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| 餐廳: | 鐵板燒海賀 |
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| 優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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影片
港鐵尖沙咀/尖東站 B1/ N5 出口
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電話號碼
29722888
開飯介紹
鉄板焼 海賀 坐落於尖沙咀新地標The ONE，為香港首間源自日本的鐵板燒日本料理。
鉄板焼 海賀 除誠意獻上一系列鐵板美饌、壽司、卷物及刺身外，還提供頭盤、天婦羅、飯麵類、湯類及甜品等滋味佳餚，保證為賓客帶來無盡驚喜。
食材由日本每天空運扺港，所取得之材料，特別是日本和牛及海鮮，絕對是頂級揀手正貨。
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附加資料
來自東京銀座的鐵板燒海賀，位於尖沙咀潮流地標the ONE，每天以日本空運到港的食材炮製出賞心悅目的菜式。 客人除了可以享用即席獻製的頂級和牛, 海鮮以及其他和風菜式，亦可以在高雅的壽司吧細味師傅以新鮮食材研製的 omakase 醉心於海賀的料理的同時，亦別忘了細賞窗外的維港景致.
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
*午餐最後落單時間: 14:30 晚餐最後落單時間: 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
| 餐廳: | 鐵板燒海賀 |
|---|---|
| 優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
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條款及細則:
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鐵板燒海賀位於尖沙咀彌敦道商場高層飽覽維港海景鐵板燒海賀主打日本鐵板燒套餐以及特式雞尾酒無花果蟹肉沙律蟹肉鮮嫩配搭無花果肉以及沙律蔬菜清爽輕盈三文魚籽伴海雲醋三文魚籽飽滿伴搭海雲醋物滑溜黏稠同時酸爽醒胃磯煮鮑魚慢煮南非鮑魚肉質緊緻厚嫩配搭鮑魚肝醬可以襯托海產鮮甜鵝肝鐵板鵝肝焦脆油潤配搭黑蒜醬以及果肉同埋吐司可以平衡膩滯感大蝦大蝦肉質結實爽彈配搭蟹膏醬以及吐司可以突出蝦肉甘甜A4宮崎牛宮崎牛肉質粉嫩柔軟同時脂肪豐腴油花霜降配搭松露醬以及炸蒜片層次豐富黑松露和牛/櫻花蝦炒飯·漬物·味噌湯炒飯配料可以選擇黑松露和牛或者櫻花蝦配搭漬物以及味噌湯超級滿足甜品熱紅豆南瓜湯類似紅豆沙配搭南瓜粒口感甜蜜軟糯咖啡/茶海賀二人套餐跟配冷熱咖啡或茶結尾Sorrento Limited Edition基調選用汽泡酒混合法國聖日耳曼接骨木花甜酒配搭金桔以及檸檬蜂蜜同埋羅勒酸甜清新The HK創新選用日本清酒代替傳統六大基酒相對溫和柔順
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坐窗邊可以飽覽整個維港夜景🥰 平時食鐵板燒一定想坐席前欣賞師傅手藝，但係今次我就選擇咗坐窗邊，望住呢個景食飯，真係咩都好食啲😂❀海賀2人套餐 $2480✰無花果蟹肉沙律 ⚘蟹肉多，無花果淡淡甜香加新鮮沙律菜。✰三文魚籽伴海雲醋粒粒飽滿咸香嘅三文魚籽，配搭海雲醋嘅酸味，衝擊味蕾，好開胃。海雲醋可以美顏啊🤤✰磯煮鮑魚大大隻磯煮鮑魚配上濃郁嘅鮑魚肝汁，日本大根都煮到好入味。✰鵝肝外脆內軟嘅鵝肝，入邊仲好Juicy！第一次配黑蒜汁，都幾特別。加上水果同埋香脆嘅多士一齊食，勁正🤩✰大蝦煎香左嘅大蝦同埋蝦頭，唔使點任何醬汁已經好好味，鮮甜彈牙，蝦膏用嚟做咗汁，可以點多士食。✰A4宮崎牛 或 愛媛縣產鷄肉套餐可以揀和牛或者雞肉，我哋都揀咗和牛，5成熟。份量一啲都唔少，五成熟啱啱好入口軟嫩，成個套餐最正就係佢🤤🤤🤤✰黑松露和牛 或 樱花蝦 炒飯、漬物、味噌湯炒飯可以揀黑松露和牛或者櫻花蝦，我哋都係揀咗和牛😆 炒飯粒粒分明好香嘅黑松露味，和牛粒都好大粒！