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聖誕爬地後，肚子空空的，必須要吃消夜才行，否則晚上會餓到眼光光等天光。夜了，選擇不多了 (其實是無須吃得太豪)，茶餐廳搞掂最好。在幾間茶記之中，選取了陳記。既然來得陳記，又無理由唔食燒鵝，即管要份燒鵝葡式炒飯，當俾個藉口自己在佳節放肆一點。未幾，飯送上，竟然是鵝髀，實在太令我驚喜。炒飯雖然又乾旱又無厘味道，要靠提子乾來提味，但因為有原隻皮脆肉嫩的鵝髀去壓陣，也吃得開心。想不到熱奶茶也香滑，這頓消夜，太放肆太滿足了。
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天氣真係不太好，外面仲落緊大雨呀！陪家姐去旺角覆診，當然會喺附近搵食啦，落水濕濕真係冇乜諗頭家姐提議食叉燒飯，而且家姐有左BABY果陣最LIKE食LEE間的肥叉架凍檸茶~~~茶底非常好，又唔會過甜凍奶茶~~~好香好濃的奶茶，奶跟茶的比例好好叉燒燒鵝河粉~~~河粉好滑，份量仲好多，多到兩個人食都得呀，食極都有架；叉燒燒得好味，肉雞質又軟又林GOOD；燒鵝皮都仲有少少脆的GOOD叉燒飯~~~叉燒份量好豐富，飯配上叉燒汁真係正呀服務員服務都好好架，上菜的速度超有效率
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一個人辦完事順便去金魚街睇魚, 時已晚上七點鐘有多, 忽然間傾盆大雨, 無帶遮之下, 又未食飯, 忽然又走到這店前, 於是順理成章便卜鎚.小店內有八成滿, 阿姐非常落力招呼, 擧起食指話一個人, 阿姐話坐住先, 隨即帶往一張小方枱, 一面貼牆, 因為已經有一對男女在座, 要做電燈胆, 正想拂袖而去時, 阿姐已經閃電般把茶和碗筷奉上, 想起出面下大雨, 算啦.想也不想便叫了雞鵝飯, 37元, 等了十五分鐘才有得食, 可能人們都像我一樣, 避雨兼食晚飯罷.飯和餸都不算多, 一小碟, 幾件雞髀, 片到很簿, 鵝也是一樣, 汁料郤做到足, 一小碟薑葱, 一小碟酸梅醬, 兩樣都幾好味. 有劃龍點睛之作用.說到味道; 雞是不錯的, 滑溜有汁水, 鵝的皮不脆, 肉很簿, 很韌, 不滑, 肥膏也不少, 不是想像中的主打食品. 不過現在很多老店都是掛羊頭賣狗肉, 晚節不保, 不出奇.沒有仔細品嚐的的價值, 於是三扖兩撥, 找數走. 雨還是下得很大.食後非常口渴, 味精大減價乎???
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說起燒鵝, 除了鏞記出名外, 深井陳記燒鵝也是無人不識的.不過現在不用再特地走入去深井吃, 數年前巳在旺角開了分店.賣的除了燒鵝, 也有一般茶餐廳找到的餐點.下午茶時份, 一位進去搭枱是必然的.來到這裡沒有理由不試試燒鵝.燒鵝瀨粉 ($29)瀨粉不算好多, 燒鵝的皮燒得紅紅的. 咬下去皮十分薄且脆, 肉質偏肥亦帶嫩, 肉呈淡粉紅剛剛熟的程度, 很軟滑. 不過鵝味不重, 有點啖口.味道不錯, 不過剛好師傅斬這個位置給我骨都比較大舊, 肉有點少....凍奶茶一般茶餐廳貨色, 不算很甜, 奶味不重.埋單一位$3x左右, 尚可接受.這裡的燒鵝那個皮的確跟外間的有點不同, 比較薄也比較脆, 但這次吃的位置骨太大舊, 吃得不滿足,希望下次再來可以點個例牌吃吃.
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Dined in with friend, ordered 燒鵝飯 and 燒腩飯.燒鵝 is dry, only 6 small pieces and 2 are just skin and fat 燒腩 is dry and has bone, skin is soft Rice is just warm!The worst part is take-away rice box is much better in quality than dine-in, what a joke!!
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