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尋晚同班同學仔敍會, 去咗佐敦吳松街啱啱新開張嘅"極品火煱"打笨爐。上到去見到間火煱店環境好OK,我嘅飛弗(favorite)......超勁舒服大卡座! 間火煱店重設有VIP房同Patry房。見到D嘢食一D都***唔笨***, 尤其係嗰個"炸魚皮", 好味到我地encore再encore! 大家快D去試下啦...間火煱就係佐敦聖地牙哥酒店斜對面 (吳松街182號榮國中心1樓)。
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從雜誌上看到這兒杏汁豬肺湯正做特價, $8一個湯底未吃已覺吸引, 兼且豬肺又不是隨意可吃到, 因此又扯起了個心癮決心又要再來擦一餐杏汁豬肺湯 - 原來是要剪下優惠券用的, 但沒準備下伙計也樂意的讓我們用此優惠. 湯底奶白色的, 喝一口杏味未算濃, 但原來放下湯底時同時附上一小瓶杏汁, 濃度可適隨尊便的自行調教. 豬肺清洗得乾淨, 肺內管子也清澈可見, 當晚豬肺下得不少, 吃得相當滿足蝦滑 - 伙計說要為我們放入湯中, 但喜歡落手落腳的我當然不需他效勞. 蝦滑中間有不少蝦粒, 吃落很有質感, 但口感足卻略嫌不夠滑鱔片 - 厚厚的一片片, 鮮甜嫩滑桂花蚌 - 又是鮮味之作, 爽口到不得了黑豚肉 - 不吃牛下, 火鍋不吃肉也總覺欠了些似的, 肥膏位差不多比肉位還要多, 未吃賣相倒有點嚇人, 但放湯後甘香嫩滑, 剛才的不安早已忘記得一乾二淨雞子 - 精緻的用碎冰墊著, 雞子粉紅有光澤, 但卻沒有平常見到的紅筋豬黃喉 - 有彈性, 吃下更爽口十足喜歡這裡沒硬銷高檔食物, 而那晚也沒吃什麼貴價海鮮或刺身, 但伙計依然服務周到, 坐久了也沒催單等問題出現, 服務上算程心的了
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1.) 服務員話開業只有幾個月, 但這裡的食評在上年5月就出現, 莫非她是說自己來做了幾個月...2.) 環境: 好舒服, 設計每張中間開了圓位放電池爐, 有卡位. 適合最多10人或以下3.) 唔明星期五上去都好少人, 坐到11點都只有3圓和幾卡位4.) 服務員就多過客人, 因此各位服務員都好勤力地幫你收那收這, 有點over ~~讚的是他們會自動幫你加湯/換碟, 把放在下面小仔的食物拿上大, 又會不時走過來幫你去鍋肉的油~~劣的是碟上還有幾片牛肉, 但又沒有東西再拿出來, 需要多找位置時, 她們都會走過來同你講放埋下去吧~~好想快點收起這隻碟, 其他食品一樣, 要你清埋佢之後就在下面放回另一碟上來, 是她們人客少沒工夫可做但又不可以站著什麼都不幹????~~食後就問你上生果, 我們話慢一點, 食得好飽, 停一停先~~嘆~~~居然有4位服務員前後腳過來同你講上生果, 火滾地叫你們唔好比壓力, 食餐飯咁急做咩~~又不是有人在等位之後 , 我叫了上蛋糕先, 她們都是個句: "上埋生果比你" , 激死食物 : 都好新鮮, 單看疏菜就知了. 牛肉不是太肥, 都可以的豬值得一讚, 滾到全熟再滾多滾都好爽口想不到魚咀是咁大件的, 不過好鮮甜炸腐皮卷, 細細條易入口又夠香, 正!!那裡都是自己來混醬, 不過獨欠XO醬, 而沙爹醬就只得個甜味收費 : 每位人頭 $15 加收酸菜錢 加一收費, 一碟大的手切本地肥牛就$16X, 招牌湯底 $68
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今日好朋友生日.我地又想大家可以聚耐d傾傾講講,,而且唔想比人限時間.又想坐得舒服,所以就由朋友介紹黎佐敦lee間極品王--打邊爐試下.. 一入門口感覺好唔錯,而且我地book咗間房坐,重正.....雖然唔係好多員工,不過佢地個個都好好服務,而且有幾個都好靚仔靚女添,好似整魚生位哥哥.介紹啤酒嘅妹妹,重有果位好好服務嘅女部長,見佢全晚不停招呼每枱客,我見到都好累,,令我地全程都好開心.所以d野食叫完一rount再叫一rount. 我地叫咗個-蕃茄薯仔豬骨雞腳湯,好甜呀,唔會一味加好多味精,所以未開始時,我地都各自飲咗一碗湯暖下個肚仔先...之後我地叫咗三文魚剌身(少咗D ),炸魚皮,蝦滑(LEE個勁正,唔係出面一般貨式),炸支竹,粟米,日本黑豚肉,魚皮餃,金姑,竹生,油麥菜,芝士腸X 2,黃芽白,雞絲........ 一讚係佢地連個送嘅生果盤都好有心機.不過西瓜好甜但果D橙就有D酸..最後最重要就係食生日蛋糕啦...今次我地好開心,因為果日係閒日,唔太多人,我地可以坐得耐.都成4粒鐘呀..哈哈
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麻麻地，每碟三四十蚊左右但係好細碟，得牛肉粒同黑豚肉ＯＫ，不過一碟得幾舊，其他冇乜特別，麻辣同埋清湯底都好淡，唯一好處就地方闊落，坐得幾舒服。８個人有幾個女仔每人食左１８０蚊，但係都唔知食左Ｄ乜。求其搵間打爐都唔會差過佢。
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