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旺角地鐵站D2出口(旺角中心對面)
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開飯介紹
來自九州熊本的日本燒肉專門店，主打肉味濃郁的黑樺牛，黑樺牛屬和牛的一種。
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營業時間
星期一至日: 12:00-15:00 (最後下單時間:14:30), 18:00-00:00 (最後下單時間:23:00)
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
我愛吃燒肉，但在香港吃真的有被劫財的感覺，動輒都要四五百元。早前有朋友聚會，我們都是窮民又非常嘴挑，所以我正在惆悵應該去牛角或孫三郎，最後我們都是去孫三郎。跟所有朋友碰頭之後，就從旺角地鐵站向上走，出地鐵站再走前，就已經看見孫三郎。我們二話不說就上樓，很快便有店員安排我們坐近自然光的位置。Menu選擇頗多，燒肉午餐只需HKD 45起，還附前菜、麵豉湯、白飯、飲品。我們很快有Choice，我點精選和牛燒肉定食，盛惠HKD 88。首先來是牛舌前菜，本來有點抗拒，但入口又是另一回事。牛舌口感頗結實，但又不失層次感，非牛舌愛好者應該都會喜歡。再來就是雜菜沙律，有洋蔥、雜菜及車厘茄，拌以酸醋，感覺頗清新開胃。首先來的是燒雞腿肉豬頸肉定食，雞腿肉肉質嫩滑，燒至帶少許微焦，即使不沾任何調味醬，也可以吃得出其鮮味。豬頸肉又是另一個亮點，以大火集中燒，把豬頸肉的油份逼出來，再燒至金黃便可，入口不會油膩，且散發著豬油香，令人銷魂。精選和牛燒肉定食，未吃看賣相已經值回票價，油花分佈尚算均勻，而且份量亳不吝嗇，總共有十一片！和牛置於火爐燒一會，大約去到七八成熟，沒有沾任何調味醬就入口。雖然未至於入口即溶，但肉質鮮嫩無比，油脂豐腴，叫人心滿意足。最後是燒美國牛排肉定食，吃過和牛再吃牛排肉，立即吃出當中分別，真的不能回頭。是次結賑人均七十，燒肉還是多人吃比較好，貪其可以吃到不同款式，且價錢便宜，合乎朋友平、靚、正三大願望。
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上年有段時間瘋狂愛吃燒肉，試過兩個月內吃了五次，其中三次便是光顧這間位於旺角西洋菜街的「燒肉孫三郎」。那時候店子開業不久，還未有太多本地及內地食客，反而有不少日本遊客及在港居住的日本人幫襯，我們一邊燒一邊聽著憐座的食客『嘰喱咕嚕』地說著日文，差點以為自己身在日本。而這裡的食物質素絕不遜於高級日式燒肉店「伊X波」，抽風系統亦做得好，吃完不會一頭煙，所以試過一次便愛上。可惜後來店子做了團購優惠，我和惡人便沒有再光顧，因對做團購的餐廳有陰影，總覺得食客一窩蜂的湧來，餐廳的食物質素必定難以確保。直至最近天氣開始轉涼，燒肉癮又起，決定跟惡人重遊舊地﹒﹒﹒ 我們這次選了Dinner Set，匯豐信用卡有八折優惠。侍應先送上【前菜拼盤 - Assorted Appetizer】，有涼伴大豆芽、青瓜泡菜及涼伴山微菜。原本是【煙三文魚沙律 - Smoked Salmon Salad】，但我和惡人都不吃三文魚，所以讓服務員不要放，免得浪費。沙律酸酸甜甜，清新開胃這是【燒肉拼盤 - Assorted Platter】，包括：和牛薄片、和牛排肉、和牛肩脊肉、雞肉腸、豬頸肉及明太籽雞翼各兩件。和牛薄片太多脂肪，一邊燒一邊搶火，惡人的手毛被燒掉一半 我則看著爐下的熊熊烈火怪叫：『火燭呀！』，而肉片放進嘴內亦只吃到滿口油味。