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營業時間
今日營業
07:30 - 22:00
星期一至日
07:30 - 22:00
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食家推介
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公司嘅運輸公司送嚟奇華嘅奶黃月餅俾同事們分，同事喺上星期三已拎返嚟，我就等到噚晚（29-8-2024 Thur）至同老公開嚟食。打開睇，唔知係咪天氣太熱，佢都出出地油，切開睇，奶黃餡比較粗糙，食落奶黃甜，都食到啲奶味，亦食到粒粒蛋黃，不過OK嘅。味道係4.7分上年食嘅奶黃月餅係黃玥嘅，食評係2023年8月22日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E5%A5%BD%E6%83%B3%E5%95%9C%E5%95%96-e4959038上次食評係2024年5月6日刊登嘅呢篇：https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/blue-%E7%AB%9F%E7%84%B6%E5%87%BA%E5%8D%B7%E8%9B%8B-e5446389由於唔知同事喺邊間分店攞，所以將食評寫喺呢間。
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奇華餅家港鐵沙田站店，位於地鐵沙田站沙田城市中心出口附近的這家店鋪可以說是市區內生意非常好的一家店了，因為地鐵口，人流旺，產品齊全，雖然店鋪不大，但是生意相當火爆，人特別多，店面很小，取東西結帳都是要擠的，服務員態度很耐心，打包也很細心，能替顧客著想！買到了最喜歡的蛋糕，竹炭黑芝麻卷，買了三百多元的鳳梨酥、老婆餅、桃酥，樣樣可口，不是很甜油膩，而是淡淡的清香味酥軟，都是給老人的禮物，不虛此行，棒棒的。
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直接推薦奇華的牛油蛋捲，好吃的停不下來，本來那麼小的店子擠滿了人，來買的人年齡層次從年輕到老婆婆都不等，別看店子小，選擇範圍也蠻廣。有很多喜慶節日餅的禮盒，如嫁女餅等等; 有檸檬酥，老婆餅，甚至有土鳳梨酥，除了餅以外還賣麵包，糯米糍。他們家糯米糍好吃,買的是花生味到很實在裡面嚼的出花生碎，牛油蛋捲很酥脆，很香，吃了停不下來，難怪營業員問我拿散裝還是罐裝。還拿了一個蝴蝶酥。奇華比蓮香樓，陶陶居好吃多了。
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雖然距離端午都仲有段時間，偶爾經過啲酒店、酒樓、餅店都已經見到推出應節嘅五月糉，鋪門嘅大橫額，凍櫃嘅陳列，有備各式各樣口味，可謂琳瑯滿目，更不時推陳出新，不得不佩服師傅們嘅創意心思。多謝友人所送嘅香糉俾小弟提早應節，實在有心，想同大家分享其中兩款新品「糉」。姬松茸藜麥素糉 $64唔知喺咪知我老婆口味偏素，依一款素糉就絕對啱晒佢，可以安心食，唔使麻麻煩煩想食糉又要揀番晒啲肥豬肉出嚟。睇佢包裝袋後所列嘅成份，除姬松茸、藜麥，仲有綠豆、蘿蔔乾、栗子、蓮子、黑豆、紅豆、紅米、冬菇、木耳……等等，材料非常豐富，亦真喺非常健康，仲好有養生價值。雖然都喺以糯米所包裹，但由於調味方面明顯比一般嘅糉做得較清淡，所以有淡淡竹葉香加上食材都喺素材料，食完都唔覺有滯膩感，反而有點點清新感，老婆超讚依款糉嘅配搭，相信喺一眾素食者嘅至愛。西班牙黑毛豬瑤柱糉 $80另一款口味賣點就喺以西班牙黑毛豬入饌，但同樣加入相當多嘅食材入內，包括瑤柱、綠豆、鹹蛋黃、眉豆、紅豆、冬菇、蝦米……等等，所以，口感一樣咁豐富。一入口就跟姬松茸藜麥素糉明顯好唔同，味道上喺濃香好幾倍，再望望番包裝袋嘅成份列表，加入鹵水汁，又混咗五香粉，就明白點解。此外，啲黑毛豬口感鬆化富肉香，鹹蛋黃更喺食糉時嘅心頭好，加埋蝦米，整體十分惹味，依一款就甚討小弟歡心。兩款新品唔止帶嚟新鮮感，仲做得出色，更迎合到喜歡食素或食肉嘅朋友，正正各有特色，「糉」合你心意。
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奇華既糯米糍唔稱得上好好食，但抵既，因為好大粒同厚料今次食花生味，花生料唔算好多但一口就食到花生料，唔錯糯米糍都好大份，好鐘意煙銀既感覺一個人一次食1粒多d就過到口引。
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