮,整體不俗!最後酒樓阿姐輕摸小弟玉手,驚問何以如斯冰冷?在下遙指天花冷氣,她立即調低溫度,再詢問刻下如何?小弟笑說!不過,已是晚飯完結的時候!總數$13,800.00
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由於年尾老闆請食飯~但係佢\好揀唔揀揀去山卡啦咁遠的數碼港~好彩係上環公司出發~如果唔係車費都幾甘一去到~要係人地個法國廳到搭LIFT上5樓先到佢\地個層既地方話說我地搞左5圍~包左成層~不過其實都唔大又唔係好靚~佢\地話咩樓底高就一般啦~我係見到佢\地上面個天花好多喉呀管呀咁LAW!檯而佈置與一般茶樓無異~而且冷氣好凍~再者,如果你要去洗手間就要搭lift落返3樓再行入類似走火通道先去到~好唔方便講完環境,講食物一開始上乳豬夠肥夠熱～好食之後上大蝦粉絲～全晚最最最好食既一個菜蝦好大隻，好似一部打開左既摺機ｓｉｚｅ一樣蝦肉爽口結實，個粉絲先係個靈魂～好香又好入味之後有個個咩ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ骨～好流呀～唔係佢\地講既咁好食～塊ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ就唔錯，所以係食曬ｄ ｓｔｒａｗｂｅｒｒｙ不過唔食ｄ骨～哈哈之後上鮑魚豆苗我同我同事係咁夾曬ｄ豆苗搞到有一邊好似崩塌左咁～再泉中場上花膠嚮螺湯～好飲～我好喜歡燉湯～係ｄ海參太淋了好難食～花膠都太少了～之後有炒魚球～好好食～再之後既野都唔係好記得～都係ｄ美點雙輝～生果盤～其實佢\已經係碟碟都咁大嫁啦～個紅豆沙仲鬼咁大盤～點食呀～不過ｏｖｅｒａｌｌ佢\ｄ野都叫做唔錯～係好熱鬧的氣氛底下完成左個ａｕｕｎａｌ ｄｉｎｎｅｒ期待下一次呀～
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