隨炒飯奉上漬物與味噌湯。✰甜品是日甜品係抹茶芝士蛋糕或者紅豆沙，抹茶芝士蛋糕唔係好甜，抹茶味香濃；紅豆沙入邊有啲蕃薯粒，都幾特別。✰咖啡或茶飲埋杯飯後餐茶，完美🫶🏻呢個2人餐好豐富，而且佢哋用嘅食材都好高質，份量唔會好少，擺盤有花過心思🥰望住個咁靚嘅夜景，一定要叫返杯酒🍸 揀咗兩杯Harlan's Gin Special Selection～✰Hendricks Gin $138⚘Cucumber ⚘ Mediterranean Tonic⚘✰Monkey 47 Gin $148⚘Rosemary ⚘ Thyme ⚘ Premium Indian Tonic⚘
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系香港食過咁多野 唯獨未試過鐵板燒 見到鐵板燒海賀幾多人講 而且個景又幾靚😍咁就岩曬啦👫🏻海賀二人套餐 $2,480總共9道菜 由前菜到甜品都有 好豐富丫🦀無花果蟹肉沙律無花果肉清甜👏🏼蟹肉系新鮮拆出黎 幾彈牙 帶點鹹鮮☁️三文魚籽伴海雲醋海雲醋原來系啲醃製過既海藻 幾爽口 而且味道酸甜 🐚磯煮飽魚慢煮南非鮑魚 肉質偏腍身 鮮嫩度十足 有驚喜🤪下面既日本大根煮得又入面加埋個自家製海鮮醬 用上鮑魚干同魚干製成 味道更有層次🦢鵝肝超肥美 油脂滲曬出黎 而且煎得好香 流曬口水🤤🦐大蝦好大隻 質地結實爽口💪🏼配上蟹膏醬 冇得輸🐮A4宮崎牛真.入口即融👍🏻除左原味 仲可以點黑松露醬🐥愛媛縣産鶏肉煎得非常好 肉質嫩滑得黎充滿彈性 估吾到雞肉都可以整得咁出色 好難忘☺️🍚黑松露和牛炒飯和牛油同白飯融合 香噴噴 又有黑松露 味覺衝擊丫🌸櫻花蝦炒飯 幾多蝦又大隻 炒得干身 所以食落脆脆🥣味噌湯味道甜甜地 吾算鹹🍰甜品今日系焙茶奶凍＆抹茶芝士蛋糕焙茶果凍食落清新 令整餐飯既尾升都吾膩 奶凍又幾棉滑 芝士蛋糕味道幾濃🍷Fruit Berry Punch $108🍹Refreshing Lychee $108💭餐廳環境固然優雅 風景開陽 服務同食物都非常好 開心既晚上😊
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🔹Lunch鐵板龍蝦二人餐 $1388其實佢仲有個係龍蝦二人餐送buffet bar一樣$1388，不過就冇刺身，而且佢個buffet bar唔算好吸引，所以冇揀🙊.▫️刺身三點［三文魚 帶子 油甘魚］ 三樣都係厚切，口感豐富，油脂分布平均✨前菜嚟講係幾正🥰▫️鮑魚鮑魚係成set最出色😍😍師傅喺煮嘅時候𠝹晒坑，成隻鮑魚嘅熟成度都好平均，有咬口同爽滑 👍🏻佢另外喺紫菜汁上面加多塊鵝肝，味道濃而不膩😆▫️龍蝦龍蝦厚肉肉質夠實，口感彈牙，唔係死韌嗰種實 配合用用蝦膏整嘅醬，成個味道只係略遜鮑魚少少，但都好出色😍😍▫️牛柳可以加錢升做和牛，不過我哋冇加我哋叫咗3成同5成，牛柳相對失望🤏🏻5成肉質有啲粉，冇咩口感 反而3成更似5成，口感實返好多，牛味係有，但整體味道唔算出色🥺🥺▫️炒飯有櫻花蝦同和牛炒飯，我哋每樣要一個櫻花蝦味好出亦都好香，和牛炒飯就牛味出啲，再配合蛋炒飯🔥🔥食到最尾已經好飽，依兩個飯都差啲食唔落，但真係香🥹▫️仲有關東煮🍢小小嘅甜品🍮，因為係慶祝生日，所以餐廳最尾送左一件芝士蛋糕仔🍰
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今日係表哥既生日，我地book左間係尖沙咀The One既鐵板燒同佢慶祝。我地仲專登request左近窗既位置，諗住可以一邊欣賞個靚景，一邊享用美食。可惜天公不造美，好大霧乜都見唔到，浪費左個落地玻璃。不過好彩美食搭夠，我地叫左兩個鐵板龍蝦二人套餐。包左沙律前菜，刺身，南非鮑魚，龍蝦，牛柳，和牛炒飯同甜品。沙律前菜+刺身:沙律用左沙律醋，加埋啲酸蘿蔔，說說美美好開胃。刺身就普普通通，都新鮮嘅。廚師將準備嘅食材一次過放晒喺我哋面前，上菜嘅時候啲鮑魚都仲係郁緊，一睇就知，超級新鮮。我哋仲可以欣賞廚師嘅烹調過程。其實廚師都唔係用咗好多調味料，但係就帶出咗海鮮嘅鮮味。超級好食。龍蝦同鮑魚彈牙都不在話下，連個牛柳都煮得勁腍勁好食。呢個黑松露炒飯作為主菜嘅結尾十分之好。廚師一路炒呢個飯，黑松露嘅香味就不斷飄入我哋個鼻入邊。淨係聞到個味都覺得好香好惹味仲要係粒粒分明。強烈建議慶生或者有啲咩重要節日去呢一間鐵板燒。
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