澳門逸園中心出名多高質餐廳，今日來到漁獲濱燒，想食日式燒海鮮。 加了$288點了個金目鯛海鮮盛合。 飲品方面點了薑味汽水割燒酌，及乳酸味汽酒。兩種味道都屬於比較清新，很適合配搭海鮮。餐廳都有提供很多不同款的清酒，三五知己小酌一番，非常享受！ 前菜芝麻鹽醬椰菜非常清新，椰菜爽口Juicy,好適合作為開胃菜 金目鯛海鮮盛合非常吸晴！肉眼看都感覺到海鮮的新鮮程度，貝類的size都非常巨大！ 魚先做成刺身，金目鯛油脂含量適中，肉質細膩，肉肥而鮮美，無腥味，所以日本人都很喜愛吃金目鯛的 因為魚頭顱腔內含有豐富的脂肪，營養價值很高，所以魚頭不要浪費，用上油炸的方式，令到骨頭都炸香脆，整個魚頭頓時變成美食 北寄貝非常大隻，用上昆布高湯及清酒烹調，盡顯鮮味！新鮮貝類口感彈牙，肉質非常鮮甜 扇貝可以選擇兩種口味，一個是用芝士，一個是用高湯及清酒烹調。 用上芝士表面多了一份焦香，濃郁芝士配上爽口扇貝，味道非常匹配！ 高湯的烹調方式反而提升了貝類的鮮味，湯汁都變成非常可口，保留原汁原味 另外再點了一個A5和牛壽喜燒，和牛油脂分布非常平均，牛味濃郁，因為油脂豐富的關係，做到入口即化！ 沾上蛋汁，肉質更加軟滑！ 最後朱古力窩夫作結，朱古力味忌廉非常軟滑，窩夫口感有點像蛋糕，軟綿綿的，吃點甜食作結，滿足到一個點！

科學園越來越多公園落成，餐廳的種類也越來越多！今日踩單車到科學園，順便食晚餐。 來到梨滿園食烤肉放題，一個價錢任食靚牛加海鮮，仲有一大堆韓式料理可以任食！ 不得不讚餐廳裝潢非常明亮，不會好像一般烤肉店油淋淋，卡位坐到非常舒服 我哋選擇的放題套餐包含海鮮，除了肉類及海鮮類，各款韓國美食也是可以任叫。 採用電子下單， 十分方便！ 先點刺身做個前菜，想不到韓燒的刺身質素都不錯，三文魚好肥美！ 大部份傳統韓式料理都有提供，豆腐泡菜湯非常好味用石鍋熱辣辣上菜！而且非常足料，忍不住學了兩大碗 泡菜煎餅都非常不錯，薄餅鬆軟，但邊緣煎得香脆，雖然是放題，但質素媲美外面的韓國餐廳單點的質素！ 韓式蛋卷都有得食，種類真的很多！ 餐廳更有提供新鮮生菜及蒜頭，配合肉類一同進食，又地道又健康 肉類方面非常有驚喜，牛肉油脂分布平均，想不到放題都有這個質素 當中韓牛肩肉及韓牛板腱肉最好味！牛肉味勁香 除了牛肉之外，豬頸肉、牛仔骨、豬大腸等選擇都有！牛仔骨醃非常入味，推介 海鮮方便主要是青口、海蝦、帶子及生蠔，扇貝非常大隻，如果喜愛食海鮮的話輕易就可以翻本！ 海蝦非常肥美，而且竟然有膏，實在驚喜

朋友介紹灣仔有間餐廳藥膳湯粉好好味，今日終於有機會過來試一試！果然沒有令我失望。 餐廳應該新開一段時間，裝潢各樣都非常明亮整潔。 餐廳主打藥膳上湯，但當中都有鮮茄湯及喇沙湯，都幾多元化 而且有小食，選擇都幾多 我點了藥膳農場雞+花菇米粉，湯頭藥材味濃，吃得出用料豐富，而且非常清甜，肯定沒有味精！ 農場雞肉質嫩滑，而且非常大件 花菇好入味，配搭藥膳湯特別匹配 選了米粉，完全吸收了藥膳湯的精華，忍不住連湯吃清光 跟餐加$12點了奶茶紅豆冰，紅豆冰份量非常多，想不到這杯飲品絕無欺場！有驚喜 小食點了藥膳湯生菜，配搭蔬菜更加突顯藥膳湯的清甜，$26非常化算，講真外面普通一碟油菜都起碼索價20多元！完全是良心小店 同事點的喇沙湯，根據他形容，喇沙湯椰汁味濃，算是頗正宗的東南亞風味！夏天食都幾開胃 自家製餃子非常飽滿，皮薄多餡，餃子配上米線，男仔都未必吃得完！大大碗實在足料

