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招牌菜
食評 (12)
星期日通常是我最慵懶、自律能力最低的日子。每到星期日，不知不覺就躲到下午才出門吃早午餐。雖然今天天氣很好，最適合去赤柱或西貢，享受一個慵懶的週末，但一想到要長途跋涉，興致勃勃的心情即時冷卻。慶幸除了赤柱或西貢之外，中環蘇豪區也瀰漫著濃厚的悠閒情懷。尤其在下午時分，這裏的閒適情懷，往往得到最佳展現。你會見到不同國籍的朋友，在斜坡石路或坐或站，更多坐在餐廳內與友人熱情攀談，冷不防令人產生身處外地的錯覺。蘇豪區有一家以澳洲昆士蘭小鎮”Allora”為名的餐廳，原來店主以前曾在這個小鎮生活多年，回流香港後就以此為名，作為對當地寧靜生活的紀念。餐廳樓高兩層，店面以深啡色為主調，雖然沒有炫目的華麗裝潢，但也寬敞簡潔，下層有多張馬蹄形沙發座位，讓客人在這裏”hea”得舒服。據聞店主特別找來有三十多年入廚經驗的大廚，製作頭盤、主菜、意粉、薄餅等超過五十款歐陸菜式。燒烤食品更是此店的主打，廚房設有專程從意大利訂製的火山石燒烤爐，用攝氏過千度的高溫燒烤食材，既可鎖住食物肉汁，又有不易燒焦的好處。餐廳每逢週末上午11點至下午4點，都有多種早午餐菜式供應(可惜不是套餐)，如: Eggs Benedict、Steak and Eggs、Sea Urchin and Spinach Scrambled Eggs和Blue Swimmer Crab Linguini等。另外，餐廳也有超過二十款頭盤及沙律選擇，客人不會沒有選擇。今天點了Allora Breakfast($95)及熱朱古力($35)，並以Summer Trio($65)甜品作結。Allora Breakfast是一道有非常多材料的早午餐，包括: 沙律菜、茄汁豆、烤蕃茄、煎薯仔片、蘑菇、牛角包、香腸、煙肉和煎雙蛋。在眾多材料當中，最愛這裏的沙律菜和煎雙蛋。前者的蔬菜固然新鮮，難得的是下了許多好味的黑醋，正合我的口味。煎雙蛋既香口，又能保持本熟的狀態，好味!此外，蘑菇經過炒香，薯仔煎得香口但又不失軟身。這裏的香腸，吃來味道有點相港式燒臘的紅腸，但味道較紅腸為淡，口感彈性豐富又夠飽足。相對地，烤蕃茄、茄汁豆、蘑菇和牛角包的質素就校為普通。熱朱古力的味道和質素屬中上，朱古力香味和奶味有不錯的平衡。店方雖已為我預先在飲品內放糖，還好不會太甜。如果面層的奶泡再打得綿滑一點，就更加好。Summer Trio是一個蠻特別的甜品，雖然有大路的Crème Brulee、Pana Cotta和Mango Tart，但是Crème Brulee的主要材料有熱情果，而Pana Cotta內也有青檸。不得不讚的是，用來點綴甜品的藍莓和覆盆子，都酸甜可口。其中，Crème Brulee的質感有點像滑滑的mousse，有微微的熱情果味，不過面層的焦糖不夠香脆，但酸酸甜甜的味道，正合我心! Pana Cotta的質感很有彈性，有點像凝膠。吃起來有陣陣芝士香味，青檸味只能從酸酸的味道體現。用來點綴Pana Cotta的青檸乾片又香又酸甜，非常好吃。Mango Tart的Tart底最不好吃，味道怪怪，芒果和吉士卻不錯。芒果片砌成玫瑰花狀，吃的是手工。整體來說，食物水準不錯，服務方面則普普通通。因為沒有套餐，所以價錢相對較貴。
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23-10-2010幾星期前被附近某食店的零誠意搞到媽媽聲 (http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2120934), 離開時留意到呢間 lunch 供應 blue swimmer crab linguine, 環境又好似幾舒服, 是日收工就同朋友嚟試試.原來 lunch menu 的食物 starter / 湯 / 飲品乜都唔包, 但既然為 blue swimmer crab linguine ($118) 而來, 當然照叫 Linguine 煮得算有咬口, 不過又未至於 al dente, 而且唔覺黏韌, 因為過了冷河? White wine cream sauce 質地濃稠, 完全「掛」到 linguine 上, 無酒味, 但極 creamy, 飽膩到呢 蟹肉份量不少, 應該都係罐頭貨色吧, 不過整體只食到超勁濃味的 cream sauce 味, 蟹肉加唔加其實分別不大. 仲有大量 zucchini, 幾多水份, 食落則夠清甜爽脆, 叫做減低 cream sauce 的飽膩感, 配搭 ok.朋友 a la carte 的 smoked salmon penne ($128) 聞落芝士味強勁, 食落又反而唔覺芝味好重; penne 質地亦同我碟 linguine 差不多, i.e. 有咬口但唔係 al dente; smoked salmon 碎濕濕, 味道夠 smoked 但有點太鹹; 不過整體好食過我碟 linguine, 可以一試.小試 pasta 覺得一般, waitress 們亦有點遊魂 (仲俾錯單我哋埋, 好在有 check 單啫...), 不過環境 casual 又舒服就係真的, 可以一坐.
