劉興記生煎包專門店

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休息中

經開荃灣梗係要來呢間近期網上爆紅嘅劉興記生煎包專門店到朝聖啦！聽講呢到最出名嘅就係爆汁招牌生煎包，每一隻生煎包都係每日由人手新鮮包製！除咗食生煎包之外，仲可以食到唔同嘅平民價上海菜，唔怪之得咁受街坊歡迎啦😎～招牌生煎包(2隻)💰HK$20外皮好薄，生煎包底部呈金黃色，非常酥脆！一咬落去真係超級爆汁，肉餡肉質緊實鮮嫩！生煎包無論係口感定係味道都控制得恰到好處，不愧為呢度嘅招牌菜式～蟹黃生煎包(1隻)💰HK$18賣相飽滿，同樣都有超級爆汁嘅效果！蟹黃嘅鮮味同豬肉嘅香氣完美融合咗一齊，令人回味無窮～麻醬手撕雞絲粉皮💰HK$35麻醬香滑濃郁！雞絲、青瓜絲同埋粉皮都充分吸收咗麻醬嘅味道，而且口感豐富～生炸雞扒湯麵💰HK$42生炸雞扒外脆內嫩，上海粗麵Q彈爽滑同清甜嘅湯汁相得益彰～上海排骨菜飯💰HK$42上海排骨外層炸到酥脆可口，肉質緊實而有彈性，配埋有清脆蔬菜嘅菜飯，感覺健康啲～凍 低糖豆漿💰HK$10豆味香濃，甜度適中，入口順滑～

上次買糯米糍見到隔離一樣大排長龍，原來係近期荃灣人氣🔥既生煎包- 劉興記。蟹黃生煎包 & 招牌生煎包我地坐既位置貼左張告示📃「冇爆汁可免費更換」，試完真係爆汁💥架，爸爸仲爆左上眼鏡👓，生煎包既包煎到脆卜卜，餡料豐富。雞絲酸辣湯酸辣湯微辣🌶️，有冬菇，雞絲，木耳，非常足料。蔥油雞扒菜飯雞扒開頭睇以為好干身，估吾到食落脆口鬆軟唔韌，菜飯滿滿既菜，啱曬平時唔食菜嘅寶寶。招牌擔擔麵麵條夠彈牙，配料有花生🥜醬汁，滿滿嘅櫻花蝦🦐，好味道。手工豆沙鍋餅最完美梗係要食埋甜品啦。#劉興記 #生煎包 #豆沙鍋餅 #擔擔麵 #菜飯 #上海菜 #荃灣必食 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食推介 #美食日記#親子 #全職媽媽 #金牛座 #育兒日記 #育兒 #育兒日常 #寶寶日記 #成長記錄 #lemontea.519 #凍檸茶

近期荃灣區開了間人氣生煎包店，堂食和外賣都多人。我喜歡吃生煎包，外賣始終不及即造即吃好，所以今天沒有吃早餐，專程去吃包。店開11:00，11:15去到已見門外有外賣人龍，我堂食就有位，不過都多人要搭檯坐。眼見都很多一個人來吃的，她們點一份套餐，吃完就走。店內有八張長型的四人檯，坐得較擠迫。掃碼下單，每人發一個附有點餐碼黑牌，點好餐有人送來。隨手拿起一張已過膠的餐牌，兩面都印好了食物的款式，套餐有四款，如果一個人來，多數選套餐。我們二人就散叫，招牌生煎包少不了，再叫一個排骨蔥油拌麵，凍豆漿。招牌生煎包四隻，每隻都很飽滿，包底煎得焦焦黃黃又不會過份變成焦黑，面層的皮容易咬開，一團小小的肉丸已藏於包內，滲出來的肉汁在包內搖搖晃晃，用咀吸吮即可入口，但要小心被燙到。由於包的內層溫度很高，所以不能急於食用，先放涼一點再慢慢咬開外層就可以嚐到肉的鮮美和汁的美味，這店的生煎包確是不錯。排骨蔥油拌麵，排骨炸得鬆脆，有肉味。切開一條條大小適中的尺寸，吃得方便。拌麵爽口，份量足夠，蔥油也剛好不會太油膩。酥炸小雲吞，這個炸得太乾了，而且雲吞真的太小，吃不到什麼味道。凍豆漿，我以為套餐才是小杯，怎知散叫都是這

