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食評 (106)
今晚喺元朗試咗一間以德國菜為主打嘅餐廳，食物質素高，而且價錢合理，性價比高。食德國菜第一樣嘢諗到就梗係脆皮豬手啦，所以我哋都叫咗一份，份豬手嘅size比想像之中多，豬手嘅皮好脆，而佢嘅肉質都唔錯，當然比較瘦嘅部位會有少少韌啦，不過係正常嘅。呢個係黑毛豬豬肋條，係老闆娘推介嘅，真係冇介紹錯，豬肉味香，切成一條條咁樣個咬口幾好，而且煮得好香，真係有激喜嘅一味餸菜。去德國餐廳梗係要飲返德國啤酒啦，呢隻德國麥啤味道唔錯，而且價錢合理，都幾易入口。
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德國脆皮豬手配德國麥啤似乎都真係冇得輸。呢一間德國餐廳嘅豬手做得唔錯，外皮真係脆而唔會韌，咬落去short short聲，另外豬手嘅肉會唔會好鹹又唔會好韌，豬手嘅size都算大隻，份量足。雖然多肉，不過飲住啤酒黎食就唔會覺得好滯，而且亦有配德國酸椰菜絲，有助幫助腸胃消一消滯，佢用嘅芥辣只係普通芥辣，如果有埋德國嗰隻甜芥辣應該會更加正。至於杯啤酒係幾正嘅，夠冰凍，連隻杯都凍，好香小麥味，又無若苦澀味，正。
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去德國餐廳食嘢點可以唔飲嚟自德國嘅啤酒呢？坊間德國小麥啤嘅選擇比較少，而且一般嘅啤酒都係以Lager為主，其實麥啤味道都幾好㗎，就好似呢間餐廳嘅呢個牌子咁樣，麥味香，冇苦澀味，易入口，清香得來帶少少蜜糖嘅香味，其實以五十幾蚊一杯嚟講都可以話係物超所值，呢杯係500毫升黎嘅。飲得德國麥啤就梗係要配德國傳統食品啦，不過因為得我自己一個，食唔到德國豬手，所以就揀咗呢一個德國香腸拼盤。拼盤有一條德國卷腸仲有慕尼黑白腸，再加多一條辣辣地嘅德國香腸，其實一個人要食晒佢都有少少勉強，好彩有啲酸椰菜等到食嘅時候冇咁滯。
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今天元朗工作試咗一間性價比高嘅西餐廳，食物質素唔錯，而且坐得幾舒服。佢呢度嘅set lunch都有好多選擇可以揀，我就揀咗紅酒燴牛尾，牛尾嘅份量比想像之中多，而且肉嘅部份亦都算多，唔會一味得牛尾嘅骨冇牛尾肉食，佢個牛尾炆得好入味，而且啲肉質都比較嫩，好食。就咁睇落去呢個餐要$85好似價錢偏高，但係除咗主菜之外，佢仲有餐湯同埋餐包，餐包仲要係多士，脆卜卜好正，今日個餐湯係南瓜湯，味道唔錯。 個餐仲連埋一杯餐飲，我就叫咗熱咖啡。
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德國香腸拼盤配上一杯冰凍德國麥啤真係冇得輸，啲德國腸有五六款畀你揀，可以揀三條，我就揀咗辣肉腸、香草豬肉腸同埋豬肉蛇形卷腸(又稱蝸牛腸)，d香腸質素高，唔係求其比d,香腸比你就話係德國香腸，三條之中我最喜歡豬肉蛇形卷腸。呢個牌子嘅德國麥啤外間少見，味道幾好，佢濃味得黎又唔苦，幾易入口，而且佢嘅小麥味都幾出色。食德國菜又點少得德國豬手呢？呢度個豬手味道唔錯，塊皮夠香脆，豬手肉唔會好乾，而且都幾大隻。
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