今日又是小妹做host的每月聚餐，這個日子是四年才能有，就算有人有突發性的會議，我都想繼續舉辦 今次想帶大家衝出中環，走入這間裝修雅緻的川菜餐廳食飯。是的，絕大多數秘書包括小妹都不太能吃辣，平心而論這裡的環境和套餐的味道性價比也是有一定的水準。 由於這套商務套餐是至少兩位起，我們有兩倍有多的人數，所以都是一桌子也是菜 先來三味前菜 椒汁鮑魚、椒汁黃金皮蛋、金磚七味豆腐 椒汁入口非常惹味，但不能夠否認辣味都幾強和入味，是非常開胃的前菜 不辣之選：口水雞、炒菜，吐嚕肉，黑松露蝦仁炒蛋，招牌鹵水鵝片拼盤 吐嚕肉的出現，是讓大家的舌頭得到安慰，也提供不少選擇 酸菜桂花魚也是蠻好吃，魚肉入口香滑無骨 最後大多數人都會選綠豆爽和豆腐海皇羹，正

這間店我是第三次來到，第二次來的時候我想點的泡菜大蝦🍤意粉就售罄，今次也是，但店員多嘴表示這款意大利要比平時的湯麵意粉要多少少時間去煮，並不合乎香港人午市要快靚正的節奏。坦白講，其實我山長水遠在公司的event中途走出來，就是想吃一頓豐富的午餐，我一心一意就想吃想食的食物，誰知來了一次沒有，再來一次又沒有，我登時露出一副很厭世frustrated 的樣子，幸好店員心軟就專登為我破例親自入廚房獨立煮給我食，仲細細聲跟我說，坐在我後面的兩個客人都點這個菜式也不成，所以我要低調一點 好好好，我狼吞虎嚥的食，就連女店員都覺得很安慰，見到我終於可以食到自己想食的東西。See?其實人的慾望有時就可以非常簡單 這碟意粉絕對是有溫度、態度和味道，不是在賣廣告

第一次吃日式咖哩吉列豬扒飯，我幾乎一小件豬扒都沒有辦法吃到，因為實在不能入口。 我想食炸物，都貪圖其香脆口感，但整碟炸豬扒飯都是被咖哩「椰香清湯」弄濕，一入口已是淋了，加上所謂的咖哩汁只是有椰香味的咖喱水，連撈飯都做不到。 服務態度是很好，可是廚房真的要好好了解下甚麼是日式咖喱飯，以及要把豬扒炸好要分開上菜。礙於天氣凍的關係就把飯吃光就馬上離開 最活靈活現的食評和對食肆的回饋就是，幾乎完封不動的把食物退回來付錢離開

這間相信本地吃貨都聽過的人氣旺盛餐廳，素聞很難訂位，幸好主席的農曆壽辰剛巧在平日，加上早有預備足夠等待的時間和訂位攻略，一訂即可。 題外話：這張桌的位置是我早已看中了，超喜歡波波燈籠🏮燈，打卡位不錯，餐具實而不華，樓底夠高和裝修讓人感到非常舒適。 我一早就已經訂好這裡兩道招牌菜： 桂花片皮鴨（二食）+ 蘋果蜜餞雞肝撻 片皮鴨表皮很脆，而不太油膩，我更喜歡這裡的配料，除了常見的春卷皮、京蔥條、青瓜、片皮鴨甜醬之外，這裡仲加入哈密瓜🍈條、日本黃瓜條，而醬料也加了蒜茸醬和桂花糖。 不得不說蒜茸醬和桂花糖一加入片皮鴨後，入口超有驚喜，不膩，連包幾片都不覺得很膩胃，可惜的是主席伉儷都不太會肯作出嘗試。 鴨鬆松子生菜包 - 入口清脆利落，生菜入口爽脆清甜，跟鴨鬆松子仁配得好好，口感豐富 蘋果蜜餞雞肝撻 - 比我想像中較為平庸，不過不失，雞肝入口較硬較乾，好似跟裡面配料不太相容，做不到fusion的效果 果醋海哲皮 - 這個就交到貨，用料不錯 蟲草花金湯菜 - 這個是整個晚餐的一股清泉，濕濕地而很滋潤 千萬不要以為這間位於較偏僻的屋邨商場內的餐廳吃飯是非常性價比高。如果閣下想打算在不出名不起眼的屋邨商場內找到大件夾抵食的話，麻煩你要另覓地方，這裡走的是半私房菜的路線，絕對不似只想做附近的街坊生意。

龍門客棧，一聽到這個名字就會聯想到一些食物質素差的餐廳，接下來又是介紹一下，另外一間食物味道入得落口但餐廳配套設施一團糟的餐廳。 龍門客棧是坐落於沙田麗豪酒店的中菜餐廳，環境是沒有問題。 一入去就馬上遇上一個遇事慢九拍的西裝筆挺部長，由我們到達餐廳至他要找到我的預約再安排座位，足足都用3分鐘左右，但這個時候不是有很多客人同一時間入座，只不過他一個人都不知道自己要做甚麼。 為免爸會不耐煩發脾氣，我都主動出手指明我在預約名單上的位置，希望可以加快速度。 這間餐廳是有點心放題和散點，我就二話不說就要求散點，因為我深信這次是第一次，也是最後一次， 這裡的點心和小食不是港式點心，而是京川滬的點心小吃，今次我們點了蝦餃、素菜包、小籠包、蘿蔔絲酥餅和炸銀絲卷。 坦白講，除了炸銀絲卷賣相差兼口感差之外，其實我們都覺得還可以，只是適合我們的點心少之又少。 部長哥哥還是沒有夢醒，所以我們就算早已找他結賬，還是等不切要走出去部長姨姨幫手。 終於寫到今次最可怕的重頭戲：洗手間，我們萬萬也沒有要在龍門客棧找不到洗手間，隨後我發現有一個很隱蔽的指示牌，但走上前一開便發現原來要用酒店房咭才能開到，但男廁例外。由於媽需要上廁所，我便走到酒店大堂詢問處查詢，才能借到房咭用洗手間，誰知道一入到洗手間的清潔情況比公廁還不如 天呀，究竟我是否真的入了酒店用膳？？

