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港鐵尖沙咀/尖東站 A1/ L5 出口, 港鐵柯士甸站 F 出口
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開飯介紹
Jean-Paul Hevin是來自巴黎的朱古力大師，與他同名的朱古力品牌採用委內瑞拉、厄瓜多爾、哥倫比亞及馬達加斯加的可可做材料，朱古力每日早上炮製，售賣時間不會超過三天。
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營業時間
星期一至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
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尋日係海港城行黎行去 簡左好耐送咩比媽媽作為母親節禮物後來見到呢間店既朱古力相當著名 所以就行左去睇一睇發現朱古力店藉著母親節同父親節特別推出左一系列既禮盒滋味旅程 Voyage des Saveurs (HKD145)雖然一同時期出左幾款禮盒 但最能吸引我既係呢個「滋味旅程」禮盒裡面包含左五件夾心朱古力法式杏仁餅看似五款馬卡龍都一模一樣 事實上五款味道各有不同 各有變化 呢個禮盒包括左Amer, Bob, Carioca, Pabino同Tana 我最鐘意係「Carioca」味道好岩D唔鐘意食太甜既朋友 呢款特別強調巴西可可豆既獨有風味 黑朱古力軟心隱隱透出紅莓既味道 所以食落去苦中帶甜 但朱古力味仍然香濃!另外 同樣特別既係「Pabino」味道亦相當特別聞落去有一陣陣既濃郁朱古力味 食落竟然有黃色水果既味道 而且有少許微辣味 並唔係只有甜味!
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就黎母親節，好多品牌先後推出有關既product，本身係我口痕想買朱古力，既然咁岩佢地出左母親節系列馬卡龍（HK＄145)就決定試下，又可以同媽咪開心share！包裝精緻，外型美觀！加左塗鴉既元素，一盒有5粒唔同味道朱古力macaron！外皮脆身，裡面仲要係黑朱古力軟心！口感有D煙韌，朱古力味十分香濃😍😍盒中有張卡簡單介紹每款朱古力味，例如Pablino, Bob, Tnan...我就比較鐘意Carioca，甜得黎帶有果味，味道豐富 ！
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快到母親節，想給媽咪一點甜，但她又真的不太喜歡甜食，想了幾天，還是買了自己喜歡的朱古力品牌出品macarons。節日特別版（$145)包裝也很美，用不同顏色的可可豆塗鴉吸晴，盒子載著5件macarons.以招牌macaron Amer 黑朱古力外層和黑朱古力軟心，十分香濃，朱古力味就是不斷沖擊味蕾。另外4款macarons Bob, Carioca, Pablino, Tana 是由amer演變出來的，以不同產地的純朱古力軟心做出層次。Bob最香濃和有果仁味，以煙燻杏仁，食到點點口感。而Tana則有點果香，還食到微微的酸味，朱古力的香濃瞬間平衡了。
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起呢間野食左幾樣野, 不過呢度只係想講佢的牛角包, ($20) 太正!想食最正的牛角包緊係要黎正宗法國風味的店.一時果然難忘, 原味牛角包, 由高質牛油麵糰層烘熟而成, 那層蛋漿更係畫龍點晴之作, 一上黎已經好有牛油酥香的味道,拿上手已能感受到麵包的鬆軟, 不過牛油味再強D更好正宗好味的法國牛角包!
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Macaron from Jean-Paul Hevin ($26@1): 很好吃的macaron 外邊脆身內裏煙韌，特別喜愛dark chocolate口味，filling有著很濃郁的朱古力香，餘味帶些苦，中和外層的甜。Jean-Paul Hevin地址: 尖沙咀廣東道17號海港城海洋中心2樓212號舖
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