Proton

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放假去遠啲 ...與儍爸去咗元朗逛逛 ...去到元朗第一件事梗係搵間 cafe嘆個 brunch 醫飽個肚先 ~~我哋揀咗教育路呢間型格工業風咖啡店外面座位很適合帶同毛孩一起用餐 ~~● 虎蝦、蟹棒、蟹籽、煙肉粉紅汁卡邦尼手打意大利麵 (HK$108)醬汁好 creamy，裡面有很多蕃茄蓉，酸酸甜甜手打意大利麵較粗厚，有點似烏冬，入口煙韌彈牙掛滿醬汁和蟹籽，口感豐富，開胃滋味● 法式鵝肝安格斯牛肉漢堡包薯條 (HK$148)麵包烘得又香又鬆軟鵝肝大大塊又夠厚身，煎至微焦，油脂甘香安格斯牛肉漢堡超厚，肉味濃郁，肉汁滿滿配上半熔芝士和蕃茄，邪惡好食 ~~● 蜜糖芥末雞翼 (HK$60)雞翼炸得又香又脆，配上蜜糖芥末醬很惹味 ~~儍爸● Pineapple Espresso Tonic (HK$50)估不到呢個配搭又幾夾喎 ~~入口有菠蘿嘅果香、咖啡嘅醇香和 Tonic 嘅甘甜和氣泡感味道清爽又特別 ~~儍媽 ● Latte (HK$35)未飲已經聞到好香咖啡味，飲落去香濃順滑加埋靚靚拉花，飲完心情都好啲 ~~** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定

元朗呢幾年多左幾多呢種CAFÉ，既可以打卡，特別係有出面位置，寵物友好。阿拉斯加蟹肉、虎蝦、車厘茄粉紅汁手打意大利麵 $118★★☆☆☆意粉太淋，冇手工意粉個種煙韌有咬口嘅口感，食落似烏冬、台灣麵，唔太喜歡有啲失望。而個意粉汁有淡淡龍蝦味但唔濃，所以即使掛汁都唔算好入味，幾普通。虎蝦爽口，蟹肉都唔錯，但敗筆係個麵。烤龍蝦、龍蝦沙律、牛油果班戟田園沙律 $148★★★★☆最好食係呢道菜，烤龍蝦幾爽有鮮味，個龍蝦沙律配落班戟到出奇地幾夾，每一層都有龍蝦沙律夾住，足料。個人比較少食咸嘅班戟，幾清新同意外地好食，同埋成個Presentation都好靚。牛油果芝士安格斯牛肉漢堡包薯條 $108★★☆☆☆塊牛非常普通冇咩特別，冇牛味又唔夠JUICY幾乾，又冇咩醬汁，加上個麵包冇烘過就咁夾埋。只能用普通黎形容，呢個價錢唔符合個期望同質素。蜜糖芥末雞翼 $60★★★☆☆雖然寫雞翼但黎到係炸雞件。即炸幾酥脆，炸粉唔算太厚。食落JUICY有肉汁，雞肉都仲係嫩滑。但個蜜糖芥末汁唔算太特別，正常發揮。飲品：Earl Grey Chocolate, Long Black, Espresso Tonic  $44

🧁食物質素：😍😍😍📸打卡指數：😍😍😍😍🧹衛生指數：😍😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現：😍😍😍💵性價之比：😍😍地址: 元朗教育路83號地舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹難得入元朗梗係要試下佢哋D餐廳呢間Proton 裝修勁靚 水泥牆真係幾有feel佢哋門口有打卡位 餐廳仲要係pet friendly 我哋2點左右到 都幾多人幾full不得不說佢哋D野食真係幾靚佢哋Menu仲會不定期轉一定會有驚喜🤣🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹三色芝士安格斯牛肉漢堡配薯條 $110 Rating:6/10。薯條炸得好脆好正。真係有3種芝士 味道好濃郁。個漢堡扒唔夠juicy同有少少overcook。個人唔太鐘意包入面有生洋蔥 。有點兒太刺鼻 。轉做grilled onions 會更好。值得一讚既係 個包烘得幾好虎蝦蟹籽忌廉手工意大利粉 $118 Rating: 7/10。個意大利粉有D似烏冬。虎蝦幾新鮮同彈牙 。好鐘意個忌廉汁。唔會太漏 食落好舒服M7和牛酸種麵包配薯條 $118 Rating: 6/10。個sour dough 好正。外脆內軟 冇比D汁影響到個包淋哂。牛肉都好嫩滑配埋D俄羅斯椰菜幾

元朗更來更多高質餐廳今次光顧以工業風裝修的西餐廳，雖然餐廳不大，但勝在樓底高，很有空間感。有些餐廳open kitchen會覺得很嘈吵，但這裏沒有。恰到好處的柔和音樂，剛剛可以蓋過隔離位的聲音，所以很適合跟朋友來一邊吃飯一邊談心。工業風裝修臨近萬聖節，店有增添裝飾，很有氣氛1.黑松露野菌忌廉湯、羽衣甘藍香草醬麵包 $58湯有野菌碎，有口感。少有的羽衣甘藍香草醬，清新。2. 蜜糖芥末雞翼 $60雞翼大大隻，炸到外脆，但雞翼不會乾3. 烤龍蝦海鮮意大利飯 $168有些餐廳的Risotto很硬，但Proton的煮得軟軟的。很喜愛這海鮮汁，有龍蝦汁及蕃茄味道，兩者味道恰到好處，大愛除了龍蝦外，還有蝦及青口。4.烤葡萄牙伊比利橡果豬鞍 $210已把豬鞍切好，方便進食。肉質軟，煎得剛剛好。薯餅有驚喜有芝士，薯仔片+薯蓉，口感很豐富。5. 焗法式蘋果撻雪糕 $72新鮮製的焗法式蘋果撻，是完結當晚晚餐的good ending。喜愛這裏有甜品吃，不用到別的餐廳食甜品一條龍6. Mocha $38餐牌

元朗國真係好多cafe ，今日發現到呢間小泥牆裝修嘅小cafe ，一望入去充滿格調，餐廳以灰色為主，每張枱都放有一瓶乾花，型格中又帶點小清新，環境好舒適❤️— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【M7和牛吐司】$128吐司有M7和牛、俄羅斯酸菜、芝士、黑蒜，好欣賞和牛雖然係一片片，但牛味好濃，食落好足料的！薯條嘅炸得好脆好脆，放耐左都重係好脆，伴碟沙津菜都幾多，呢個吐司真係性價比好高😋😋— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【蜜糖芥末雞翼】$60每隻雞翼外層好香脆，重點係雞肉好嫩滑，本身醃過，咬落好juicy，蜜糖芥末醬係甜甜地果種，唔會好辣，唯一美中不足就係炸粉略有油份，不過邪惡得黎又好好食🤪— — — — — — — — — — — — — — — — — — — 【鮮奶焙茶(熱)】$38第一次飲焙茶，呢杯茶味香濃，幾中意☺️【京都鮮奶抹茶(熱)】$40好滑，有抺茶嘅甘香，唔會死甜，真材實料！