兩年多沒有去過旅行，今日總算找到少少在日本的感覺。 曾經在北海道吃過一頓令我難忘的燒肉，今日在燒肉臻，我找到當年的回憶。 被安排坐吧枱，雖然沒有卡座舒服，但是我就是喜歡這種風味。看着廚師烹調的過程，也是用餐的其中一種享受。 先點了一杯檸檬X柚子酒,酸酸甜甜非常適合夏天。配燒肉更是非常適合！ 炸豆池魚口感似多春魚，外皮少少香脆，非常好送酒! 白鱔非常新鮮，廚師新鮮在我們面前燒，口感入口即溶，配上鰻魚汁，鮮味十足 伊比利亞盛產火腿，所以都非常值得試一試他的豬肋條，肉質非常有咬口，略帶爽脆，真的有別一般本地豬！ 而且油花分布平均，帶肉香，非常美味 推介燒肉盛合的廚師發辦，懶人之選。 餐廳會提供當日最值得吃的燒肉組合，每一樣都非常高質。 樓梯擺盤好適合打卡，賣相同味道都一百分。 店員提議從上之下吃起。 比較上的位置是日本產的牛，比較下的是美國產的牛。 最上的是和牛三角位置及和牛背峰，油脂非常香濃，入口即化，而且是稀有部位，齒頰留香 美國prime 牛小排肉質通過認證，不比和牛遜色，整隻牛油脂與油花分佈最為精緻之部位，肉質非常鮮嫩，煎或烤都非常適合，入口即化！ 翼板及封門柳肉味最濃，封門柳位置比較近內臟，味道比較重一點，但勝在肉質較爽口，又是另一個好選擇！ 牛舌非常厚身肥美，口感爽彈，燒烤嘅方式保留肉汁，係最Juicy的食法！同樣必點！ 活蟶子Size長過手板，用牛油燒非常鮮甜！ 肉質方面非常爽口！ 羊腹腩與肌肉粘連但不互相交織，再加上每條都包有筋膜，香煎的口感極佳，重羊味但不至於羶，值得一試！ 點上法式芥末，味道更上一層樓 另一推介是炭火雞，雞肉爽嫩，吸收了炭火的香氣，配上Wasabi，味道有趣而又出奇地提升肉鮮 重頭戲A4和牛肉眼，沒有想過如此大塊，這個價錢實在抵食！ 一般日本人食用選A4的和牛，因油脂分布最符合和牛吃起來最美味的程度。 相比起A5，A4油脂分布更為平均，更能清楚吃到肉香。 食材高質，輕輕用玫瑰鹽調味已經非常美味， 牛扒略帶粉紅色，肉質非常鮮嫩，達到入口即溶的程度，令我回家後仍然有種念念不忘的感覺