又是每月一次的同事月餐，有幾次在中環路過這個我永遠都不會踏入的地方～馬會 可能很多人都想不到在馬會內會有主題餐廳，而不是進入沙田或跑馬地馬會內才能品嘗 主題餐廳內有不少可以打卡的地方，而裝修很舒適，有點似酒店內的餐廳。由於我一早就查看餐牌價錢較親民才敢選這間，要顧及各同事的負擔能力；而且讓我沒想到的是最近馬會在做招募新會員優惠，只要成為新會員並投注球賽，就可以獲得餐飲現金卷，大家都興致勃勃的忙於登記，而馬會職員服務態度非常專業。 好了，話題拉到太遠，說回食物上，有以日本貴族蛋之稱「蘭王蛋」所弄的蛋包飯，自然成為我的首要目標，臨時附上以下蘭王蛋的簡短資料以供參考。 在日本九州大分縣出產的「蘭王蛋」被冠以貴族蛋的名號，因其經過嚴格營養及品質控制，就連雞隻也有特定要求，必須要嚴選200至320天的母雞，餵食的飼料必須為原料穀物，而且需經嚴格品質控制，要求營養均衡，不含添加劑、激素及抗生素，綜合上述條件所生下的雞蛋才可稱之為「蘭王蛋」。 蘭王蛋的蛋黃呈橙紅色，色澤光亮，而且蛋香非常濃郁，少蛋腥甚至不腥，其特點為杜絕沙門氏菌，品牌更標榜可以放心生吃，一般用作拌飯，加添上「蘭王鼓油」的話就連白飯也可以提升幾個層次！ 食評是蛋包飯的蛋很香濃，我覺得飯可以再弄得乾身一點就更加好，廚師好細心把紐西蘭西冷煎好後切開一片片先上菜，可惜西冷煮得較過火，口感不嫩。 雖然甜品是女人的恩物，可惜的是布丁🍮和雪糕吸引不到，就點了皇家奶茶。那是很糟糕的決定，因為我在懷疑在喝糖水還是奶茶，喝了5啖之內就放下，不試也罷

有時候花多少少時間乘車跨區吃飯，對味蕾上也會耳目一新；當然我主要都因為同事要往佐敦做點事才一齊落去佐敦吃飯 澳牛的光速午餐，乃香港茶餐廳光速飲食文化的鼻祖，至今無人能及。我們跟搭枱的兩個人都不約而同一齊研究這些高效率的茶餐廳服務員，不用我們示意就火速收起你用完的餐點 要是此店的茶餐沒有一定的水準和質素，自然不會引起這麼多人也要慕名而來 必食推介：牛肉通心粉、炒蛋多士烘底

「做人，要麼要，要麼就不要。如果你真的不能沒有他 ，那 你回去告訴他你不能沒有他呀。不然的話，從這一分鐘開始你就當作從不認識這個人。」 坐在這間餐廳，見到《阿飛正傳》的劇照就不免想起這些經典的對白。 一直惦念著的羅宋湯，我呷了一口，當年的感覺又回來了；我會記得曾經有一個為我煲了一煲極有心思的羅宋湯… 既然很少食steak，也不會吝嗇要最靚的肉眼扒，我今次沒有再點三成熟，畢竟我的腸胃剛剛康復了 只點了五成熟，幸好肉汁仍在，鮮嫩可口 今晚吃完後，就發現多了一樣讓我們惦念的東西～來自意大利的咖啡☕️，我敢說的確比很多咖啡店都入口香濃順滑，近乎想買多一杯取回家。

在粉嶺區這個美食沙漠中，居然會開了一間裝修尚算雅緻的咖啡小店。此店應該做過簡單的市場調查，知道這區的人均消費都不會太高，所以定價也是$30以下。 在外面喝咖啡太多，反而在家中附近有間咖啡店也是幸福，店內的黑膠唱片機也是十分吸引。 店內可以選擇的咖啡款式並不多，可是有一款咖啡讓我有衝動去試：Iced honey citrus Americano 心想柚子蜜配咖啡的味道是如何呢？答案是絕配的，黑咖啡的苦配上柚子蜜，根本就不用再加糖。希望這間咖啡店可以再研發一些外面沒有的飲料，要出奇制勝

久仰此店以用日本最頂級的蘭王蛋所做的雞蛋仔作招徠，對於我在香港再難以遇上合口味的雞蛋仔的人來講，是不會錯過。 是次我選的是加入茉莉花茶來做的雞蛋仔，最可惜的是，這間店連最簡單做雞蛋仔的步驟都做漏了：就是要把剛剛焗好雞蛋仔用風扇吹冷，使其雞仔蛋可以變得鬆脆；唉！就連這個最簡單的ABC都不會做，難怪之前的食評都有寫雞蛋仔軟軟的，入口充滿「倒汗水」，真是無能之極，白白浪費了這個雞蛋仔的上乘材料，的確有蛋香 幸好我選擇的普洱羅漢茶就是味道不錯，可以中和雞蛋仔的膩感，茶本身份量較少，性價比不高