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下就4點幾5點先去到...人唔算多...間鋪坐滿一半人到....呢間主要都係食下車仔麵咁...一個一個餸咁計錢...先揀餸同麵...之後就俾左錢先...最後先搵位坐...我就食左牛腩河...牛腩: $6 口感麻麻...略為林得滯....反而個牛腩汁唔錯...河粉: $7 普普通通....冇咩特別....我男朋友就點左好多餸 (大概記得ge餸) 豬皮: $6 幾入味... 魚旦 $4 味道冇咩特別...同街邊個d差唔多...不過幾彈牙...雞翼$6 2隻雞翼...似係街市燒味檔買返黎...因為一樣係超厚皮...酸齊 $6 味道唔錯...不過同個湯底唔岩...分問用隻碗食會好d油麵 $7 都係一樣...普普通通....冇咩特別....環境店入面個環境冇咩特別...冷氣都夠涼...但店外面個環境就差d....一路食一路聽全後面街d生果佬叫賣...不過如果只為食飽個肚就走ge話...影響又唔係咁大...另外...揸車人士要泊底架車都幾方便...其他店前就有個位可以停一停車...而且間鋪頭有窗口對正...就算有人抄牌都可以即走...但聽我男朋友講...個到都好少俾人抄牌....所以都唔洗太擔心.,,,
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最喜歡食佢哋d豬紅好入味, 蘿蔔夠林, 雞翼同冬菇都很好味, 每個送都是有用心機做的。而且唔貴, 每個送都是3-7元, D送選擇又夠多, 不過坐位比較少, 繁忙時間常坐滿人。
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上水成記其實有兩間,另一間位於龍豐花園,位置更好,檯椅更多,中午時間更往往要排出街外.由於另一間收晚上十一時,而此店位處後巷,人流不多,所以一早便收舖.其實兩間出品,定價及種類都是一模一樣.自己一向喜歡食麵,就趁一個放假的下午,以車仔麵做下午茶好了.粗麵配生菜豬腸蘿蔔 : 麵是普通蛋麵,而且是一早淥開少少,方便有客時減少淥麵時間,生菜當然是一般貨色,不過澆上牛腩汁及少許辣汁之後,變得非常冶味.鹵水豬腸並未有完全清理內部肥膏,反而有一朕"酥"味,對我而言是更吸引.店家對蘿蔔的選取,的確有一定心得,每一次食都係咁清甜,而唔係落多多冰糖去煮的成果.埋單廿一蚊,以一碗有水準車仔麵來說,比坊間不少名店好多了,但真係無乜服務可言,不過算啦,食野之麻,人地唔笑又關你事?
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食過元朗永年的辣而不香車仔麵後上水友介紹我來成記(指明係舊店), 試下佢 d 辣汁叫左加辣汁... 唔辣囉~ 只有少少辛, 湯底偏鹹, 有唔知係花椒定八角的味油麵 $7 好滑, 偏稔 豬腸 $6 滑, 稔, 入味, 一定要食 牛腩 $6 係牛, 不過味道及外型一 d 都唔似牛腩, 大約5小片, 好碎..... 貢丸2粒 $3 超級"稔", 冇貢丸應有的味道, 唔知係質素差, 定係變壞左, 總之就難食啦 只有豬腸係"掂"其他都係垃圾
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我好小寫食評, 不過禽晚食完CWB 糖街"好味"車仔麵之後, 我要話俾D 鍾意食車仔麵既朋友知... 真正既好味車仔麵要去上水一次食過CWB 兩間"好味"車仔麵, 又食過元朗"好辣"車仔麵.始終都係覺得 上水成記既車仔麵係最好味,餸: 蘿蔔夠入味, 牛腩好特別, 仲有鳳爪, 魯水蛋.....好多野揀味: 我個人認為, 舊舖係比較辣,..雖然不及元朗"好辣"車仔麵, 不過唔會有麻既感覺. d辣湯配佢地既公仔麵...真係好好食雖然唔算得上抵食既車仔麵, 但係絕對值得推介!!!!!
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