無意中發現神燈燒有放題燒肉，價錢合理又有好多選擇就即管一試。 地點在地庫，經過樓梯口別有洞天。 燒肉放題分了不同Level，今日選了Level3，中間位，叫做海鮮、燒肉、熟食、樣樣都食到！ 過百款美食，仲要任食唔嬲，最愛食放題 餐廳非常闊落，有卡位坐得舒服，採用電話下單，而餐廳中間亦有自助區，提供部份熟食、壽司、甜品、燒烤配料等 朱古力噴泉都有，實在太專業 卷麥壽司味道都不錯，但我偏向主攻刺身❤️ 刺身非常新鮮，三文魚好肥美，刺身都有好多其他唔同類別，但個人喜愛三文魚和甜蝦，最鮮甜！ 炸物方便油炸蠔、雞軟骨，炸蠔非常惹味，不知不覺吃了六粒，始終外面食炸蠔都不是一件便宜的事！ 明太子雞翼辣辣地，好惹味，必食！ 重頭戲燒肉，一上枱大家都忍不住「嘩」一聲，猜到放題的擺盤都這麼用心，忍不住要打打卡，以為去了那一家高級燒肉店 牛肉質素普遍都不錯，用上美國安格斯，油花分布平均，牛味尚算濃郁！ 鋪上牛油紙，更加食到牛肉的原汁原味！ 豬肉的質素都不俗，肥瘦均稱，油脂都幾香！ 海鮮試了連殼青口及連殼生蠔，有芝士及蒜蓉口味，個人覺得芝士比較濃郁！ 生蠔蠔味濃郁，應該是廣島生蠔！ 有部份配料需要到自助區自取，雞翼及豬頸肉都醃得不錯！牛仔骨好入味，值得一試！

好開心又來到Oyster House！一段時間沒來，就算是平日，依然full House! 坦白說餐廳每一樣東西我都覺得非常高質，屹立在灣仔地鐵站附近，地點相當便利，如此質素如此價錢實在抵食！ 叫得oyster House，生蠔當然是重點，歐洲、日本、美國生蠔都有供應，滿足不同口味！ 頭盤先來一個海鮮拼盤，價錢只是$199已包含多款海鮮，滿足一下貪心的我。 生蠔非常creamy,加幾滴檸檬汁已經鮮味十足！ 帆立貝刺身亦非常新鮮，鮮甜肥美 鮑魚非常入味，入口稔軟！令人一試難忘 奢侈一下點了海膽西班牙紅蝦刺身，紅蝦膠質豐富，肉質香甜，配上海膽,反而令大家的鮮味都略有提升，互相輝映 現代人講求健康，餐廳亦有提供羽衣甘藍南瓜沙律，羽衣甘藍口感未必人人愛，但加入果仁及藜麥，層次豐富了很多，配合意大利黑醋，頓時成為美食！有驚喜 西班牙小青椒一點都不辣，沒有草青味，經過胡椒及鹽稍為調味，反而更加清甜 Oyster house另外必試的是湯，蠔湯是我的最愛，湯充滿蠔味，口感非常軟滑，而且有一粒新鮮蠔在內，每次必點！ 另外松露蘑菇湯都非常好飲，松露味香，蘑菇融入湯內，每一口都是精華，配上自家製麵包簡直絕配 主菜春雞肉質軟嫩而肉汁豐盛，烹調時間與溫度及調味都掌握得非常好。 分量足夠二人一齊食，不得不提，配菜薯蓉同樣非常出色，可見oyster House對食物的執着，每樣都保持水準！ 是日甜品雜莓雪糕xApple crumble Crumble 微甜，配上雪糕及雜莓，酸酸甜甜，幾適合夏天食的甜品。 完美的句號非常滿足

銅鑼灣數一數二人氣魚蛋粉麵店，無論什麼時候來到都是滿店狀態。 下午茶時間有魚皮/熱飲或者油菜送，銅鑼灣鬧市這個價錢這個質素邊度搵？ 是日例牌照舊點了牛腩米，三才牛腩汁特別濃郁，牛腩肥瘦均勻，一點都不韌，配上特製辣椒油就最滋味！鍾意的話更可以買一罐回家慢慢享受 魚皮炸得鬆脆，口感不會硬繃繃！ 話雖如此贈送，但份量都不會馬虎。 腐乳通菜個醬冇得輸，有淡淡酒味，非常之香 牛腩魚蛋魚皮撈粗比想像中大份，女仔的話兩個人都可能夠食，粗麵非常有咬口，好煙韌。 牛腩好似牛扒咁大舊，肉質入口鬆軟，而且非常入味，必定用了很長時間熬制 一邊用餐的時候，一邊都有客人買馳名的魚蛋魚片，而的確三才的魚蛋及魚片都非常彈牙，而且魚味十足，推介必定要試！

