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港鐵宋皇臺站B3出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
23821788
開飯介紹
沙嗲牛肉可能是很多人的心頭好，所以這間方榮記特別以此作為招牌，為各位食家提供他們的專業手勢。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
11:30 - 00:00
星期一至日
11:30 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
沙爹湯底鹹到真係要洗腎。知就知佢鹹，真係唔知佢咁Q鹹。油多就更加唔使講。用嚟淥菜真係吸晒啲油。喊到懷疑人生。真係可以賣多啲啤酒。牛肉鞋到七彩，雖然唔係最貴嗰啲，但都只係淥左一陣，生食可能都鞋。仲要唔係平。其他嘢極之普通，價錢除外。找數想要張單有咩問題呢？都話唔印得，只俾你影相。稅務局報稅睇相得唔得？個人六百幾找數，貼錢買難受，真係去大排檔炒兩個餸食好過。幾年前食都幾好食，依家竟然搞成咁。真係唔需要再嚟。
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今天來到九龍城吃火鍋，朋友選了這間位於侯王道的方榮記。方榮記是九龍城的一間老字號，這裡的沙嗲火鍋湯底非常有名。今次叫了幾款火鍋配料以及非常有名的沙嗲湯底試一試。沙嗲湯底非常濃郁，帶點花生香味，用來做火鍋的湯底的確最適合不過。▶️ 星級牛肉這裡除了火鍋湯底外，還有牛肉也非常出色，這次叫了他們的星級牛肉，牛肉有肉味亦很嫩滑。▶️ 黑豬肉這裡的豬肉片肉質彈牙，很不錯▶️ 牛胸肉牛胸肉也是這裡必點的一個選項，配合他們的星級牛肉一起吃，牛胸肉的爽配牛肉的嫩滑10分合襯。▶️ 午餐肉火鍋必備配料午餐肉，配搭沙嗲湯底非常惹味▶️ 韭菜餃韭菜餃份量非常多，內餡很足料。▶️ 頂好大光面如果你選擇沙嗲湯底，這裡必點的還有大光面，配合這裡的牛肉便成為一碗沙嗲牛肉面，麵條完全吸收沙嗲湯底的味道，讓人一口接一口停不下來。總括而言，方榮記的沙嗲湯底火鍋是非常出色。
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最近找到一家隐藏在九龙城的宝藏火锅店——「方榮記飯店」，一定要分享给大家！这家店上过大众点评必吃榜，也是蔡澜强烈推荐的店！**1. 雪花肥牛**方榮記的雪花肥牛简直是火锅界的顶流，每一片肥牛都切得薄而均匀，入口即化。肉质非常嫩滑，煮熟后在沾上秘制酱料，那种丰富的牛肉香气在嘴里绽放开来，简直是美味到难以形容。推荐大家在涮的时候时间不要过长，看到颜色变红即可，这样口感最为鲜嫩。**2. 肥牛片**如果你是牛肉控，那么这里的肥牛片绝对不会让你失望。相较于雪花肥牛，肥牛片更加实惠，适合大口吃肉的朋友。它的肉香和雪花肥牛相比少了一些脂肪的甜美，但多了些实实在在的肉香。搭配上火锅底料，真的是让人一口接一口停不下来。**3. 猪肉片**猪肉片在方榮記也是一大亮点。薄薄的猪肉片色泽粉嫩，涮在锅里几秒钟就能熟，嫩滑多汁。它的香气扑鼻，涮好后可以和酱料完美结合，不论是原味清汤还是麻辣锅底，都能带来不同的风味体验。**4. 羊肉片**这里的羊肉片也特别推荐，肉质鲜嫩且没有腥膻味。涮几秒钟就熟的羊肉片保留了羊肉的鲜美，还能带出火锅底料的香味。吃一口热腾腾的羊肉片，伴随着锅底的麻辣或者清香，简直是一种享受。**5. 猪颈肉**猪颈肉也是店里的特色之一。猪颈肉富含丰富的脂肪和胶原蛋白，口感非常弹牙，吃起来有嚼劲。特别适合涮烫几秒钟后直接食用，能体验到肉的弹性和鲜美。**6. 鸡肉片**喜欢吃鸡肉的朋友也不能错过这里的鸡肉片。鸡肉片非常嫩滑，涮好后鸡肉香气扑鼻，口感鲜嫩。搭配上店里特制的蘸料，更是让人停不下筷子。**7. 牛展**最后要推荐的是牛展。牛展是牛身上最有弹性的部分之一，涮在火锅里煮久一点，更加入味且肉质弹牙。搭配麻辣锅底，口感非常丰富，是老饕们的最爱。蔡澜推荐，必属精品！大家有兴趣的话赶紧去尝试吧，记得告诉我你最喜欢哪一款哦！
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疫情至今來左唔下十次香港地既服務已經完全無期待但係呢間老店比起其他仲差醬介一碟盛惠$9，豉油加幾個辣椒圈仲嫌湯底唔夠鹹？以前都係直接拎比佢地退返唔知幾時話呢個係茶位費但係我地張台又冇茶，要係其他台度拎問清幾句就不停同你碌白眼🙄️唔怪得各個平台一片罵聲又收茶位費又收服務費加茶加單就搵唔到人星級牛肉既顏色愈來愈灰湯底就愈來愈鹹之前仲填左會員卡填完之後不停有垃圾電郵原來都唔做回頭客生意既祝生意興隆，永不光顧
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位於九龍城侯王道離宋皇臺站有啲遠🤣由九龍塘站搭小巴黎比較方便 係一間地道既邊爐店 沙嗲牛肉都同樣出名我地中午去食午飯 都有唔少人去打邊爐亦有街坊食沙嗲牛肉其實都可以叫普通午餐 價錢仲幾實惠添 約40元左右👍🏻星洲炒米 份量幾多 幾香辣 唔會太濕 乾身爽口 少少太油😁胡椒豬肚丸河 非常中意食這一個河粉 胡椒豬肚丸 濃郁極好食 爆汁😎方便指數: 3.5/5 環境指數: 3.5/5美味指數: 4/5回頭指數: 4/5地址: 九龍城侯王道85-87號地舖
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