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其實已經想來吃早餐很久了,因為看到此茶記,竟斗膽說自己是咖啡屋,相信店家對自家出品的咖啡是挺有信心的。此處的早餐選擇頗多,總共有九款,有麥皮、粉麵、三文治及腸仔蛋或扒等,而今天想吃最普通的港式西洋早餐,所以選了扒早餐,從魚柳、雞扒、牛扒及豬扒中選了雞扒,另外從云云的材料之中選了雞蛋及茄汁豆,一於來一個仿西式早餐。不久之後,也有得吃了,二十五元一個早餐,雞扒是完完整整的一大塊,沒有偷工減料,而且煎得熱騰騰,雞皮脆卜卜的,雞皮下的脂肪不算多,雞肉嫩滑而有咬口,交足貨之作也;雞蛋吩咐了要荷包蛋,也真的照做無誤,蛋黃被切開時,蛋黃汁洩漏出來,但憑其流出來的速度及蛋白的樣子,又好像是熟了一點點,若可以煎得生一點,蛋白會更滑,蛋黃汁會更豐富;最後的茄汁焗豆是最為普通的了,沒有預熱的罐頭茄汁焗豆,看來有點老求,但至少也是大方的下了一大堆,豆吃起來粉粉的,配上甜甜的茄汁味,也是不會難吃的。另外的牛油多士是一塊薄身的多士,也是烘得微脆而內部鬆軟的,塗上了點牛油也當然不會難吃的。最後當然要試一試這兒的即磨咖啡,大的要加兩元,細的不用另收費,點了個細的試試,咖啡一嗅起來已知真的是即磨的,面層有一層咖啡脂,是普通港式咖啡不會有的,咖啡不濃,但就是普通咖啡的濃度,喝起來不酸而有香味,也已經算是交足貨了,也不要要求什麼回甘了,跟來的奶沒有預熱,有點不夠細心,也在喝光黑咖啡之前,加入一點奶來喝,喝起來很滑而有奶香,那Cream絕對不錯。咖啡沒有驚喜,反為食物以茶記的標準來說,又是認真的,也應該給它一個笑臉鼓勵一下,希望店家可以再鑽研沖泡咖啡的技術,更上一層樓。
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22-3-200910 年唔入渣甸坊, 今日趁等朋友開飯之際, 0黎呢度蛇一蛇涼0下冷氣.熱奶茶 ($13) 色水好「茶」, 飲落就先「奶」後帶點澀, 唉...油多 ($9) 薄身, 烘得好靚, 不過食落又覺得烘得唔夠鬆脆, 牛油味有點過鹹 (!?!?!?), 結果自行落了少少砂糖先好食一點. 呢度格局係新式茶記中比較舊式的 (大家明唔明我講乜? ), 加上位置幾隱閉, 幾好蛇的一個地方, 一 hea 無妨的.不過奶茶 + 油多都要 $22, 又幾貴喎...
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通常都係去食佢地嘅午市特餐。要讚嘅就係食物質素,都幾精緻。選擇亦算多元化,日日唔同菜式得嚟亦頗有特色。要嘆嘅係價格,成三十二蚊先得個一餸飯同一兜湯,想要熱飲就要額外加四蚊,凍飲就要六蚊。可能係老字號嘅關係,貴都有佢嘅道理啦...仲有佢地嘅portion始終都係偏細,有時D餸又乾爭爭,例如煎肉餅同煎蠔餅咁,唔係好送飯。另外奶茶supposedly係佢地嘅signature item,但係聽人講唔係真係咁好飲!所以有overrated之嫌~
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12月25日, 聖誕節快樂~睇戲前去銅鑼灣食個快tea先! 帶咗呀比黎呢間隱藏於女人街入面既新忠記食厚多士~ 記得以前放學都會鼠入黎食個tea先返屋企架! 佢個成2寸厚既西多真係令人難忘! 不過今次唔想食咁肥, 所以試下另一種既厚多士又如何~::: 咖央厚麥包多士 + 凍奶茶 ::: $25都等咗ok耐... 不過真係幾有水準! 成寸厚既多士烘得好脆! 薄薄既咖央微焦, 味道清甜香口~ 但係就麻麻地夾麥包個味~ 哈哈哈~ 下次都係唔好亂咁拼d野好d!凍奶茶非常有水準!! 茶味濃奶味足質地香滑, 而且好大杯~ 我飲咗三分一杯轉外賣杯帶走, 竟然仲可以裝滿成個外賣杯! 最讚係d冰溶晒奶茶味仲好濃厚! Delicious!:: 豬頸肉五香肉丁公仔麵 + 熱檸蜜 ::: $28豬頸肉公仔麵餐跟一種配料~ 怕個公仔麵湯底會好淡, 要五香肉丁既原因係佢有汁, 起碼有味. 唔知點解, 只係一個好普通既公仔麵啫, 都係等左好耐先黎… 份量都已經算唔錯, 豬頸肉有5塊, 有少少炭燒既味道咁啦. 唔算入味~ 五香肉丁係罐頭貨, 無需特別評論~ 最後講下公仔麵, 用丁面都算係咁, 不過味精加得好少, 非常慳~ 要五香肉丁係精明選擇~ 熱檸蜜加$2, 檸蜜講求既技巧係菜蜜同檸檬既適量配合, 由於唔駛加糖既關係, 伙計調較既技術十分重要. 而呢度既熱檸蜜可算係中上, 有甜甜既菜蜜味又有檸檬香味~今次我地上咗1條隱閉樓梯上咗2樓既閣仔, 發現原來樓上都幾舒服架wor~ 都有幾多人食, 可能因為咁而令食物遲咗上枱~ 閒時黎嘆個tea都真係唔錯~!
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午飯就與同事出外吃,到了渣甸坊的茶餐廳去,因著人依然是呆呆的,就隨便地找一間好了.選了咕嚕肉飯,她就要了蘿蔔牛腩飯,不過兩者也是不錯,咕嚕肉肉質不錯,而且不是生炒骨有骨的,又不是太酸,有小菜的感覺;蘿蔔牛腩也很淋,又入味.而且例湯也料足又入味.中湯幾入味,西湯是忌廉雜菜,也合好味道!不過30多元又沒有餐飲,就是貴了一點.
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