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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約1分鐘; 尖沙咀港鐵站B2出口
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開飯介紹
主打九州鄉土菜，以備長炭製串燒。菜式為香港少見。
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營業時間
星期一至四
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期五至六
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
星期日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
看了這兒的上一篇食評介紹棉花糖煲，約飯腳時批批飯腳都想吃，最終因為另一批飯腳有人臨時放飛機，我便與友人飯腳去吃。15分鐘前訂枱，去到發現很少人，可能是星期二的關係。棉花糖煲，$248， 棉花糖沒有上一篇食評咁有氣勢。侍應上桌沒開爐，給時間讓食客瘋狂拍照。友人幫糖不甩拍了多張均鬆郁蒙肥黑，應該是這兒燈光問題，最後高炒兩張先好。點火後很快溶。同事之前吃時(她也是俾我推介，卻比我早一天去吃)說比較甜，我覺得沒有，甜度剛好。附上的麵條我們自己煮得很好吃。給點的雞蛋顔色漂亮。牛肉普通啦。另外點了燒明太子，$72。排碟像蕃茄水牛芝士。相間的白蘿蔔沒有苦味，令明太子不會漏，好配搭。燒明太子外脆內軟，推介。上次來吃牛腸鍋很美味，今次點了滑蛋韮菜牛腸，$68。友人第一次吃牛腸也覺好吃。滑滑軟軟有嚼勁。不過要快吃，涼了會苦，我們放到棉花糖煲灼一灼。近來喜歡甜。抹茶芭菲，$48。忌廉有點軟身，綠茶味淡淡的。可惜又有我最不喜歡的早餐粟米片，好彩友人喜歡，不用浪費。糖不甩公司電腦又壞，每個月壞一次，經常在公司無聊。友人跟我說電腦有什麼保養方法……算啦，公司那電腦部只懂推卸責任。不過，原來友人電腦都識，厲害。友人今天樣子很正經，好搞笑，襯過的衣服連停車場阿姐都被迷到。
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時間尚早，無book位， walk-in就有位！侍應俾左靠邊邊的位， 同朋友可以慢慢食慢慢傾！點左三文魚沙律， 雞肉串燒， 同埋非常驚喜既棉花糖牛肉鍋！ 三文魚好新鮮， 份量亦好多， 我唸三四個人食都可以！ 串燒味道都ok, 但就唔太特別, 然後輪到主角出場， 很誇張的棉花糖吸引了很多人既目光！ 原來甜甜地味道既湯底就係靠溶左既棉花糖， 真係非常驚喜！ 味道亦十分不錯， 加點了烏冬放埋落湯煮， 味道一流！ 美中不足張枱太細， 根本不夠位放佢大大碟既食物， 要另加一個枱仔放隔離， 變相個座位就迫迫狹狹…但觀乎食物同服務， 絕對值得再來的！
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去過九州之後，覺得九州嘢係日本嘢之中最好食，隨後變成呢間同埋銅鑼灣分店的常客。唔係好有研究，但感覺這間做法正宗，兼且係少數有得食大腸鍋、九州特色鍋物的地方，串燒、小食同只限午餐的冷麵都不錯，仲要價錢相宜，每人飲幾杯嘢埋單都唔會覺得肉赤。尖沙咀呢間係個廁所差啲，可能因為是商廈形式，要出去舗頭外面，經過暗黑的走廊同防火門，但係卡位坐得OK舒服，無論係午餐定星期六日晚餐都唔爆，唔洗迫加Book位同埋排隊，雖然一向覺得服務唔算好好，不過都一去再去。不過可惜最近一次去覺得服務再差左，而且侍應們對住日本客人的態度特別好，唔知係上面有令，定係啲侍應自發性嘅奇怪做法。
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早一日BOOK了台，但無卡位錯唔緊要但仲要比個最多人經這的位我地，有位呀姐( 應該係senior）仲黑哂臉，大大力放D碟係我面前 。 其實講真野食無乜值得讚，水又唔會主動同你加，可能我地同呀姐一樣係香港人啦，對我地特別差，但其他日本人同外國人就唔同D 既，黑面程度另人作舌重覆：食物唔太特別，特別於1，2樣，例如牛鍋上加D綿花糖但食落同普通吉野家一樣，綠茶大福樣子吸引，等同綠茶味雪米池
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上星期朋友帶我到此店。店鋪裝修很日本。空間算是寬敞，坐得很舒服。Walk in都不用等，空桌幾名多。三個人點了三款東東。番茄豬骨湯相樸火鍋味道不錯，足料番茄。有魚，肉丸，娃娃菜，金菇，豚肉。可另加配菜，我們再加了一份牛，很新鮮。連湯都飲哂，加湯時不是普通清湯，是鮮茄豬骨湯！三文魚沙律另點了一份刺身拼盤。火鍋吃到一半，刺身才上，胃已經吃了熱熱的，已經暖胃。刺身有點失色。白飯魚很腥。其他都還好。服務質素有待改善。想點菜，加水，換gas，埋單都找不到服務員。
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