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港鐵太子站 C2 出口, 步行約2分鐘
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營業時間
星期一至六
07:00 - 23:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食評 (106)
中學時期成日黎到太子呢邊搵野食,當然唔少得阿媽靚湯,阿媽靚湯出名大件夾抵食,可能因為佢算係宗教信仰既飯堂,所以多飯少飯多咩少咩都永無say no!呢到比我既感覺係：坐到入黎最緊要食得飽😆而我最鍾意食佢地雞脾紅豆冰！雖然話就話係茶餐,但佢地雞脾真心好大隻,叫油脾仲要燜得好入味😌呢d係咪叫全脾呢,真係食到lamlam脷🙈另外我敢講,呢到既紅豆冰,差不多係紅豆佔左個杯既一半,相比起連鎖性既快餐店,一黎呢到紅豆份量較多,二黎又唔洗加錢,真係食足10年都有喇🙈🙈
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我喜歡喝檸檬茶，可惜很難遇上有水準的檸檬茶，就我的經驗而言，它們要不是茶味單調就是過於寡淡，未能跟檸檬的味道調和配合，所以要喝到一杯令人回味的檸檬茶實在不易！今天有幸在這裏喝到一杯頗有水準的檸檬茶，深棕紅的茶色應該是經過多次沖泡才有的色相，所以茶味才厚實甘醇，把檸檬的味道烘托得十分清新，令人回味。飲品雖然是餐桌上的配角，經營者無必要多花心神於其中，然而從這杯檸檬茶中我喝出了一分誠意。
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從一開始開張一直都有食開，水準一向幾好，午餐和晚餐分量和味道不錯，價錢正常。直至最近最去食午飯，隨便點了個咖哩雞飯，一碗咖哩雞，四大件薯仔和兩小件雞，連另一枱食客也出聲：「XXX 姐，唔係嘛，你啲咖哩雞得兩小件?」最後佢補返兩小件雞俾我地。雞肉完全冇味，還記得以前的餐水準不錯。我明白做生意係要賺錢，但唔係咁做法.....連連鎖店都不如，點樣支持小店？招牌易拆，口碑難建～
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以前有幫襯開呢間野，覺得碗湯好好飲，雖然啲食物不嬲麻麻地。今晚突然好想飲湯，就幫襯啦。外賣左個菜芯炒肥牛，侍應有問我加唔加錢換燉湯(原來依家有燉湯!?) 我要普通湯算啦，因為以前覺得好好飲。打開碗湯，湯渣都無條，成碗好似溝水咁淡到痴線，姐係想焗人加錢轉燉湯啦！！！好過份啊… 飲兩啖已經放棄，咁嘅生意手法真係好趕客。食物方面都無乜期待架啦，菜芯好老又多渣，肥牛柴，一向都係呢個質素。食到好灰，唔會再幫襯。
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近日每逄星期一放工都要去太子一趟，同事在䌓忙的工作中都不忘推介一些美食給我，等我在放工後享受一下今次就介紹了這間餐廳給我，餐廳名叫阿媽靚湯，當然主打是那碗美味的湯水。一坐下看看餐牌，也有很多不同的選擇，但最特別的地方是太子飯，好似很健康的樣子但纖維相當豐富，建議胃部消化不良的朋友，不要吃太多，但胃部無問題的，可以好好品嚐。點了一客銀魚肉飯太子飯，配一個住家靚湯湯水不會太油，而且味道相當不錯，也有家中湯水的感覺，阿媽靚湯果然名不虛傳，住家味濃可能因為即叫即蒸，等待肉飯的時間也不短平日在街邊食肉飯，會覺得生油加上豬油的味道相當油膩，但這個銀魚肉餅飯，滿有銀魚的香味，而肉餅也不會過於油膩，就像家中的菜一樣，以健康為先。而王子飯內容豐富配合起來相當美味，且有層次，而營養價值高，建議一定要試試。平日在街上食飯，有時總會想起家中的住家菜，若下一次在街上尋找餐廳時，又想起家中的住家菜，可以來一趟以解大家思念家中之苦（當然可以的話，回家是最後的方法）
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