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星期日晨早流流想食番個優質早餐，決定去翠河重遊舊地，叫左個早餐B，凍奶茶行街，可能今日星期日，翠河班廚房佬無乜精神，個麵仲係一餅野，番到屋企先知無餐具都算，比枝飲筒我飲下奶茶都好丫，屋企無神神點搵枝飲筒，唯有唔用直接飲，我打左去中環翠河直接反映，但其實作用不大，但只想表達當時情緒，算啦，預左。
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在中環工作，「雙翠」你一定要認識。一間是「翠華」，另一間是「翠河」，兩間都是港式茶餐廳。介紹它們並不是因為它們特別好食或抵食，而是在極度繁忙的中環午飯時候，兩者都經常有位。想吃一餐五六十塊、無需等位、質素過得去又可以坐一粒鐘和同事「吹水」的茶餐，在中環選擇不多。這次在翠河叫了乾炒牛河這道傳統茶餐廳必備菜式。雖然普通，但做得好並不容易。起碼要做到有鑊氣、乾身，而不油膩才算合格。翠河顯然合格，河粉乾身而不油膩，牛肉有咬口卻沒有渣，而且份量十足，收貨！
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話說同班磚頁人士食 lunch, 見經過 THCT (翠河餐廳) 甘多次都冇黎食過覺得好奇怪 問其他朋友又有人話好難食唔好試，但人云亦云都唔係辦法，自己試下先 見倒午餐有 "意式鮑片蝦球炒意粉"好似幾正禾 (個名)，滿心歡喜，expecting a nice lunch! 一黎到... 嘩... 水水地，唔知mud汁，疑似茄汁，但十分稀，加上淡而無味，差 (1) 兩舊蝦球淋芝芝，唔爽口，可能係唔新鮮，仲要冇 seasoning，差 (2) 四片鮑片，講真，你唔講我都唔知係鮑片，又係冇味，差 (3) 意粉，淋到不得了，冇咬口，肯定煮熟好耐 or overcooked，差差差 (4), (5) and (6) 簡直係意粉既絕症，一個現今社會識煮食既廚師都唔會甘連出面連鎖式快餐店 (活仔, 樂仔, 心妹) 都已經唔會出現既問題都居然響哩度見倒.. 最後就係灑響面假作裝飾既菜絲 - 根本係多舊魚冇美化碟意粉不特只仲要幫今年條蛇加多隻腳.. 差差差 (7), (8) and (9) 雖然我阿文宗旨係 "好又一餐，唔好又一餐"，但哩次真係 testing my limits... 9 個差 文ey for valueness: 1/10
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午飯時段, 人流都幾多.叫左一碟油雞飯, $36有湯送, 諗住都抵.個湯唔錯, 不過好多骨碎, 飲時要小心.飯到, 但好失望, 勁細碟...飯有少少硬, 我撈左少少湯先食.菜係凍既, 無咩特別.D雞雖然份量唔多, 但肉質幾滑.好味既, 但真係份量太少...
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晚上約了朋友吃自助餐，時正四點，有點肚餓，想吃下午茶但又怕太飽，決定要來點輕食。入了「翠河」，點了個「奶油豬」。「奶油豬」這香港名物，已變了遊客來港必食之物；記憶中原創的好像是「蘭芳園」而不是「翠華」。當然，後來愈來愈多人跟風，多不勝數，但易學難精。「翠河」的這個味道只屬一般，包太厚了，烘得不夠香脆，醬料也不夠多。最後還是空著肚子去吃自助餐。
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