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名薈有一位女主任,服務態度勁差,上班可以不穿制服,我初時以為是老闆娘,後來才知是女主任.我見過她用粗口罵茶客,而經理從來不理.今次,我和太太飲下午茶,廚房出菜奇慢.坐在我們附近是一對老人.伯伯中風坐輪椅,婆婆等了很久,菜還沒有到,她便問這位主任,誰知她罵婆婆多聲氣,其他食客看不過眼便幫婆婆,她仍邊走邊罵.我真不知這間酒家為甚麼可以容忍這種態度惡劣的員工.一句:無制度!
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話說，我本來開開心心咁同婆婆公公飲茶，但係一入到去，7個人坐左係4-5個人嘅枱，好!唔緊要，可能星期日係比較full!!叫左in total 18樣點心!!雖然好快就黎左幾碟，但係由於我地唔見左張stamp card，每次個d嬸嬸都好唔禮貌地上菜!! Oh My GOD, 咁ge服務態度都得!!服務差唔再講，衛生一樣咁差!! 一入到去，枱上面ge碗筷唔係有飯粒，就有茶積，好似無洗過wpr!! EXTREMELY DIRTY!!喝茶嘅時候，"茶"ge quality 係好重要ge，但係佢provide ge 香片有一種難以形容ge"酸酸臭臭"味，好奇怪!!食物質素仲惡劣!!脆皮燒腩仔，話明脆皮應該係脆"pop pop"，但係食落一d都唔脆，又凍，一d都唔新鮮!!><腸粉一d味都無，又唔滑，就算加左甜豉油，都無辦法帶出腸粉ge粉香!-.-潮洲粉果, 皮薄，但係個inside 就唔足料，淨係得花生，同埋少少菜，食落似麵粉加炒雜菜!!--__--服務, 衛生同食物質素都極級惡劣，你估下我下次仲會唔會黎??
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每隔一段時間都會到位於坑口站的「名薈」飲茶，因這裡地方大，等侯時間較短，而且食物質素都不錯。就算等位，門口都有好多椅子，可以舒服等位。今天再去，但趕不及12時前結帳，所以要俾原價。12時後結帳$17.8(小) $21.8 (中) $25.8(大) $29.8(特) 12時前結帳$13.8(小) $17.8 (中) $21.8(大) $25.8(特) 點了四款點心及星洲炒米，埋單$190；這個價錢在將軍澳都唔平，可以有更好的選擇；下次要早D起床先可享早市優惠。菜苗餃大大隻，裡面好多菜苗，菜苗味道甜甜的，好似落左糖；有少少蝦，蝦味欠奉；皮厚，味道一般蝦腸粉皮厚，唔夠滑；蝦份量少；味道一般鳳爪都五隻，份量足；味道都惹味叉燒包蜜汁味不錯，可惜叉燒不太多；麵包鬆軟，味道都可以～星洲炒米星洲炒米份量都幾多，炒得幾干身，味道都可以比之前食差左～下次會唔會再來？
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原本諗住和外母一家人開開心心食餐生日飯，點知啲餸菜非常一般，離譜是海中蝦（6隻）收費$88，但隻蝦個size絕對唔喺中蝦！另外，叫了條龍躉，但似青班多過似龍躉，仲要唔喺游水嘅，真喺食落一肚氣！仲有，大家落單前一定要諗清楚，一經落單，便不能更改，真喺激到噴煙😡
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4月30日（星期六）晚，這頓晚飯有幾重意義：一、這晚是內子首次以正式家庭成員身份出席家庭聚餐；二、是內子第一次和由遠在楓葉國來港的阿姨吃晚飯；三、家母和二姐姐同是在五月生日，是晚既預祝她們的生辰外，也順道慶祝母親節。是晚晚飯地點由家父決定，但點菜的責任依然落在我身上，但跟以往不同，這重任有內子和我一同分擔。因為人數也不少，總共點了以下菜肴：皇室牛柳粒：賣相有點驚喜，相信是用類似京都醬的醬汁來煮牛柳粒，略嫌牛柳粒份量不多，煮得雖不算老卻也不夠嫩滑；竹笙羅漢上素：清淡健康的菜式，份量也不少；鮮蝦荷葉飯：蝦仁的份量尚算足料，飯粒鬆軟且調味方面恰到好處，奈何欠缺荷葉的香氣；翡翠冰斑球和白玉蒸頭腩：因家父愛吃魚，每逢出外晚飯我亦例必點有魚的菜肴，是晚家父想吃傳統酒樓晚飯必有的大斑兩味。前者是將魚起肉炒球，魚肉細致軟滑；後者是蒸頭腩，最能突出魚的鮮味，不過無論魚的味道如何，我最愛看家父吃得津津樂道的樣子；脆皮燒腩仔：由於家父和兩位還小的外甥女也頗喜歡吃燒腩仔，所以這個也是經常點的；這裡的燒腩仔肥瘦分明也適中，肉質亦頗嫩滑，若皮可以更脆就能媲美名店出品；蝦干銀絲節瓜煲：蝦干甚具鹹香，節瓜亦煮得入味爽脆，配上可口的粉絲，絕對是送飯佳肴；脆皮石榴雞（半隻）：外皮雖脆而雞肉亦頗嫩，卻和炸子雞甚為相似，差點以為來錯了；芝士焗波士頓龍蝦（伊麵底）：中式煮法的「焗」和西式的截然不同，中式煮法是將龍蝦放在鑊內煮再蓋上鑊蓋視之為「焗」，西方的卻是將食材擺放在器皿內再放進焗爐內烘才稱得上「焗」；真想不到在中式酒樓內能夠吃到西式煮法的焗龍蝦，，難得的是龍蝦肉爽滑鮮味，而且無論是何種煮法，芝士汁伴伊麵往往是最受歡迎的；壽包半打：新鮮蒸出來的包熱辣軟綿，蓮蓉餡料甜度適中，不過很飽，祇能和內子共同分享一個。是夜晚飯吃得很開心，亦很難得這麼齊人，若住在大西北的舅父仔一家能夠同桌，更是難得！
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