前排行過街市街附近，發現開左間新野，門口仲有條人龍，今日6:00pm過黎，條人龍嚇死人🙈，好彩係外賣隊，堂食岩岩好仲剩一張格枱。點左幾款野食都吾錯，價錢不貴，所有野即叫即整，都等左十分鐘先上齊所有菜。招牌生煎包 $20 兩隻原本想點蟹皇生煎包，但甘早以經賣晒🙊，點個普通版過下口癮先。生煎包每日即包即煎，一啖咬開，濃郁的湯汁嗶晒出來，吾小心仲辣埋個嘴👅。上海排骨菜飯$42排骨同飯係分開上，不得不讚個排骨真係炸到外脆內軟，食到椒鹽香味，切到細細條又方便進食。個菜飯就咁食都好香。雞絲酸辣湯$30雞絲份量不多，但其他配料份量充足，勁多冬菇同荀。湯都夠晒酸帶少少微辣，好開胃。

最近呢間劉興記好好討論度，趁住仲未係好多人排隊，即刻試下先！見到出面痴住相，係發哥都捧場食架！先落單俾錢，再搵位坐。一路食既途中一路見到佢係咁有外賣單，好難想像佢其實淨係開張左唔係好耐。  1️⃣招牌生煎包（$20/2） 個底夠脆，面頭有啲黑芝麻，咬落係真係噴汁🫢一啖咬落去果下真係唔小心啲汁噴到落檯面遠處。好彩我地係靠牆坐對面冇人😬呢個爆汁程度好滿意😆  2⃣️蟹黃生煎包（$18/1） 蟹黃版更加更加好食！面頭係白芝麻黎，吸取食上一粒生煎包既經驗，今次有小心啲咁咬開外皮，啜左啲汁先，確保唔浪費任何一滴汁！個汁已經好香蟹味，入面既餡料更加見到蟹肉同蟹粉。好正😍  3⃣️生炸雞扒蔥油拌麵（$42） 蔥油拌麵好香，會相對重口味小小但係未到覺得好鹹咁。蔥油調味重啲，而雞扒就冇咁重調味，我覺得成件事係有平衡到👍  4⃣️雞絲酸辣湯小雲吞（$32） 酸辣湯入面有木耳絲、冬菇、雞絲、豆腐，辣度偏低，酸酸地幾好食。小雲吞有六粒，一啖一粒配埋酸辣湯食味道好豐富～  5⃣️糖醋炸排骨菜飯（$46） 菜飯份量比我想像中大，菜同飯既比例幾乎係一比一👍糖醋排骨都有幾多件，醬汁酸酸甜甜好開胃，係食多幾件都唔會覺得厭既。  6⃣️百步香蔥

荃灣開了一間新餐廳，平日6點前去不用排隊，後來愈來愈多人~招牌生煎包/蟹皇生煎包生煎包底部比較厚，口感酥脆，內裡鮮嫩多汁(一隻生煎包大概倒出一湯匙湯汁)。要小心咬下去時給爆出來的汁燙傷😳 招牌味肉香比較濃，更合個人口味生炸雞扒蔥油拌麵炸雞外皮酥脆，炸粉不是很厚。蔥油味很香，麵條很彈牙~雞絲酸辣湯小雲吞雞絲酸辣湯清爽開胃，味道比想像之中酸一點~小雲吞充滿了鮮嫩的雞肉和香料 手工豆沙窩餅豆沙餡是清甜的，外皮脆脆的，咬下去有點QQ的口感，和朋友一起share吃，份量剛剛好~

1️⃣「招牌生煎包($20/2)」好嘅生煎包個底要夠厚而且香脆 、餡要夠鮮甜爆汁、皮要夠薄🤤，而呢間都做到哂！師傅即叫即做！熱辣辣～Signature Pan-fried buns👍🏻-2️⃣「蟹皇生煎包🦀️($18/1)」呢款雖然貴好多，但佢用料實在，超多蟹子同蟹肉！～Crab roe paste Pan-fried buns👍🏻-3️⃣「麻醬手撕雞絲粉皮🐓🥒($35)」佢哋嗰醬係靈魂，充滿花生同麻醬香味！仲要夠晒多醬！粉皮滑lulu，咁大兜都係$35 🫡～Green bean noodles & shredded chicken with sesame sauce👍🏻-4️⃣「百步香蔥油餅💚($28/1)」熱辣辣，炸得酥脆，中間好多蔥，喺台灣嘅味道～Scallion cake-⚠️：肉汁好熱 要小心！Be careful of the hot juice while eating pan-fried bun