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港鐵尖沙咀/尖東站 P3 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
提供秘制傳統四川串燒，食品總數超過100款，所有食材都以生燒以保持原汁原味。食客可要求提供海鹽或港式蜜糖燒。餐廳提供酒品如生啤、日本清酒、燒酎、紅白酒及零酒精啤酒。
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特色
適合大夥人
包場派對
營業時間
星期一至日
18:00 - 03:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
昨晚深宵同三兩知已係尖沙咀想搵個方地坐低傾計，所以就去左「川燒」。雖然係橫街，但因溫莎大廈附近都不少食店，所以都好容易搵。黎到串燒，朋友們又點少得叫返支清酒，舉杯長談。今次叫左支久美の浦．純米吟釀．杜氏の自言自語，兩飲。我就覺得凍飲味道較純，易入口；朋友更指有淡淡的花香味。而熱飲，酒味則較濃烈，女士就應該唔多喜歡。不過男士可能會覺得OK，配上串燒或爐端燒(如：雞泡魚干)更有男兒味。朋友介紹此餐廳必叫小食－氷鎮芥蘭。賣相特別，氷涼的芥蘭，配上芥辣鼓油，別有一番風味。加上芥蘭十分嫩口，確實不錯。唔知係咪太夜？我地太約11:30左右先食，其中２款我地選左既串燒已賣完。其中一個係店內推介的燒安康魚肝。爐端燒的火侯控制得不錯，串燒不會燒得太乾身，如：羊架及牛肉串仍很Juice。不過有朋友覺得味道唔夠，會自行再加上少少七味粉。撰文､ 攝影：Joey餐廰：川燒 Chuan Shao (尖沙咀分店)地址：尖沙咀漆咸道29-31號溫莎大廈10-12B號舖類別：日本菜 / 串燒 / 爐端燒人數：5位價錢：$200/人 (連加一)
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因為聖誕正日，朋友們全都比較忙，所以我地一班就於27日先慶祝。因為我地比較嘈，所以一早訂了這間的一間房，有minimum charge $2500, 咁我地會飲酒，相信一定過minimum charge。因為一早book左，所以唔洗等，目測全店半滿啦。一班餓鬼，瘋狂叫嘢食同叫嘢飲。啤酒同清酒選擇都算多，串燒選擇亦多，比較近日式，唔多覺似川式。可能人多，攪到order好亂，有D野要提店家上，呢方面要改善一下。普遍食物質素不錯，比較唔好係燒雞皮，比較乾。比較特別的是幾款腸類，有黑色（唔記得叫乜名）同埋另一款芥末味道。仲有款細細粒嘅番薯，煙煙un un 好得意，又encore左2次。個豬肉露荀卷，又係好好味，又脆又多露荀，又係叫多左2次。我地都鍾意食蠔，所以叫左個廣島蠔。朋友話好食，但我嗰隻似半生熟，所以有D腥。仲有一個燒煲仔飯，大家可以唔叫，味道非常似茶樓嘅糯米包，又唔香又唔脆。去食串燒又點可唔食雞翼，呢度個味道不錯，只是如果個皮脆D仲好食！呢度仲有一D燒蔬菜，我地叫左皇帝菜，韮菜同娃娃菜，味道不錯，一般串焼店應該無呢樣。另外又叫左鍚紙焗菇同鍚紙焗西蘭花，茹還可以，西蘭花應該係焯過先焗，太林喇。所以都建議大家只叫燒菜，唔好食焗嗰D。其實叫左好多其他野食，唔一一貼上，個燒牛脷好好味。總括黎講，食物水準幾好，價錢亦相當合理，service 都不錯。我地由9:00坐到1:00，店家都無趕客。下次一定再幇襯，小型party好地方!!
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六人飯局,不用等位, 首先是服務態度不錯,服務員很有禮貌地安排座位然後, 串燒的款式很多, 比起其他餐廳串燒款式較新穎, 份量剛剛好香腸也有很多款式選擇, 其中八爪魚香腸非常香口, 燒牛很夠肉汁,粟米很有牛油味, 非常好食,1664啤酒好飲另外甜點方面, 南瓜雪糕十分有趣, 用南瓜殼盛雪糕, 味道不會過甜,好食
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因為有朋友推薦 早幾晚就去試下呢間第一次去食 所以都係以侍應推介嘅菜式為主個茄子只係微辣 幾開胃（我本身都唔食得辣）金菇肥牛卷就不過不失 同屋企整嘅差唔多 下次留個胃食第二款好過蠔燒得唔錯 好香煙肉荔枝卷好特別 但一人食一粒已經唔想再食牛脷比想像中惹味 連平時唔食牛脷嘅朋友都叫多左一串黎試仲有幾款特色腸 我地就叫左飛魚子同墨魚腸腸唔算鹹 但燒得好香 佢地將腸岩岩好剪成4份一上枱趁熱一人一粒 當晚飽都encore左兩條最後上嘅係牛仔骨 一份都幾大全份都好腍好juicy 配埋個燒汁 作為壓軸都唔錯另外叫左白啤酒 同梳打 不過啤酒得兩款再叫個炸雞軟骨 比我想像中大碟雖然睇餐牌覺得個marked price幾高 但出到黎係有番咁上下水準P.S. 侍應態度唔錯 裝修都幾靚 坐得幾舒服
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甫坐下見鄰桌客人催單，侍應哥哥話，即燒係要耐啲，你要快去茶餐廳吖嘛。講得好，好嘅食物係值得等待，試下你咩味先。打電話訂位，雞泡魚乾送嘅，佐1664啤酒一流。黑毛豬質哋似牛肉，燒啡菇都好juicy。不過佐酒除左食雞泡魚，食花生都好搭。隔離枱被揶揄，不但沒反擊，仲被侍應哥哥sell到飲貴酒，有傾有講。技術果然高超。除咗有霸氣，侍應仲好識sell。share fb page就有半價燒蠔，住雞泡魚，食咗半打蠔之後，你會開始眼前矇矓，咦，成個menu嘅嘢食都好抵喎，叫多幾碟。本身下酒小菜變左小林尊式怒食。我是茄子迷，燒得軟綿綿又唔油，唔係好多間做到。第一次食川燒，食完一星期後encore，唔係因為佢特別好味，只係放工可以淺酌，又多食物選擇，又唔駛等位嘅地方唔多，加埋霸氣侍應哥哥，抵俾個讚。
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