影片
食評 (44)
2016-10-30，約下午二點半左右與太太入店幫襯，點了一個黑松露鮮五菌意大利粉，及一個脆炸軟殻蟹柚子芝麻醋沙律，沙律到時仍有水準與菜譜相片相約，用料亦算新鮮。但黑松露意粉就真是離曬大譜了，味道和賣相仿如小食店，只有金寶湯味道及仿如吃漿糊一樣，賣相和菜譜可以說是違反了 商品說明條例 ，於是和上址經理反映，卻回應相片是未加汁啫，又話可以叫廚房再整過似樣D嘅！但我怕會有不能察覺的事出現，所以拒絕了，山頂廣場遊人假日都這樣小是有其原因的，這店相信不會再來了！
繼續閱讀
是日，跟友人在中環大會堂看畢完話劇後，友人提議到山頂看日落美景，浪漫浪漫💕~誰知，天有不測之風雲，原本放晴的天空，竟突然風起雲湧☁☁。日落看不了，唯有在山頂廣場隨便逛逛。原本沒打算在山頂晚餐，剛巧經過spaghetti 360，見菜單選擇還不錯，價錢相宜，而且不用等位，就沒多想的走了進去。餐廳設有露台座位，可一覽山頂的景色。可惜因天雨關係，加上又有點悶熱，只好選擇室內座位。餐廳人流不多，我倆被安排坐於一個四人的寬敞卡位。也許中午吃得太豐富，還感覺有點飽滯，我倆只點了一客沙律和一款意粉。友人點了最愛的脆炸軟殼蟹柚子醬沙律 ($84)，而我就選了單子上推介的四色意粉中的紅色 --- 醬燒豬仔骨拼拿破崙意粉 ($78)。餐廳上菜速度很快，不一會，便將沙律奉上。沙律的份量挺多，賣相不俗。除了有兩隻已切半的炸軟殼蟹和沙律生菜，還混了菠蘿粒，粟米粒和車厘茄😍。軟殼蟹炸得乾身，食落鬆脆而不油膩，再沾上蟹籽沙律醬，粒粒蟹籽在口中爆開，口感提升不少😋。沙律生菜十分新鮮，清甜爽脆，混入柚子醋，微酸喚醒了已遲鈍的味蕾👅，為悶熱的夏日帶來清新的感覺。至於意粉，不論賣相和份量，都相對遜色。豬仔骨只有幼幼的兩條😑，骨多肉少，味道也很一般。意粉口感還算不錯，幼細而有咬感，每條意粉都沾上濃濃的茄醬，但味道卻有點過酸，有點失望。不過，在山頂這昂貴之地，能以這相宜的價錢做到這樣的質素，還有美景相伴，已經算是很不錯了吧。
繼續閱讀
這晚我相約五年前冇見好友，從外國到港意粉係本餐廳主打，特意點叫燒豬骨意粉豬骨好入味，意粉配上忌廉汁恰到好處同時一試難忘酥皮忌廉湯大大的酥皮，內裡熱烘烘磨菇忌廉，味道格外濃郁餐廳環境面對山下動人美景，氣氛頗為浪漫滿分
繼續閱讀
星期日下午茶時間先上到山頂，但間間舖都仲係好多人等位，見到D間唔洗等同應該都幾好坐就試試，坐戶外位置景觀一流，食物俾想像中好味，價錢中上都合理，招呼又好靜靜地同朋友聚舊又唔會趕你走
繼續閱讀
今日同左兩位好友嚟到山頂 原本諗住係呢d旅遊區食飯一定好貴 點知經過呢間spaghetti 360 價錢每碟大約70-90 經濟實惠待應原本安排我地坐室內 但係我地就要求坐出面 雖然大風 天氣有點涼 但係一場嚟到點都要睇下夜景既 所以我對餐廳環境仍然好滿意食物方面小食 芝士肉醬焗薯 味道好普通 薯條好唔新鮮 大部分都係唔脆 肉醬上有芝士 但係芝士唔夠多 建議落多d會香口啲 肉醬汁亦唔夠多 cover唔到每一條薯條 令人失望白汁海鮮意粉呢道係我最滿意既 首先白汁好香 亦都好多汁 令到意粉唔好乾 海鮮有尢魚 蝦 帶子 份量好足夠 好扺食 意粉既軟熟度調較得好好 唔會太軟太硬海鮮墨汁焗飯海鮮係同意粉以上既材料一樣 配上洋蔥 洋蔥未熟好生 唔食得 墨汁既味道好淡 難以就咁同飯食 所以要有多d海鮮先會冇咁淡 芥辣煙三文魚原批pizza佢一送到眼前 立即覺得焗得唔耐 皮唔脆 煙三文魚唔夠熟 太生 叫左待應入去拎再焗多陣 焗完之後即刻唔同 賣相更吸引 咬落去好脆口 三文魚同芥末醬好夾 令魚腥消失 pizza口感豐富 材料亦多 唯一美中不足為有d三文魚太咸 冇左鮮味同香味
繼續閱讀