澳門逸園中心一向都多居酒屋，其中「備長」的性價比個人覺得較高。 餐廳食物各樣定價都非常合理，而且味道都非常不錯。 畢竟屹立在繁華的軒尼詩道，望着熱鬧的街景進餐亦是另外一種享受。 餐廳主要食串燒為主，煮食例如炒烏冬炒飯都有提供。價錢非常大眾化！ 前菜先奉上非常新鮮的蔬菜，椰菜超級清甜同爽口，配上自家製味噌醬，非常能夠提高食慾 日本小甜薯甜度非常高，而且營養十足，燒過後更能提高軟糯感 猜不到肉類跟水果可以這麼配合，豚肉荔枝卷又是另一大推介，荔枝汁在口腔爆發，非常清甜，反而更能突出豚肉的油脂 西京銀鱈魚應該無人不歡，滿滿的魚油入口即溶，白味噌味道較溫和，帶少許甜味，很適合配海鮮類，實在令人有幸福感覺！ 自家製雞肉棒口感豐富，真的所謂雞有雞味，配上日本雞蛋，肉質變得嫩滑無比，非常好下酒！同樣必試 最後用明太子茶漬飯作結，玄米茶口感溫和，味道較為淡，配上較重口味的明太子恰到好處，暖下胃作為晚餐句號，非常滿足

今天返黃埔娘家，又忍不住去食樓下的Flames。 坦白說Flames真的有種魔力，會令你一想再去。 是日平日，竟然full Booking，幸好一早拜託家人訂了位，可見餐廳的人氣程度 餐廳餐牌比較簡約，但無論海鮮、肉類、意粉或薄餅都有選擇。 飲品點了一個butterfly dreams ,用上蝶豆花，造型非常吸睛，果汁味非常濃，炎炎夏日非常需要他 另外一杯Tropical punch,味道類近fruit punch,同樣非常清新解渴！ 食飯總需要一杯飲品在旁 前菜點了半kg的白汁青口，半kg份量都非常多，青口吸了所有醬汁精華，而且口感爽甜，真的會令人吃不停口！ 伴碟油香脆炸薯條，非常脆口，又是令人一根接一根，吃不停 另外點了辣肉腸pizza，Pizza皮薄之餘亦非常鬆軟，邊緣位置口感則較脆口，辣肉腸微辣略帶鹹香，老公一人吃了大半個🤣 Orange roughy 又稱「長壽魚」，口感有點像鱈魚，油脂同樣豐富，肉質比較厚實，不會易散，用上照燒汁烹調特別惹味，但卻保留魚的鮮味，當晚我最喜愛的一道菜色就是他❤️

上星期同朋友在星海薈吃完晚飯，吃過返尋味，今日再來到飲下午茶。 酒樓位於酒店地下，格局都非常高貴。 環境優美之餘，服務員都非常有禮及主動斟茶給客人！ 下午茶普遍點心定價20多元至40多元，價錢尚算合理。 而且款式都算多選擇！ 蒸叉燒腸叉燒餡滿滿的，經過加熱豉油分開提供，客人可按自己需要添加，很細心。 腸粉口感非常滑溜 下午茶時間都有供應乳鴿，乳鴿非常大隻，肉質唔會乾爭爭，性價比高！ 炸雞軟骨每粒都大大粒，炸粉不會太厚，每粒都脆卜卜非常惹味鮮蝦菜苗餃驚喜地蝦肉非常大粒，整粒餃都非常飽滿，個人最喜歡這個點心，推介 喜愛香口嘢的話，都同樣推介蒜香長春卷及南乳脆雞翼。 腸春卷每條起碼15厘米長，炸得非常香脆，每條都滿滿餡料，點喼汁食特別開胃 南乳脆雞翼又是另一大推介，首先南乳味好香，雞翼表皮炸得非常香脆，肉汁豐富。 因為這個點心好容易就Overcooked，掌握時間好重要。 蒜香排骨很特別地用心型碟盛載，肉質都好稔軟，無豬肉羶味！ 夏日炎炎，點了一個無花果花膠響螺湯清潤一下，湯非常清甜，而且有三舊大花膠，非常足料，甚至湯料比湯水多，絕無欺場👍🏻 雖然價錢是一人份量，但都足夠我和友人share！ 無論晚餐還是飲茶，星海薈的表現都令我非常滿意👍🏻