人氣食肆進駐家樂坊 打造至潮瀛食天地
 
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雲集了不少中外知名食肆的家樂坊,商場地庫最近以新面貌示人,邀請到六間至潮食店進駐,當中五間率先營業的更是廣受年輕人歡迎的日本菜食店如豚組、大阪王將、味吉拉麵館、Mou Mou Club,以及新鮮乳酪店Tutti Frutti,勢將旺角打造成全新搵食地標,以後各位食家開飯不愁沒有選擇。
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薄紙脆豚定食的炸物以日本麵包糠及自家製麵包糠製作,伴以切得幼身的椰菜絲或珍珠白飯享用,各有特式。
全港首創的炸雪糕是豚屋的最新小食菜式,外暖內冷,深得年輕人鍾愛。
年輕版「豚組」 $1人氣「吉樂餅」掀搶購熱
堅持用日本麵包糠及自家製麵包糠製作炸物、曾於本港掀起一股吉列熱潮的豚組,主打年輕路線,新增提供吉列小吃的外賣櫃枱,包括吉列卷物、吉列三文治以及近年風靡日、韓、台三地的吉列美食「吉樂餅」(又稱可樂餅)。另外,新店加入了不少迎合年輕人口味的菜式,如用薄豬扒包著混入Wasabi芝士的Wasabi芝士包包、自創的薄紙脆豚定食,以及用日本白豚熬煮長達4小時的厚切豚肉豬骨湯烏冬。


新店門口感覺簡約舒適,更擺放了不少模型,帶出年輕活力。
家樂坊新店設有多個卡位,增加食家的私人空間。
最突破的菜式可說是全港首創的炸雪糕,外暖內冷,口感過癮。新店不設休營業至凌晨1時,並會於晚上10時起推出特價定食,締造吉列新世代。

豚組
地址:家樂坊地庫B01號舖
電話:3182 0186
大阪王將 新店限定特式菜
大阪王將之所以深得食客歡心,皆因食店在監控管理上非常嚴謹,規定每隻餃子平均重量需介乎22克至24克,餡料亦要遵從日本配方炮製,而主要的餡料豬肉、薑蔥及椰菜鮮嫩多汁,煎香後餃子皮薄且夠香脆,配以特色餃子汁更能帶出餡料鮮味。
大阪王將的招牌餃子依照日本配方炮製,經專門調製的餃子汁更能將味道提升。
炸鮮蝦雜菜餅飯內含以天婦羅式炸法炮製甘筍絲、茄子絲、洋蔥絲、南瓜絲、蝦肉及粟米,香脆可口。
新店除繼續提供招牌餃子、混入蟹肉及香蔥特式食品天津飯、香口的炸鮮蝦雜菜餅飯及醬汁香濃的燒三文魚飯外,另有只限於旺角店獨家供應的咖喱餃子、紫菜餃子、咖喱飯及清酒等,為食家帶來無限新鮮感。

大阪王將
地址:家樂坊地庫B03號舖
電話:2590 0730
炸鮮蝦雜菜餅飯內含以天婦羅式炸法炮製甘筍絲、茄子絲、洋蔥絲、南瓜絲、蝦肉及粟米,香脆可口。
首次自設主題店的大阪王將環境舒適,11米鐳射木雕刻長廊配以色彩繽紛的餐椅讓人感覺如置身關西藝術畫廊。
本格美國牛肉東京極上醬油拉麵的牛肉燒成約七成熟,切成薄片後入口稔滑。
自家製的豚角煮將豬腩肉煮得香鬆軟滑,獨家調製的香濃醬汁更有效去除豬肉脂肪的油膩感。
味吉拉麵館 細嚐日本正宗麵食
由於味吉拉麵館匯集了由日本各地空運到港的優質拉麵、蕎麥麵及烏冬,加上食店供應了日本五大湯底,如博多豬骨湯、札幌麵豉湯、東京極上醬油、函館鹽味及別府地獄辛辣湯,味道多元化而且正宗,故又被稱為拉麵博物館。
室內裝潢呈開放式設計,可現場欣賞廚師的製作美食的過程。
味吉拉麵館的自家製叉燒博多極濃豬骨湯拉麵,用上大量豚骨熬製最少十二小時而成,濃香帶有膠質,麵條細滑而有彈性。

