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港鐵黃埔站 D1 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
23206430
開飯介紹
店鋪寬敞明亮，招牌的擔擔麵以祖傳秘方製作。
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獎項殊榮
米芝蓮必比登推介 (2023-2024)
營業時間
今日營業
11:00 - 15:30
18:00 - 22:30
星期一至日
11:00 - 15:30
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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跟老豆看完香港青少年代表隊對曼聯U-16代表隊的賽事後，就跟老豆去米芝蓮食肆：詠藜園盡訴心中情！到了餐廳門外，店員很快便安排好位置，我們也立刻點餐，飯菜也立刻送上來的了！最後點了：茶位（$5）$10擔擔麵（不辣）$43糖醋肉排 $98生煎包（三個）$45合共：196總金額$216只是一個擔擔麵就可體現到餐廳的誠意，花生遍佈擔擔麵，加上好喝的湯底，難怪成為這個餐廳的必吃之選。說實話，$43連加一差不多$50的擔擔麵在價錢上不是很吸引，但是整體感覺也是不錯的！至於糖醋肉排，筆者覺得也是很不錯！甜甜地，酸酸地，很是惹味，要是能夠配送白飯，這就更好了，不過現在的味道也很好！最後點了生煎包，這個一上枱就覺得不太吸引的了，不但冷冰冰，而且吃下去沒有呈現一個爆汁的效果，比其他店舖遜色！🕘營業時間： 11:00-15:30；18:00-22:30📍 地址： 詠藜園四川擔擔麵(紅磡黃埔天地美食坊(第8期)1樓102-103及105號舖 )🚉交通： 港鐵黃埔站D出口
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是日好友相約往黃埔詠藜園吃晚餐聚舊。好快安頓好座位飲杯普洱茶諗下食咩？結果選擇好全日二人套餐都算抵食有兩碗擔擔麵，楊家小湯包，黃金蝦仁，拌海蜇，豆漿，甜品。再散叫左至尊鍋貼，炸饅頭同豆沙鍋餅。擔擔麵：麵底軟硬剛剛好，湯底香花生醬。楊家小湯包：皮薄都足夠鎖住肉汁，小湯包個重點就係入面個湯，要夠熱香肉味，全部做到了。黃金蝦仁：蝦仁爽口彈牙再將鹹蛋黃炒蝦仁令到蝦仁都貼滿鹹蛋黃香味。拌海蜇：海蜇調教味道做得唔錯，而海蜇質感都好。豆漿：香濃豆味。甜品：雪凍了雪米糍，一口咬下甜入心中。至尊鍋貼：肉質好煎香外皮，熱食一流。炸饅頭：外面香口入面鬆軟。豆沙鍋餅：豆沙煮得香被香脆外皮包著，一口咬下有著好好口感。
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移民外國的朋友回港探親，點名要食【詠藜園】這家香港老字號，讓他們感受返地道的香港風味並留下美味的好回憶。😍位於黃埔天地美食坊的詠藜園 四川擔擔麵是一家享譽盛名的米芝蓮食店，外觀大氣，紅色大門和金色牌匾無不展現出濃厚的中國傳統文化氣息。🥰這裡的招牌菜品不容錯過，尤其是擔擔麵、上海粗炒、楊家小湯包及雞絲拉皮，讓人回味無窮。😋❤️招牌擔擔麵這道擔擔麵絕對是來到詠藜園的必點之選。手打麵條的口感爽彈，搭配香濃的芝麻醬和花生醬，味道層次分明。湯底由新鮮雞肉和金華火腿熬製而成，肉香四溢，讓人忍不住多喝幾口。🧡上海粗炒這道菜色香味俱佳，麵條粗獷卻不失彈性，搭配新鮮的蔬菜和肉類，炒至金黃香脆。每一口都能感受到食材的鮮甜，簡直是對味蕾的極致享受。💛楊家小湯包小湯包的外皮薄透，內裡包裹著豐富的肉汁，咬下去瞬間湯汁四溢，鮮美無比。這裡的湯包採用三七比例的肥瘦豬肉和豬皮凍，肉汁豐富，口感滑嫩，搭配醋食，味道更上一層樓。💚雞絲拉皮雞絲拉皮的清新口感讓人耳目一新。細緻的雞絲與Q彈的拉皮相互交融，特製的醬汁更是為這道菜增添了不少風味。期待詠藜園這家老字號繼續延續傳統的烹飪技藝，讓食客前來品嚐香港好滋味。😋
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今日同朋友去到黃埔詠藜園食晚飯，店員安排好座位之後就點了全日二人套餐（拌海蜇，黃金蝦仁，擔擔麵，楊家小湯包，精美甜品，豆漿）再加炸饅頭，至尊鍋貼，豆沙鍋餅。拌海蜇-海蜇冷盤爽口彈牙，味道都幾好。黃金蝦仁-好香咸蛋黃味道炒蝦仁非常香口。擔擔麵-我們點了一辣一唔辣，辣個碗野味，而唔辣個碗比較香花生醬味道。楊家小湯包-熱辣辣小湯包，皮唔算厚包含著香肉汁既湯，咬下先飲晒d湯再成個吃掉，好好味。精美甜品-雪米糍好味道。豆漿-傳統味道豆漿，正呀。炸饅頭-熱辣辣再點奶食一流。至尊鍋貼-香脆外皮再加上熱辣辣既肉同香肉汁既肉汁。豆沙鍋餅-皮香脆豆沙香。
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這天晚上我約了朋友在黃埔吃晚飯，經過家人的推薦，我們便決定來到這間四川菜試一試，店內環境明亮和清潔衛生，餐廳設計很懷舊，餐廳非常鄰近地鐵站出口，有購物中心，人流不算很多，非常好逛擔擔麵($43)豬肉碎，蔥粒，擔擔麵煮得夠軟身，麵條夾起來不會斷開，十分入味，吸收了湯底的味道，份量很多，十分抵食楊家小湯包($45)小湯包是即點即做，所以食物温度非常熱，皮夠薄，豬肉餡稔香軟彈，十分新鮮，一咬開有上湯缓緩流出，味道很濃郁，十分足料金獎Q版松鼠魚半份($248)松鼠魚用炸的烹調方式製成，外脆內嫩，非常新鮮，醬汁味道酸酸甜甜，令人非常開胃，賣相非常吸引，份量很多普洱茶可以消滯解膩整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，食物的選擇十分多，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧
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