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電話號碼
63056861
營業時間
今日營業
11:30 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至日
11:30 - 15:30
18:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有foodie介紹，都見網上評價幾好，所以今日帶埋阿媽黎麵屋飛丸食下佢個拉麵。2:00前去到見到幾位學生食緊，座位唔多都係5-6張枱左右，我哋呢個平日時間唔駛排隊直入。$90一個拉麵正常價錢，雞白湯拉麵係主打，我叫鹽味雞白湯拉麵，阿媽叫醬油雞白湯拉麵，麵既硬度可以揀軟/適中/硬，我揀軟麵，又真係軟身啲岩我。個麵黎到唔係熱辣辣，但份量的確幾夠，👍🏼鹽味同醬油雞白湯底都各有特色，有雞味，我鐘意淡d所以喜歡鹽味多啲，鐘意濃味既人可以揀醬油。入面粒雞肉丸幾好食，入面有雞軟骨爽爽脆脆咁，粒味玉蛋因為我大肚所以冇食，冇得評價，我媽話ok。雞胸肉同豬肩肉只係室溫既溫度，我冇追問店家係咪專登要整室溫唔熱，因為係慢煮出黎既肉，好滑唔鞋，但略欠肉的香味，一般般，我鐘意煎香既肉同埋熱d。加小食送野飲，我哋加左大阪風唐揚餃子，入面個餡有粟米🌽同似係雞軟骨丸既餡，幾特別喎，上面鋪滿木魚同沙律醬，好大粒餃子，幾好食。蟹子沙律我媽食既，我見佢食到爽爽聲，同埋好大碗好多蟹籽，應該都正常發揮👍🏼。野飲因為鋪頭冇位沖，所以只有汽水或者支裝雀巢檸檬茶或波子汽水飲。如果d肉熱返d,同埋豬肩肉有煎香既話我會再黎食過，因為個湯底同麵質係幾好食。
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友人查看這間拉麵店有點名聲我也未吃過於是大家一起試試吧湯底分兩種：雞白湯、鰹節清湯我記得開店初以雞白湯為主打有想要重口味所以我選了黑蒜油雞白湯（$93）黑蒜油份量十足，所以很香口早預料到這樣雞白湯味道會不太濃但原來連雞湯的香氣也殺掉了跟之前在同區另一間（可惜已結業）吃過的雞白湯比較有點比下去麵質我選了適中如果吃慣硬身的可能會覺得有一點點軟配料豬肩肉叉燒和慢煮雞胸還好雞肉丸因有軟骨碎所以口感不錯味玉流心合格有餘如想吃原汁原味應要嘗試鹽味雞白湯（$90）他就點了我希望為湯底平反所以喝了一口但對不起這個品質對不起價錢雞的味道和香氣也不太足夠而麵質他同樣選了適中他也覺得太軟，認為要選硬一碗拉麵加配一款小食，即送飲品一罐所以我們點了小食羽根餃子（$30）煎得香脆，蘸上醋一起吃，香而不膩吉列炸蠔（$28）外皮香脆，蠔肉新鮮南蠻炸雞（$28）同樣外皮香脆，醬汁開胃總結：我明白為什麼一直都沒惠顧這間因為以前同區有另一間日本白雞湯拉麵那一間令我很滿足，所以不想試新東西今次的經驗證明了之前不來這裡是對的
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元朗人話好出名所以去開元朗專程嚟試吓呢間店星期日夜晚去都幾多人首先叫咗一份餃子 嚟到超級特別第一次見餃子係整到咁嘅樣分返開黎都有五隻啱啱整好熱辣辣 都吹咗一陣先好食裏面有粟米，而且有肉汁唔會整得乾值得推介一試 脆口得黎不太熱氣然後叫咗白雞湯拉麵同醬油拉麵望落去已經好吸引，而且聞到拉麵的香味同埋好大碗啊 湯有淡淡的雞味麵份量都多而且軟硬度可以選擇的我是適中，啱啱好雖然雞肉同叉燒各一片 但都好大片，同埋厚度適中都足夠食 好林又入味糖心蛋裏面真係流心蛋味濃郁新鮮而醬油拉麵湯底都唔會好鹹 所以鍾意清淡啲可以選擇白雞湯
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尋日試完頗出名既拉麵後又挑起條拉麵癮, 發覺bookmark左成年, 就決定去試下。睇過網上評價, 呢間出名食雞白湯, 就叫左鹽味雞白湯拉麵。湯底： 雞白湯表面冇油, 油分已溶入湯裏 。入口有淡淡雞味, 飲得出有落雞骨煲, 飲落唔口渴, 濃而不膩。拉麵： 使用幼身拉麵, 麵質揀左硬, 又真係偏硬, 食到最後都冇淋到發覺普遍雞白湯底都偏向配幼麵。配料:有2片豬肩肉, 1片雞胸肉, 1粒雞肉丸, 味蛋及紫菜。叉燒灸燒過, 似豬頸肉, 較為一般。雞胸肉反而有驚喜, 入口有雞味同淡淡酒香, 一啲都唔鞋唔韌。加上有灸燒過, 食落有鴨胸肉質感。雞肉丸多根, 幾特別, 同時兼顧味道同口感。另外叫左碟雞肉捧, 應該同雞肉丸係同一款肉。因為係雞肉捧 , expect應該係有雞肉味咬落又juicy。 但佢太多根, 同雞肉丸唯一分別係多左陣燒過香氣同有啲燒汁, 對雞肉捧比較失望。衝住雞白湯拉麵非常值得一試, 唯一係豚叉燒比較一般。 湯底：4.5/5分麵： 4/5分叉燒：3.5/5分
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今日嚟到元朗，好想食拉麵，於是搵到一間有雞白湯既拉麵☺️店舖雖然唔大，但企企理理於是我地就叫左醬油雞白湯拉麵同鹽味鰹節清湯拉麵，另外加小食可以送汽水，我地就叫左羽根餃子同蟹子沙律☺️再加左個牛肉薯餅醬油雞白湯好好味☺️湯底岩岩好而又唔膩，掛湯一流，而醬油同雞白湯底夾得岩岩好，大推！鹽味鰹節清湯，拉麵湯底比較清，岩啲唔鐘意濃味既人食，另外有個豬肩肉叉燒同慢煮雞胸都好味☺️係拉麵店有薯餅我次次都會叫☺️覺得日式薯餅特別好食🤤今次都唔例外☺️羽根餃子都好好食😋再配埋蟹籽沙律清清地好味☺️另外一讚店員姐姐態度非常好👍☺️小店價錢但質素好有驚喜☺️
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