味吉拉麵館
地址:家樂坊地庫B07號舖
電話:2771 0988
牛涮鍋相撲火鍋 雪糕汽水無限放送
提到日本菜,又怎少得火鍋這個時令又備受港人歡迎的類別呢?MOU MOU CLUB牛涮鍋為慶祝家樂坊新店開幕,特別推出全新的相撲火鍋,顧名思義是份量夠多夠豐富。相撲火鍋以經長時間熬製的雞湯作湯底,材料新鮮豐富,包括生猛虎蝦、嫩滑的白身魚、稔滑的豚肉及雞肉、彈牙肉丸、豆味香濃的豆腐、蔬菜類如金菇、長蔥等等。

招牌鍋料牛肉,都是選用有質素的精肉。
相撲火鍋份量相當大,配料豐富,包括虎蝦、白身魚、豚肉、雞肉及新鮮野菜。
最重要當然少不了火鍋配料的主角─牛肉,牛涮鍋提供了三個級別的牛肉以供選擇,包括上級牛肉、和牛及上級和牛。特別一提,新店新增了自助汽水及軟雪糕放題,每位只需另加$10,即享有源源不絕的供應,讓食家可以盡情開懷暢飲。

牛涮鍋
地址:家樂坊地庫B05 & B06號舖
電話:2154 1618
自助區的配料包括香濃蕃茄、粟米、長蔥、菇類及菜類,吸收湯底精華後更加入味。
Tutti Frutti會因應各款乳酪口味的受歡迎程度,每月推出不同的口味,讓顧客可隨意選擇自己最喜愛的口味。
家樂坊店共有四部乳酪機,提供八種口味以及多款Toppings選擇,迎合不同食家的口味。
Tutti Frutti 天然健康甜品首選
該店的乳酪採用本地高鈣低脂鮮奶,混合來自美國註冊營養師調製的無脂乳酪粉每日新鮮製成,纖維量極高且含有大量乳酸菌,有益健康。Tutti Frutti食得又玩得,設有四部乳酪機,提供八種口味以及三十款Toppings選擇,乳酪口味更會每月更換 (總共有逾七十款口味) ,但最受歡迎的原味、朱古力味、藍莓味、荔枝味則長時間供應。
店內提供三種分別為16oz、20oz、32oz的乳酪杯供選擇,讓食家可自由選擇所喜愛份量的乳酪杯。
全店坐椅均用上著名意大利著名設計師的作品,再加上時款的水晶燈,整體設計更見時尚雅致。
Tutti Frutti的 Toppings亦甚具趣味,有人見人愛的迷你m & m 朱古力豆、迷你小熊橡皮糖等為晚餐劃上完美句號。

Tutti Frutti
地址:家樂坊地庫B02號舖
電話:2388 6021
品質為重 18 Grams
18 Grams,店名指沖調兩份Espresso所需的份量,為了保持咖啡的質素,就算客人只要單份的espresso也會用十八克雙倍的份量來沖煮,剩餘的棄掉,這樣比較容易控制咖啡的品質。重點於維持高質素的咖啡及自家烘焙的咖啡豆,非一般咖啡連鎖店能夠相比。此店由本地甚有名氣的咖啡烘焙商Glory Coffee的澳洲籍老闆開設,精選不含農藥,得到Rainforest Alliance認證的咖啡豆作拼配,別具風味。
Steak & Eggs
而沖調咖啡的技巧亦非常重要,店長曾經奪得香港咖啡師大賽亞軍,店內的咖啡師都經過她嚴格訓練,質素可見一斑。最具人氣的自家制果醬配多士和香蕉蛋糕,後者最為特別,由店主的母親親自傳授,蕉味十足,入口軟綿又香甜,非常窩心。更會有一系列的All Day breakfast提供,例如Egg Benedicts、Pancakes、Steak & Eggs及Full English Breakfast。

18 Grams
地址:家樂坊地庫B04號舖
Pancakes


其他推介餐廳:

Gelare全天然雪糕
地址 : 旺角登打士街56號家樂坊G03舖
電話 : 2781 4978

California Pizza Kitchen
地址 : 旺角登打士街56號家樂坊1樓A舖
電話 : 2374 0032

板前壽司
地址 : 旺角登打士街56號家樂坊1樓1-8號舖
電話 : 2385 8160

易牙妙手
地址 : 旺角登打士街56號家樂坊1樓9-14號舖
電話 : 2332 3848

Starbucks Coffee
地址 : 旺角登打士街56號家樂坊地下G01-02號舗
電話 : 2770 3051
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