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電話號碼
+853 8883 5126
開飯介紹
以傳統的日式便當盛載精緻的西式料理，為您增添趣意。特設露天茶座，餐廳全日供應特色美食。
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營業時間
星期一至日
07:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
上回講到，和友人相約食飯，擺了一個大烏龍，大家去了不同的餐廳。於是我在山里匆匆吃了點，就趕到和庭會合他們。是日是星期六，餐廳提供自助晚餐，但因我已在山里吃了點食物。在這裏只可蜻蜓點水了。逛了一個圈，提供的食物種類也頗為豐富，有生蠔，蟹腳等的海鮮，亦有壽司刺身，大板燒，pizza，沙律吧，熱盤有粉麵，咖喱蝦，蒸扇貝等。甜品吧也相當豐富，有雞蛋布丁，泡芙，Tiramisu等。雪糕係movinpick。喜歡吃甜品的我當然留肚吃甜品啦。我覺得甜品的質數相當不錯。我吃的幾款都有一定的水準，而雪糕有四款味道供選擇。
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二月八日 (星期六)上年忙於籌備人生大事，已差不多一年沒來馬交喇上回講到，澳門酒店內的餐廳，食物質素高之餘，性價比實在是相當高！闊別一個年頭，是夜重臨，是應澳門銀河酒店之邀，率先品嚐大廚特地為情人節炮製的情人節套餐值得一提，今年的二月十四西方情人節，碰上農曆十五，亦即元宵佳節，十九年才一遇，實在難得，加上是星期五，要吃『濠』一點，絕對不是問題吧今次主廚設計的情人節套餐共六道菜，我倆是晚先行品嚐前主甜各一，另外三款則保持神秘，待大家去揭秘前菜已見驚喜，是『三味新鮮生蠔』，分別用三款配料去焗製就如吃生蠔一樣，吃這三款焗蠔也有先後次序先吃用橄欖油和洋蔥焗製的一款，味道甘香又惹味，蠔味不會被蓋過，兩者混合得宜再來是用香檳焗製的一款帶着酒香，又是另一層次的體會，男士們也許會覺得酒味不夠濃烈，不過這是情人節，遷就一下另一半吧最後也是最重口味的，用上巴馬臣芝士，味道濃郁直撲鼻，實在滿足再來，是『法式香煎牛柳配黑松露鴨肝紅酒汁』只怪我倆英文不靈光，害得侍者將我們的『medium rare』聽成『medium well』，發現後已太遲可幸，煎出來的牛柳不算太韌，肉味倒十分香濃，配以芳香的紅酒汁，不會覺得太乾身甜品環節，是大廚精心設計的『朱古力六重奏配山莓』朱古力脆餅上有是朱古力奶凍和山莓朱古力慕絲小小的慕絲幼滑可口，帶着山莓的酸香朱古力奶凍，原來內有乾坤，充滿着熱情果醬，味道層次就更豐富置於另一旁的朱古力杯內，原來是cappuccino泡沫，十分香濃的咖啡香，又是另一味覺享受原來朱古力嚐味旅程只完成了一半，還有三款有待大家尋味朱古力脆餅，帶點杏仁香，香香脆脆迷你的朱古力慕絲蛋糕味道濃郁，質感實在最後來的，便是迷倒不少女生的心型朱古力布朗尼是六款中可可味最濃厚的這客精彩的甜品，掀起全晚高潮，無論在質感和味道也有很多變奏，實在欣賞得很!因是晚還有自助餐環節，胃納有限，未能試盡其他主菜:燒三文魚拼帶子伴蘆筍鮑魚燴意大利雲吞配魚子醬龍蝦汁原隻燒大蝦有待大家吃過後再與我們分享喔...
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我們訂酒店的時候，酒店是有包和庭餐廳的早餐和晚餐Set Dinner的，Set Dinner在星期六日可以每位加錢享用buffet，雖然食品不多，但我覺得食物水準很高，生蠔三文魚等等也有供應(而且不停供應，不會擔心沒有得吃)。很多食品我也很愛吃哦～在這裡分享幾樣，有機會試的話一定要試 (這是我綜合男友當晚的口味加我自己覺得“一定要吃”的幾款，其實其他的的也覺的蠻好吃，只是我不全部也列出來咯，要不然我寫一晚也寫不完呢）1. 木槺布甸 - 是有小小的玻璃杯穿著的，超好吃～我一個人吃了4杯2. Movenpick 雪糕 - 朱古力味吃下去有朱古力脆片，很受歡迎，我見好多人都有排隊拿這個3. 龍蝦湯 - 這個蠻特別的，不是一般很creamy的龍蝦湯，是中式的湯水但有濃濃的龍蝦味4. 燒肉 - 本來吃自助餐真的好少會想試中菜啊，因為大多都很易飽肚，但看到切得很小很小一粒一粒就試試，怎料，非常好吃，皮脆肉嫰而且肥瘦適中，值得一試5.貴妃雞 - 這個又是令我驚喜的菜式，肉超嫰 (當然我還選了肥美的雞脾來吃) 好吃！最後說說，因為餐廳很大，所以不逼人，環境蠻舒適的，如果是一大班人去，他們也有大台，也有一些大台的AREA是隔著的，一大班大聲說話也不會嘈到其他人，我覺得這個蠻貼心的～
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因為住宿的房價是包一午餐或晚餐定食，心想酒店晚膳可能會充滿浪漫氣氛，所以訂房時便選擇了晚餐。定食餐牌中只有二道菜加餐飲與甜品。前菜和主菜均只有二款可供選擇，不須思索便點了全數菜式，與友人一同分享。先來餐前小食，因為餐牌無提到會有，所以有點意外。沒有餐湯，只有一籃餐包和牛油。暖暖的麵包，竟有多種款式，每款都有二件，可以每人一件。雖是餐包，出品絕不欺場。黑松露包鬆軟，麵包脆條鬆脆，且全數都充滿麥香。前菜:生薄牛肉片配鵝肝: 牛肉片包裹著鵝肝片，再配上新鮮野菜與香草醬。鵝肝片有淡淡甘香味，但又不會搶了牛肉鮮味。 層次口感俱備。黑松露煙三文魚: 以煙三文魚捲上野菜，配香濃黑松露汁，清新配搭。三文魚幼滑鮮嫩，煙熏味略嫌單薄；另一方面，若橄欖油份量少些，黑松露汁多點就非常好。主菜:燒春雞: 雖不似新鮮雞，但仍可以保持雞肉肉質幼嫩。配照燒汁同吃，補回了些少味道。帶甜味蛋卷搶了主角光芒。鹽燒鱈魚: 魚皮被烤至香酥帶脆，魚肉細嫩中還帶有肉汁。 配上外軟內硬，味道濃郁的日本飯，十分滋味。但友人就不喜歡此飯口感。甜品車內有多款選擇。點了木糠布丁與紅豆奶凍，可惜兩款味道皆一般。餐飲咖啡亦只是一般。雖食物仍有進步空間，但用餐環境，服務員的態度，都為其挽回不少好感。
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一早就預計會出去食早餐, 不過也想了解酒店的早餐有沒有意外驚喜,所以下來這裡試一試.去到門口, 見到有人即煎雞蛋, 不過看到廚師下油太多, 煎得太快,應該都不會好吃。見到食物選擇不多, 只試有興趣的, 每樣少少.味道也是一般, 坐了不足十分鐘就離開酒店出外搵食~~如果是特別節日, 早餐在此吃, 也是可以的, 因為出酒店後我們就遇上澳門節日裡常見的慘劇....詳情請看下一篇.
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