超過200款東南亞地道美食及時令海鮮冷盤
普慶餐廳（The Astor）由2月19日起推出全新「繽紛嚐味東南亞」自助餐，以東南亞風味作主題，炮製出超過二百款滋味菜式和甜點，讓您嚐盡東南亞繽紛風味。如有任何查詢請致電2710 1901 或電郵至 theastorhk@eatonworkshop.com。
即蒸活波士頓龍蝦（左）、避風塘蟹鉗（右）
自助餐先以招牌海鮮冷盤揭開序幕，多款新鮮海鮮如松葉蟹腳、生蠔、波士頓龍蝦鉗、小龍蝦、海蝦及翡翠螺等輪流供應，讓海鮮迷可盡情大快朵頤！
今次更推出多款東南亞海鮮菜式，讓客人一次過品嚐多地海鮮菜式。包括波士頓龍蝦，配以十款醬汁，如充滿東南亞特色的泰式辣汁、酸子醋、青檸魚露汁、泰式辣汁等。其他焦點海鮮菜式還有泰式青檸蒸魚、蕉葉參巴醬烤魚、越式粉絲蟹煲、泰式香茅蝦串、越式青口湯等；鍾情日韓美食的客人，更不可錯過一系列惹味菜式如韓式烤魷魚、辣豆腐海鮮湯、日式吉列蠔、汁燒帆立貝等。
另外，更有充滿本土風味的椒鹽鮮魷、清蒸海紅斑，以及避風塘炒蟹的變奏版避風塘蟹鉗，以香蔥、薑、蒜和辣椒乾等爆香，蟹鉗鮮香肥美，蒜香及辣味並重，非常惹味。
提到東南亞，當然不少得各地的地道小食，如泰式蒜味香腸、蝦餅、香辣無骨鳳爪、韓式涼拌豆芽、越式沙律等，推介酸辣青檸蝦配芒果莎莎醬，爽滑彈牙的蝦肉，配以酸甜的芒果莎莎醬，清新醒胃，令人吃不停口！
蒜味香腸及蝦餅（左）、酸辣青檸蝦配芒果莎莎醬（右）
自助餐更首次推出即席炮製牛肉他他專區，大廚特別加入東南亞元素，將牛肉他他混合特色醬汁炮製，酸甜開胃，嫩滑而不膩。
法式海鮮湯（左）、法式雞肉卷（中）、亞洲風味牛肉他他（右）
除東南亞美食外，還有一系列西式佳餚供應，包括烤澳洲牛肩肉、法式雞肉卷、脆皮意式豬腩卷及烤羊腿等。焦點推介法式海鮮湯，加入青口、小龍蝦、蟹腳、鮮魷等海鮮足料熬成，湯頭滿載海鮮精華，鮮味十足。
柑肉寒天圈圈（左）、玫瑰芒果撻（右）
甜品區同時精選了多款東南亞特色甜點，包括柑肉寒天圈圈、芒果黑糯米飯、玫瑰芒果撻、紅豆綠茶卷蛋、越式千層糕等，為東南亞之旅完美作結！
「繽紛嚐味東南亞」自助餐
供應日期：由2月19日起
午市（下午12時至2時30分）
星期一至五：HK$388（成人) | HK$268（小童及長者)
星期六、日及公眾假期：HK$468（成人） | HK$368（小童及長者）
晚市（下午6時30分至9時30分）
星期一至四：HK$658（成人） | HK$478（小童及長者）
星期五至日及公眾假期：HK$728（成人） | HK$528（小童及長者）
*另加一服務費
*收費會於假期前後略有調整，詳情請向餐廳查詢
*食物或會因應季節變化及供應而改變
普慶餐廳
地址：香港九龍彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層
電話：(852) 2710 1901
The Astor：（Facebook）@theastorhk |（Instagram） @theastorhk