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同bobo去到soho行左15分鐘覺得呢間都幾sharp又唔晒等位就入左去lu~ 食完覺得不過不失啦，唯一而家有印象嘅就係生蠔喇 ！真係好抵食阿～ 原本嗌左半打＄１１５，食完又嗌多半打（一打＄１９５）！值得推介！但美中不足的是ＤＲＩＮＫ ＬＩＳＴ好少選擇，一係要開成支，ＢＯＢＯ唔飲，唯有逐柸嗌啦，但無Chadonny,好在佢Sauvignon Blanc都ｏｋ！兩個main course,羊胺就好味道，牛扒就好唔得喇～叫左ｍｅｄｉｕｍ但表面ｌｏａｄ晒 ！！ 苦到無朋友 ！！有ｆｒｅｅ餐包但唔好食，好乾！ ｄ ｓｅｒｖｉｃｅ都ｏｋ嘅，不過嫌佢貴左少少．．兩個女仔埋單差唔多＄９００（甜品都無食，飲左２柸白酒同一柸ｌｏｎｇｉｓｌａｎｄ）
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Had dinner there with a group of friends on Friday night, the place was pretty packed but service was attentive and helpful throughout.Unfortunately, the food fell short of expectations. I had the salmon with mango sauce, which was overcooked and dry. My friend had the lobster which had a closer resemblance to an oversized prawn. The other dishes, mushroom risotto and gnocchi were satisfactory, but we've had better.Molten chocolate cake, a staple of most restaurants, was alright, but the tiramisu bore little or no resemblance to its namesake. It was basically layers of cream and sponge cake, topped off with some cocoa on top.
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may 20, 10,3人嚟食晚飯 : 1) 麵包籃 (免費)-因我遲到嘅關係,所以友人們剩2個比我-味道正常 2) crab meat & salmon tartar ($95)-面舖火箭菜-下層嘅蟹肉就混咗d黑胡椒粒,幸好只喺輕輕嘅胡椒味,鮮味未被搶晒,不過蟹肉層多番d就好d,因蟹肉都喺主角之1-最底層嘅3文魚粒就最大份,肉質都結實-4周都有d黃紅椒粒+dressing,所以整體味道都具層次 3) trio pizza ($145)-佢嘅pizza就得好薄,薄過餅乾,我拎刀cut開時,個邊位好脆-趁熱食,芝士見到都好多,唔吝嗇,熱力令到芝士味更香濃-芝士底下嘅茄膏味也同樣出-原來trio就喺大菇,parma ham同煙3文魚舖面-個菇味好濃,parma ham亦有光澤,反而個煙3文魚就平凡咗d-其實呢個pizza嘅主角都喺餅底 4) grilled canadian pork chop ($155)-第1時間吸引我就喺3個紅卜卜連柄嘅車厘茄-而主角喺厚厚的1塊-個表面熟透,我好驚連中間都熟到實/"un"-幸好肉質不實也不乾,都鬆腍吓,但就不夠彈性-其他配菜就有樣有味 5) mango almond strudel ($60)-見食友食過,評價都不錯,所以跟-個酥皮都焗得鬆薄,芒果粒也不少-只喺d杏仁片唔多有杏仁味,食咗都唔多覺有佢嘅存在-不過個雪糕兜都喺焗出嚟的,有誠意,幾香口的-旁邊嘅custard cream唔會太甜-整體效果不錯 6) chocolate nougat parfait ($60)-塊糖片翼好型-有球青蘋果嘅雪葩,不過大家都覺得味道有點假,唔夠清同自然-因為友人們嘅食力差唔多了,所以我ko咗大部份-底下嘅朱古力鳥結芭菲就真喺幾唔錯-首先夠凍,2來唔易溶,3來質感好好creamy,中間又會食到少少鳥結糖嘅碎-如果換番個高質素d嘅雪葩,肯定會更好 7) ice mocha (1/2價$23)-飲品全日1/2價,的確抵 8) ice cappucino (1/2價$23) 9) grapefruit juice (1/2價$20) * 補足友人生日快樂 * 呢度全日飲品1/2價,好掂...........而且用citibank card結賬,會有9折.........可惜嗰晚我哋3個人都無citibank card * 枱嘅setting太密...........所以要談心/傾秘密皆不宜..........當晚後面開酒飲嗰枱好嘈.........真喺好似去咗大排檔咁
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