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開飯介紹
Ruth Chris最出名的是牛扒，分別有八、十二、十六安士以供選擇，配合店內外國味濃的佈置，來乾多杯侍應介紹的紅酒吧！
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特色
浪漫情調
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
星期一至日
12:00 - 15:00
17:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
食家推介
招牌菜
食評 (174)
餐廳位於金鐘商業區中心位置，分別提供大廳和包廂服務，店員會詳細介紹餐牌，服務都算周到。我哋呢個時段人流唔高，目測主要公司用餐、情侶和家庭食客。今次時間唔夠慢慢鋸，所以隨便點幾款輕食Caesar SaladCrabtiniJulienne FriesMac & Cheese 食物味道唔錯，紅蕃茄超甜搶 Fo、蟹肉嫩滑啖啖追住食、法式薯條減少鹽仍然偏鹹、濃芝士絕對好味。另外佢哋嘅芝士蛋糕，現場見過上面嘅芝士漩渦，視覺上已經叫人充滿心流。
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Ruth Chris 係美國著名嘅連鎖扒房，喺香港有兩間分店，包括喺金鐘同埋尖沙咀。嗰日我哋為咗慶祝周月紀念去咗金鐘嘅分店餐廳慶祝。餐廳內部環境燈光陰暗，以古典歐洲風格裝飾，牆上邊亦都掛上油畫，非常有格調。餐廳安排咗我哋坐卡位，座位非常舒適。職員好有心機咁同我哋講解左餐牌，亦都推介左校受歡迎嘅菜式俾我哋。我哋最後選擇咗食蟹餅同埋Porterhouse steak。果然冇選擇錯，餐廳選用嘅都係頂級嘅牛肉，一食就食得出。crab cake都好好食，蟹肉超級鮮甜，再加埋佢哋自家製嘅醬汁，淡淡都好滋味。至於甜品，我哋就選擇蘋果批。蘋果批果香非常濃郁，批底鬆脆，再配埋冰凍嘅雲呢拿雪糕，為晚餐帶嚟圓滿嘅句號。
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慕名而去，不知是否聖誕節，餐牌是「假日菜色」Holiday Menu, 價錢有否提高🤔頭盆一人叫龍蝦湯，一人叫蟹餅, 侍應很有心提議將湯分兩份，最後每人份量都可接受，蟹餅味道不錯。麵包鬆脆，吃完還可加添。牛扒的生熟程度完全合符要求medium rare, 餐具不花巧，牛扒只放在一橢圓形的小白碟上，但對12 安士的US prime ribeye 來盛載，似乎有點不好看且切起來不方便，該扒亦1/3 有筋，不理想。而6 安士的小牛柳肉質好，但上碟賣相真不好看。配菜是分開盛的，揀了野生蘑菇和芝士菠菜，兩款味道都非常好👍甜品是普通的芝士蛋糕，另一款是芒果及熱情果的雪芭，非常好味😋最後因為是結婚周年，餐廳奉上一甜品，碟上還寫有字句，侍應更為客人拍照留念及送上相片😍
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Ruth Chris係一間經典美式扒房，細細個已經聽過佢個名喇😂 每次經過金鐘都想試，但又排左唔同餐廳係前面，今次反而係完全冇plan下random就入咗去dinner。因為late lunch/ Tea都食得幾飽，而且我地只有一個多小時，所以就只嗌左幾道菜。🥗ℜ𝔲𝔱𝔥 𝔠𝔥𝔬𝔭 𝔰𝔞𝔩𝔞𝔡平時食得多Caesar Salad所以就諗住揀啲唔同款嘅沙律～ 呢個沙律上碟時係tartare形，撈開後食到入面好多煙肉脆脆🥓、bleu cheese同埋嘅捲捲嘅炸洋蔥圈🧅，配個lemon basil dressing 都幾惹味😋 仲有佢嘅iceberg lettuce我都覺得好脆好好食推介！麵包後來見到啲人都讚好食，不過真係太飽所以試唔到🥹重點戲😋 11-𝔬𝔲𝔫𝔠𝔢 𝔉𝔦𝔩𝔢𝔱🥩𝔉𝔱. 𝔠𝔬𝔯𝔫-𝔣𝔢𝔡 𝔭𝔯𝔢𝔪𝔦𝔲𝔪 𝔘𝔖𝔇𝔄 𝔟𝔢𝔢𝔣揀咗medium Rare嘅牛扒，上菜時侍應會先幫我地切半，再拎兩隻充滿咗牛油嘅碟咁樣serve牛扒，係滿滿嘅牛油香味🧈🤤 牛扒口感非常之嫰滑，不過亦都因為油花唔重所以牛味就冇咁濃。下次我就會想試埋rib-eye 喇！最後有埋mashed potato，香滑嘅奶油配上軟綿綿嘅口感🥰 幸福嘅滋味呢！𝑀𝑜𝓈𝒸𝒶𝓉𝑜 𝓈𝓅𝒶𝓇𝓀𝓁𝒾𝓃𝑔 𝓌𝒾𝓃𝑒為整頓飯更添滿足感！（雖然食扒應該配紅酒但真係鍾意白酒多啲😝）食完飯本身預左15分鐘埋單加行去戲院，但最後叫了幾次待應都未黎埋單，所以突然變到有啲趕，希望下次可以唔駛太匆忙吧！🏃🏻♀️
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餐廳行傳統美式風格扒房，深木色皮系既座椅，暖色系既燈光，環境偏幽暗，令人彷彿返左去舊美國🇺🇸今次黎到金鐘既分店，職員一如既往咁熱情好客，係親切同主動之間拿捏到平衡，令我同朋友仔都享受到一頓豐富既晚餐！🦀Sizzlin’ Cran Cakes蟹餅同坊間嗰啲好唔同，一般都係落麵粉炸或者blend爛晒居多，但呢啲既蟹餅好特別，用上藍蟹🥰每一啖都會食到一絲絲既蟹肉，蟹肉鮮甜又彈性，口感好厚實之餘又無麵粉味，非常之真材實料！而且隻碟好夠熱，可以確保你食到最尾都係熱辣辣🔥特製既檸檬牛油可以中和膩口，令入口更加清爽開胃。一人一件作為starter岩岩好！🦐Barbecued Shrimp蝦以美式醃法，用左白酒，牛油🧈，蒜蓉🧄同香料，好濃郁又帶有小小辣！雖然用上雪藏蝦，但都比一般既大隻好多，再加上出色既醬汁，不失為一個惹味既前菜！個汁拎黎點麵包應該都會好perfect😛🐄Ribeye叫左16oz medium rare兩個人分享👯♀️侍應會打開一張小摺檯，再將牛扒平分放係充滿melted butter既熱碟上，香噴噴既牛油加埋鐵板既咋咋聲，令人胃口大開！牛扒肉質中上，有小小筋影響咬口，不過唔太影響嚼勁。牛味香濃突出，連肥膏一齊食好重脂香🤭肉本身叫三成，被熱碟烘至五成熟，估唔到肉味仲明顯，將所有肉汁鎖住更鮮嫩juicy！🍰Cheesecake話晒係美式餐廳，甜品既份量一啲都唔惹小，cheesecake係原個圓形蛋糕咁上檯😍蛋糕做法正宗，口感綿密，上層輕乳酪入口酸甜，裡面芝士帶軟心，芝士味🧀香濃，加上甜道適中唔會過膩，最尾食唔晒打包返屋企當宵夜😎📍茹絲葵牛排餐廳金鐘金鐘道89號力寶中心地下2&3號舖
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