排肉、豬頸肉和牛肩脊肉都不錯，明太籽雞翼比我想像中好，但不太喜歡那雞肉腸，味道有點怪【海鮮拼盤 - Assorted Seafood】有虎蝦、魷魚、帶子、鮮蠔及鱈魚，服務員特別提醒我們燒帶子和鮮蠔時要加些特製醬汁。蠔軟滑鮮甜，魷魚稍薄，而帶子和虎蝦則不太新鮮，肉質較霉。鱈魚挺滑溜，但我不愛吃，因有不少大大小小的魚骨；菇菌反而不錯，夠入味套餐還包括一份【照燒芝士牛肉石頭鍋飯 - Stone Pot Cheese Beef Rice】，上年試過店子的其他石鍋飯款式，覺得還是這款最好吃，但這次的芝士份量太少，不夠香濃每人還有一碗【海帶湯 - Soft Seaweed Clear Soup】超好喝！一口喝光後才發現沒拍照 點了一杯【桃梳打 - Peach Soda】味道普通 (HK$22) 另有熱茶提供。最後以【甜品 - Dessert】芒果布甸作總結埋單HK$781，是我們光顧這店以來最便宜的一次，以往每次也會吃上千五、二千元才滿足。環境氣氛： ★★★★☆就如我在文章開頭所提及，店子的抽風系統做得很好，吃完不覺衣服有太大油煙味，餐廳內亦不見有煙霧瀰漫的情況出現。座位舒服，空間感足。食物質素： ★★★☆☆相比從前，食物質素明顯退步了，但以這個價格而言還是算合格的。服務態度： ★★★☆☆侍應態度不算親切，但勝在細心，會提醒我們那些食物已烤熟，那些海鮮要加醬汁等。
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又來發團購文了，其實自從買了團購後嘗試多了不同的餐廳，或者是一些我想去但遲遲沒成行的這次的燒肉孫三郎都是其一喔，因為回家的巴士站就在附近有次經過留意到這家燒肉店，就想試試，但回到家已經忘了～沙律，嘿嘿熟悉我的人都知道，我不愛吃這些泡菜拼盤青瓜還不賴，泡菜的味道有點像平時買到的用這種烤網，不錯喔而且服務生一見到有點燒焦出現，就會換掉，很貼心玻璃瓶裝的可樂，夠冰凍前菜 ﹝牛肉刺身 / 火炙和牛壽司﹞2選1選了雪花碎牛肉刺身賣相很美，味道也很棒滑嫩的牛肉又帶爽爽的！配上帶甜味的醬汁，再把生蛋黃刺穿，看著鮮黃的蛋液慢慢的滑下來拌勻好再夾著青瓜絲一同入口！！實在太美味了食完這個前菜後，令人期待著待會上的菜！！和牛拼盤 ﹝雪花和牛扒、和牛排肉、和牛肩脊肉、麵豉雞腿肉、黑豚腩肉﹞這為2人的份量，如果胃口大一點的人應該會覺得不夠左圖有2款牛肉，嘻嘻但吃不出有什麼差別，都一樣瘦巴巴的雞肉跟豚肉就很棒，我都愛這一大塊的牛扒，旁邊有很大坨的脂肪可惜中間的部份就瘦瘦的，吃起來有點乾，不過肉味算濃海鮮拼盤 ﹝海蝦、魷魚、帶子、蜆﹞魷魚跟帶子很鮮味，嫩嫩的好好吃蜆很大顆，帶濃濃的海水味 挺不錯海蝦很大隻，肉爽爽又鮮甜！！加上烤後帶淡淡的焦香，份外滋味海帶湯，像開水一樣可以跳過～力士咖哩石頭鍋飯，上桌後再淋上醬汁充分攬拌後，散發出香濃的咖哩味軟綿綿的米飯中，有爽口的東西在裡面，口感很棒咖哩味是非常濃郁的，我只吃了一點點都已經飽了，有一點點膩甜點是雪米糍，一看到有點傻眼！！！畢竟它的價格有點小貴，但甜點的部份比放題還要遜嘛！但整體是Ok 的 ～有機會會再來！！
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今次又在BABY團購買了$100=$200現金卷, 在情人節時本來跟相公到這裏慶祝的, 但因為身體不舒服大感冒了所以只好下次再來. 吃這些日式燒肉一點都不便宜, 幸好有團購做現金卷所以便立刻買了兩張, 即是有$400看見這個二人餐只是六百多元, 而家款式很多又有燒肉又有海鮮, 所以不選其他便點下了.這家燒肉店位置在旺角中心地帶, 人流非常多, 來吃的客人亦有不少是遊客, 店內裝修新淨, 樓底非常高, 我們安排坐在卡位. 感覺很舒服. 很快便送上前菜拼盤(3點)左面是酸蘿蔔絲味道不錯非常醒胃, 中間的辣蘿蔔味道有點怪怪, 雖然口感不錯是爽爽的但味道方面不辣又沒有蘿蔔味, 最後是莧菜, 有點點麻油香味很清新~煙三文魚的煙燻味不錯, 如果要說最愛的三文魚吃法我必會選刺身, 但如配在沙律上用上煙三文魚是非常不錯的配搭, 沙律配上生菜, 紅椒, 黃椒等等..當然不少得有脆脆麵包, 沙律醬另上, 入口清新, 清清口腔便開始我們今晚的大餐~~最後一款小吃是煎餅, 櫻蝦不算多但都可吃出有一點點脆脆的櫻蝦, 煎餅熱辣辣的配上這芝麻醬汁, 令我一件接一件...在這刻我竟然覺得有點兒飽...哈哈燒肉拼盤內一共有六款食物, 當中包四款不同的肉類, 便是豬、牛、羊、雞.海鮮拼盤內有五款不同的海鮮，有虎蝦、魷魚、帶子、鮮蠔、焙烤鱈魚霜降黑毛和牛薄片：雖然是薄薄的一片, 但是非常之大片, 白色的脂肪分佈均勻, 薄薄的一片入口不會太過油膩.豬頸肉：味道一般就像是沒有什麼調味, 但勝在不會太肥口感很爽.骨付雞肉腸：我從來未試過這些雞肉腸, 會覺得內裏很多肥膏, 但其實是不會的, 雞肉很香亦有香腸的味道, 原來我是喜愛的.羊架：相公真是燒得十分美味, 加上這羊架本身醃得不差, 味道不會蓋過羊味, 肉質鮮嫩. 真是想再吃多一件. 帶子：大大粒燒後不會縮得像帶子仔. 連汁一起吃下, 鮮甜得非常~~~雖然不是太大隻蠔, 但一陣陣的蠔香未在爐上燒已感覺得到蠔是有多麼新鮮~~虎蝦大大隻, 肉質爽得像我在沙巴旅遊時吃的那樣.明太籽雞翼亦是我第一次吃的, 因我本身不太喜愛明太籽, 是因為試過明太籽意粉味道有點腥腥的, 但今次可能是燒, 始終比較香口所以完全可接受, 還覺得很美味啊~這個鱈魚烤的時間需要十分鐘, 內裏有牛油菇菇, 鱈魚十分鮮甜嫩滑, 沒有骨啖啖肉.到這刻我已經非常飽了, 我偷偷把我袋內的飯盒拿出來, 哈....明天可以帶飯了~~~~差不多整個石鍋飯都是我明天的午餐, 試了一點點味道不錯, 牛肉及蔬菜份量十足, 雖說是迷你鍋但試問在這刻又怎能再吃下去呢.雞蛋湯內有洋蔥, 洋蔥亦不少, 感覺似是洋蔥炒蛋湯, 但原來這樣吃又不錯只是味精多了一點.最後的甜品是黑芝麻糯米滋和綠菜糯米滋. 芝麻味香濃, 綠茶比較淡一點點. 我倆真是十分十分之滿足, 這個二人餐絕對不是二人餐. 份量非常之十足. 以這價錢來說真是超值, 再加上我是用團購現金卷更加超超值.服務方便待應十分醒目, 加水, 收碟這些不用說, 他們會留意著我們的爐會不會過大把食物燒焦, 會調教火喉, 亦會解譯一些食物的燒法. 重點是這裏的食物質數一點不馬夫, 不理你是團購客也好, 都會送上新鮮的食材, 真是值得一讚~~~今次的團購真是非常滿意啊~~~~~~~~
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有事做出了旺角，來到好多人都讚的燒肉孫三郎，午市也不少人，要等兩張枱。叫了兩份set lunch，美國牛肉和雞肉，和牛對我這個打工仔黎講實在貴了點……先來前菜，冷食嘅牛脷同沙律。牛脷煮得很淋又入味，正。沙律生洋蔥，紅椰菜，蕃茄，黄椒等，顏色好靚。加上日式麻醬沙律汁，酸酸甜甜好開胃。先上雞肉定食，雞脾肉數件，有麵豉湯同白飯。牛肉定食，同樣只有數件，份量比雞肉少。燒-ing，味道唔錯，幾要幾熟自己話事，醬汁酸酸地感覺上無咁熱氣，哈，自我感覺良好啫。麵豉湯大眾味，並無特別。白飯軟綿，幾有飯香。餐飲凍檸茶，同日式燒肉店有點格格不入。檸味茶味也不足，好處是糖另上。不要餐飲則有甜品，雪糕糯米糍一粒，芋頭味，又凍又甜。午餐價錢還可以，不過零服務……
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